Babat gongso. Babat Gongso is a legendary dish from Semarang and Solo, Central Java which is increasingly rare to be found. Once you have Babat Gongso and there are some left over, you can be continued cooking or transferring into Nasi Goreng Babat (Tripe Fried Rice). Lihat juga resep Babat iso gongso kaki lima semarang enak lainnya.

Kunci kelezatan sajian ini yaitu penggunaan bahan babat yang fresh. Cuci babat berkali-kali di bawah air mengalir hingga semua kotoran dan lendir hilang, lalu rebus babat dengan tambahan bahan rempah hingga empuk dan hilang bau amisnya. Babat pun siap untuk kemudian di-gongso.

Lagi mencari ide resep babat gongso yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal babat gongso yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari babat gongso, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan babat gongso yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Babat Gongso is a legendary dish from Semarang and Solo, Central Java which is increasingly rare to be found. Once you have Babat Gongso and there are some left over, you can be continued cooking or transferring into Nasi Goreng Babat (Tripe Fried Rice). Lihat juga resep Babat iso gongso kaki lima semarang enak lainnya.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan babat gongso sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Babat gongso menggunakan 14 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Babat gongso:

1. Siapkan 500 gr Babat, cuci bersih.
2. Sediakan 1 btg Sereh.
3. Ambil 1 ruas Laos.
4. Ambil 1 ruas jahe.
5. Gunakan 2 lbr Salam.
6. Sediakan 2 bh bawang merah, iris.
7. Siapkan Gula jw.
8. Ambil Garam.
9. Ambil Kecap.
10. Siapkan Bumbu Halus.
11. Ambil 4 bh bawang putih.
12. Gunakan 10 bh bawang merah.
13. Gunakan 3 bh kemiri.
14. Sediakan 15 bh cabe merah keriting.

Resep lain : Cara Mudah Menyiapkan Resep Sop Galantin yang Enak Tips Anti Gagal

Babat gongso selalu dijual bersama nasi goreng babat. Sajian babat gongso Semarang ini memakai babat hitam dengan bumbu yang pedas manis. Babat sapi yang diolah menjadi hidangan khas Semarang ini, merupakan salah satu tujuan wajib wisata kuliner bila Anda mengunjungi ibukota Provinsi Jawa Tengah. Yuk, belajar membuat Babat Gongso di rumah Anda!

Cara menyiapkan Babat gongso:

1. Tumis bawang merah smp harum, mskkan bumbu halus smp harum & layu.
2. Mskkan babat & aduk sebntr +kan air sdkt, gula, garam, kecap & masak smp bumbu meresap..
3. Tes rasa, angkat & sajikan.

Baca resepnya di website Warisan Kuliner. Resep Babat Gongso ala Semarang - akhirnya dapet rasa yg paling nampol buatku ;). Babat gongso adalah satu di antara aneka resep masakan tradisional yang menggunakan daging jeroan dan dimasak dengan cara ditumis. Umumnya, masakan ini menonjolkan cita rasa pedas. Lantaran juga menggunakan rempah, makanya bau makanan yang cocok dihidangkan sebagai menu makan malam atau makan siang ini begitu sedap.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan babat gongso yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :