Nasi hainam Tim Ayam Kampung. Resep Nasi hainam Tim Ayam Kampung. Nahh specialnya dari nasi Tim ini adalah nasinya pake nasi hainam loh. Hmm lebih yummy dan gurih serta wangi banget.
Ayam hainan merupakan hidangan yang berasal dari provinsi Hainan di China, namun hidangan ini menjadi sangat populer di kawasan Asia Tenggara, khusunya Singapura.
Nasi Tim Ayam pada umumnya memang manis sih kebanyakan.
Suatu saat ada yg berkunjung ke rumah dan tidak suka menu masakan yang manis.
Sedang mencari ide resep nasi hainam tim ayam kampung yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi hainam tim ayam kampung yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep Nasi hainam Tim Ayam Kampung. Nahh specialnya dari nasi Tim ini adalah nasinya pake nasi hainam loh. Hmm lebih yummy dan gurih serta wangi banget.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi hainam tim ayam kampung, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan nasi hainam tim ayam kampung enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah nasi hainam tim ayam kampung yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Nasi hainam Tim Ayam Kampung memakai 47 jenis bahan dan 21 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Nasi hainam Tim Ayam Kampung:
- Siapkan Bahan bahan membuat Nasi hainam.
- Gunakan 5 cups beras.
- Siapkan 1 bulbs bawang putih.
- Gunakan 2 ruas jahe.
- Ambil 1 batang daun bawang (ikat).
- Sediakan 1 buah serai (geprek).
- Gunakan 4 lembar daun pandan.
- Gunakan 2 sdm Blueband.
- Sediakan 1 sdm Olive oil.
- Sediakan 1 sdm kecap asin merk bulan.
- Ambil 1000 ml-1200ml air kaldu ayam kampung (tergantung beras masing masing).
- Gunakan Secukupnya garam.
- Gunakan Secukupnya lada.
- Sediakan Secukupnya kaldu jamur.
- Siapkan 1 sdm minyak wijen.
- Siapkan 1 sdm cooking wine.
- Sediakan Toppings ayam jamur.
- Gunakan 4 siung bawang putih.
- Gunakan 4 siung bawang merah.
- Gunakan 1/2 ruas jahe.
- Gunakan 2 sdm kecap asin.
- Siapkan 2 sdm saos tiram.
- Sediakan 2 sdm kecap manis.
- Siapkan 1 sdm kecap ikan.
- Ambil 1 buah daun bawang (cincang).
- Ambil 5 buah jamur shitake/jamur kancing.
- Ambil 500 gram daging ayam fillet paha.
- Siapkan 200 gram daging cincang ayam.
- Sediakan Secukupnya lada.
- Gunakan Secukupnya garam.
- Sediakan Secukupnya kaldu jamur.
- Gunakan Pelengkap nasi tim.
- Ambil Secukupnya bawang goreng.
- Siapkan Secukupnya telur ayam rebus/telur bebek.
- Siapkan Secukupnya daun bawang.
- Gunakan Kuah ayam kampung.
- Siapkan Seledri.
- Siapkan Alat alat yang diperlukan.
- Gunakan Panci utk mengukus.
- Gunakan Panci utk merebus.
- Ambil Kuali utk menumis.
- Ambil Spatula.
- Sediakan Saringan.
- Siapkan Sendok.
- Sediakan Piring.
- Gunakan Kuah kaldu ayam kampung.
- Sediakan 300 gr tulang ayam kampung.
Resep lain : Cara Mudah Membuat Resep Ayam Bakar Saos Teriyaki yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal
Langsung deh saya teringat Nasi Ayam Hainan. Terinspirasi dari menu ini, saya berkreasi membuat nasi tim ayam Hainan. Rasanya tidak manis dan dilihat dari warna nya putih seperti Nasi Hainan. Sebenarnya sudah lama saya ingin cuba memasak Nasi Ayam Hainan walaupun ianya bukan lah Nasi Ayam kegemaran saya.
Langkah-langkah menyiapkan Nasi hainam Tim Ayam Kampung:
- Siapkan semua bahan bahan dan peralatan untuk masak..
- Kemudian cuci bersih tulang tulang ayam lalu didihkan air untuk merebus tulang ayamnya karena akan dipakai sebagai kaldu utk membuat nasi hainam.
- Lalu masukkan tulang tulang ayam dan masak selama 30min sampai semua kaldu keluar..
- Setelah kaldu keluar angkat air nya dan takar pakai gelas takar..
- Kemudian siapkan bahan bahan untuk memasak nasi hainamnya.
- Tumis bawang putih, jahe, serai, daun bawang dan daun pandan sampai semua wangi dan harum sekali..
- Masukkan beras yang sudah dicuci bersih dan ditiriskan. dan campur smua hingga rata.
- Masukkan kecap asin untuk memberi warna pada beras. Hanya utk memberi warna jadi jangan kebanyakan ya..
- Dan masukkan garam, lada, kaldu jamur, minyak wijen dan cooking wine..
- Aduk hingga semua merata. Dan tuang air kaldu dan aronin hingga air tidak ada lagi dan pindahkan ke dadang kukusan. Sebelum air nya habis cobain dulu ada rasa gak..
- Masak kira kira 15-30min..
- Sambil menunggu nasi hainam masak. Kita buat topping nasi tim nya ya temen temen.
- Tumis bawang merah, bawang putih dan jahe hingga harum sekali. Setelah itu masukkan ayam cincang dan fillet yg sudah dipotong kecil dadu..
- Tumis tumis hingga ayam masak lalu masukkan jamur dan aduk aduk ayam jamur hingga rata.
- Kemudian beri bumbu garam, lada dan juga kaldu jamur. Beri perasa kecap asin, saos tiram, kecap ikan dan kecap manis..
- Kemudian aduk aduk semua hingga merata. Masukkan air secukupnya dan juga masukkan telur rebus masak hingga mendidih dan meresap.
- Cicipin dan koreksi rasa..
- Setelah itu bila nasi sudah siap mari cetak nasi timnya.
- Pakai mangkok masukkan telur rebus yg sd dipotong menjadi dua bagian. Pakai satu bagian saja lalu tuang daging ayam jamur tadi. Dan tutup pakai nasi hainam. Dan kasih kuah kecap ayam tadi sedikit saja..
- Kemudian kukus sebentar selama 10min..
- Nasi tim siap disantap..
Tapi semangat nak mencuba sendiri sangat membara walaupun terpaksa menangguhkannya dari masa ke semasa sehingga lah pada hari ini, bila terbaca posting rakan fb saya TeeaRa Yatie yang memasak Nasi Ayam Hainan. Tidak semua orang suka masakan dengan taste manis. Nasi Tim Ayam pada umumnya memang manis sih kebanyakan. Suatu saat ada yg berkunjung ke rumah dan tidak suka menu masakan yang manis. Langsung deh saya teringat Nasi Ayam Hainan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat nasi hainam tim ayam kampung yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :