Ayam Rica-rica Pedas. Ayam rica-rica atau rica-rica ayam bisa jadi pilihan lauk buat penyuka pedas. Makanan khas Manado ini memakai banyak bumbu dan cabe hingga rasanya pedas mantap. Ayam rica rica merupakan salah satu kuliner khas Manado, Sulawesi Utara.

Resep untuk membuat ayam rica-rica sangat beragam, begitu pula cara memasaknya, persamaannya hanya terletak pada rasanya yang pedas. Ayam Rica-Rica Bumbu Pedas siap dihidangkan. Selamat mencoba bersama keluarga atau rekan kerja anda, dan selamat menikmati sensasi pedas manis Ayam Rica-Rica Bumbu Pedas buatan anda sendiri.

Lagi mencari inspirasi resep ayam rica-rica pedas yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam rica-rica pedas yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam rica-rica pedas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam rica-rica pedas enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Ayam rica-rica atau rica-rica ayam bisa jadi pilihan lauk buat penyuka pedas. Makanan khas Manado ini memakai banyak bumbu dan cabe hingga rasanya pedas mantap. Ayam rica rica merupakan salah satu kuliner khas Manado, Sulawesi Utara.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam rica-rica pedas sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ayam Rica-rica Pedas memakai 16 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam Rica-rica Pedas:

1. Gunakan 1/2 kg ayam (saya pakai paha atas trus dipotong kecil2).
2. Sediakan Tahu kuning 3 buah (dipotong setiga jadi 4).
3. Ambil 2 batang serai di memarkan.
4. Gunakan 4 lembar daun jeruk.
5. Gunakan 1 ikat Kemangi.
6. Sediakan Garam, lada bubuk, gula, kaldu jamur.
7. Sediakan Bumbu halus :.
8. Siapkan 12 bawang merah.
9. Siapkan 7 bawang putih.
10. Sediakan 7 cabe rawit.
11. Sediakan 8 cabe merah keriting.
12. Ambil 2 kemiri.
13. Siapkan 2 ruas kunyit (dipanggang dulu biar keluar warnanya).
14. Gunakan Bumbu marinasi ayam :.
15. Gunakan 3 bawang putih.
16. Ambil Garam & lada.

Resep lain : Cara Sederhana Menyiapkan Resep Tumis Sawi Hijau dan Sosis Campur Daging Ayam Manis Pedas yang Sempurna Tips Anti Gagal

Bagi anda yang mungkin ingin mencoba mebuat resep masakan nusantara yang lainnya, kunjungi resep kami sebelumnya Resep Iga Bakar Madu yang tak kalah nikmat. Rica-rica ayam adalah salah satu masakan yang berasal dari Manado, Sulawesi Utara, yang cukup terkenal dengan cita rasa pedasnya. Dalam artian bahasa Manado, kata " rica " sendiri artinya "cabai" atau "pedas". Ini masakan ayam yang luar biasa bumbunya enak menurut saya.

Langkah-langkah menyiapkan Ayam Rica-rica Pedas:

1. Cuci bersih ayam dan marinasi selama 10 - 15 menit.... kemudian rebus ayam (saya tambahin serai geprek & daun salam), setelah matang goreng setengah matang.
2. Tumis bumbu halus dan masukin serai & daun jeruk... bumbuin dgn garam, lada, gula & kaldu jamur..
3. Masukin ayam... aduk sebentar kasih air 1 gelas.... icip rasa.... kalau sudah mendidih masukin tahu.... masak sebentar sampai air surut... masukin kemangi.... matikan api... done 👍.

Cobain deh buibu 😄 Daging ayam memang mudah diolah menjadi berbagai menu ya, Bunda. Buat Bunda pencinta pedas, cobain yuk, membuat ayam rica-rica. Ayam rica-rica mempunyai rasa pedas yang khas. Masukkan potongan ayam dan air secukupnya, aduk hingga merata. Tambahkan garam, kaldu, dan gula pasir, aduk kembali hingga tercampur rata.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam rica-rica pedas yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :