Babat gongso. Babat Gongso is a legendary dish from Semarang and Solo, Central Java which is increasingly rare to be found. Once you have Babat Gongso and there are some left over, you can be continued cooking or transferring into Nasi Goreng Babat (Tripe Fried Rice). Babat or Tripe is also a popular ingredients for Soto or other stir fry dishes in Indonesia.

Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik. Tumis bawang merah, daun salam, lengkuas, serai dan bumbu halus hingga harum. Tambahkan Bango Kecap Manis, garam dan gula pasir.

Anda sedang mencari inspirasi resep babat gongso yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal babat gongso yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari babat gongso, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan babat gongso enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Babat Gongso is a legendary dish from Semarang and Solo, Central Java which is increasingly rare to be found. Once you have Babat Gongso and there are some left over, you can be continued cooking or transferring into Nasi Goreng Babat (Tripe Fried Rice). Babat or Tripe is also a popular ingredients for Soto or other stir fry dishes in Indonesia.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah babat gongso yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Babat gongso menggunakan 21 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Babat gongso:

1. Sediakan 200 gr babat rebus (20-30mins).
2. Gunakan 5 buah cabe rawit.
3. Siapkan 2 sdm kecap manis.
4. Siapkan Sejumput garam.
5. Sediakan 3 cm lengkuas.
6. Ambil 1 batang serai.
7. Sediakan 2 lembar daun jeruk.
8. Gunakan 2 lembar daun salam.
9. Ambil 1 buah tomat.
10. Gunakan 1 sdm saus tiram.
11. Sediakan 2 sdm minyak.
12. Ambil 200 ml air.
13. Ambil Bawang goreng/daun bawang utk pelengkap.
14. Siapkan Bumbu halus.
15. Ambil 4 siung bawang merah.
16. Ambil 3 siung bawang putih.
17. Ambil 2 butir kemiri.
18. Sediakan 1 sdt Merica butiran.
19. Gunakan 1 sdt Merica butiran.
20. Sediakan 2 cm jahe.
21. Sediakan 4 buah cabe merah besar/keriting.

Resep lain : Cara Praktis Membuat Resep Sayap ayam kecap bumbu ngohiong yang Enak Tips Anti Gagal

Daftar favorit baru Produk ditambahkan ke daftar. Tidak dapat menambahkan produk ke daftar. Babat gongso Semarang dijajakan oleh penjual nasi goreng babat. Sebenarnya babat gongso merupakan tumisan babat dan bumbu sebelum diaduk dengan nasi.

Cara membuat Babat gongso:

1. Potong2 babat yang sudah direbus dengan potongan sesuai selera. Sisihkan..
2. Siapkan bumbu uleg/blender sampai halus.
3. Siapkan wajan beri minyak kemudian tumis bumbu halus sampai harum, masukkan serai, daun jeruk, daun salam, dan lengkuas, aduk sampai rata..
4. Masukkan air aduk, beri saus tiram, kemudian masukkan babat aduk sampai rata.
5. Beri kecap manis, sejumput garam dan diamkan sampai agak menyusut airnya. Beri cabe rawit utuh dan tomat aduk tunggu sampai cabe rawit dan tomat layu, tes rasa, masak sebentar lagi kemudian matikan kompor..
6. Beri bawang goreng/daun bawang. Sajikan.

Babat gongso adalah satu di antara aneka resep masakan tradisional yang menggunakan daging jeroan dan dimasak dengan cara ditumis. Umumnya, masakan ini menonjolkan cita rasa pedas. Lantaran juga menggunakan rempah, makanya bau makanan yang cocok dihidangkan sebagai menu makan malam atau makan siang ini begitu sedap. Resep Babat Gongso ala Semarang - akhirnya dapet rasa yg paling nampol buatku ;). Babat gongso adalah satu di antara aneka resep masakan tradisional yang menggunakan daging jeroan dan dimasak dengan cara ditumis.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Babat gongso yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!

Resep lainnya :