Babat gongso Semarang. Book your Hotel in Semarang online. Babat Gongso Pak Taman [image source] Letaknya ada di Pusat Kota Semarang, jadi menemukannya tidak begitu sulit, lebih tepatnya ada di samping stadion Diponegoro. Memang masih menempati warung di pinggir jalan, namun soal rasa tidak kalah dengan restoran kawakan.
Sajian babat gongso Semarang ini memakai babat hitam dengan bumbu yang pedas manis.
Babat, jeroan sapi bertekstur unik ini bisa diolah jadi banyak sajian.
Sajian khas Semarang ini adalah salah satunya.
Anda sedang mencari ide resep babat gongso semarang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal babat gongso semarang yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Book your Hotel in Semarang online. Babat Gongso Pak Taman [image source] Letaknya ada di Pusat Kota Semarang, jadi menemukannya tidak begitu sulit, lebih tepatnya ada di samping stadion Diponegoro. Memang masih menempati warung di pinggir jalan, namun soal rasa tidak kalah dengan restoran kawakan.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari babat gongso semarang, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan babat gongso semarang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat babat gongso semarang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Babat gongso Semarang memakai 12 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Babat gongso Semarang:
- Sediakan 500 gr babat (saya campur iso).
- Siapkan 2 lembar daun salam.
- Sediakan 1 sdt garam.
- Gunakan Secukupnya air.
- Ambil Bumbu halus :.
- Sediakan 10 bh bawang merah.
- Ambil 4 siung bawang putih.
- Siapkan 10 bh cabe merah.
- Siapkan 5 bh cabe rawit.
- Gunakan 3 butir kemiri.
- Ambil 1 sdt kunyit bubuk.
- Ambil Secukupnya garam, kaldu bubuk, gula dan kecap manis.
Resep lain : Cara Gampang Membuat Resep Sayur Sop Sederhana simple no ribet yang Enak Banget Tips Anti Gagal
Kunci kelezatan sajian ini yaitu penggunaan bahan babat yang fresh. Cuci babat berkali-kali di bawah air mengalir hingga semua kotoran dan lendir hilang, lalu rebus babat dengan tambahan bahan rempah hingga empuk dan hilang bau amisnya. Babat pun siap untuk kemudian di-gongso. Resep Masakan Babat Gongso Enak Khas Semarang.
Langkah-langkah membuat Babat gongso Semarang:
- Bersihkan babat sampai benar-benar bersih. Masukkan ke dalam panci presto, tambahkan garam dan daun salam, lalu tambahkan air sampai menutupi keseluruhan babat. Presto selama 20menit. Dimulai dari saat timbul suara berdesis presto.
- Siapkan bumbu halus.
- Tumis bumbu halus sampai harum, tambahkan garam, kaldu bubuk, gula pasir dan kecap manis, aduk merata kemudian masukkan babat yang sudah di presto tadi. Aduk sampai tercampur rata, tes rasa. Jika sudah pas angkat dan sajikan.
Babat gongso adalah satu di antara aneka resep masakan tradisional yang menggunakan daging jeroan dan dimasak dengan cara ditumis. Umumnya, masakan ini menonjolkan cita rasa pedas. Lantaran juga menggunakan rempah, makanya bau makanan yang cocok dihidangkan sebagai menu makan malam atau makan siang ini begitu sedap. Tidak banyak yang menjual babat gongso di Semarang. Tak heran, makanan jenis ini sangat susah ditemukan.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Babat gongso Semarang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
Resep lainnya :