Soto Ayam ala Lek Irah. Resep Soto Ayam ala Lek Irah. Cuma soto ayam biasa, dari seorang perempuan lugu yang membesarkan ketiga orang putranya sendirian, dengan berjualan soto. Sebetulnya ini resep awalnya dr soto betawi tapi dibuat versi sehat dengan memakai ayam kampung dan santan yg enceerrrr banget.
Ada mie telur dan telur, cuss jadi menu baru.
Resep kuah soto, ada di postingan saya sebelumnya. 👇👇👇.
Omong-omong soal soto ayam alias chicken soup ala Indonesia, biasanya cuma Soto Banjar yg bisa 'klik' lidah ku yg rewel.
Anda sedang mencari inspirasi resep soto ayam ala lek irah yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam ala lek irah yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep Soto Ayam ala Lek Irah. Cuma soto ayam biasa, dari seorang perempuan lugu yang membesarkan ketiga orang putranya sendirian, dengan berjualan soto. Sebetulnya ini resep awalnya dr soto betawi tapi dibuat versi sehat dengan memakai ayam kampung dan santan yg enceerrrr banget.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam ala lek irah, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan soto ayam ala lek irah yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto ayam ala lek irah yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto Ayam ala Lek Irah memakai 23 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Soto Ayam ala Lek Irah:
- Ambil 1/2 ekor ayam, cuci bersih.
- Ambil 2 liter air.
- Sediakan Bumbu halus :.
- Siapkan 7 siung bawang merah.
- Siapkan 5 siung bawang putih.
- Ambil 5 butir kemiri.
- Sediakan Seruas jari kunyit.
- Siapkan Bumbu cemplung :.
- Gunakan 2 lembar daun jeruk, sobek.
- Siapkan 3 lembar daun salam, sobek.
- Sediakan 2 batang serai, geprek.
- Sediakan Seruas jari lengkuas, geprek.
- Siapkan Seruas jari jahe, geprek.
- Siapkan Secukupnya garam, gula, lada bubuk dan minyak untuk menumis.
- Sediakan Pelengkap :.
- Ambil Bihun jagung, seduh air panas.
- Sediakan Tauge.
- Ambil Kol.
- Ambil Tomat.
- Siapkan Kentang goreng.
- Sediakan Jeruk limau/ jeruk nipis.
- Ambil Sambal.
- Sediakan Bawang goreng.
Resep lain : Cara Praktis Menyiapkan Resep Roti Bakar Gulung yang Bisa Manjain Lidah Tips Anti Gagal
Pertama kali ke Surabaya agak kagok menyantap soto berkuah kuning yg rata-rata dimonopoli juragan soto Lamongan. One day, bareng temen kantor santap siap di Soto Ayam Cak To di daerah Undaan, Surabaya.. Warung ini easy to find, kalau jam makan. Soto Ayam Peko Madiun, Ini Yang Paling Maknyuss.
Langkah-langkah membuat Soto Ayam ala Lek Irah:
- Dalam panci rebus ayam dengan 2 liter air..
- Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan bumbu cemplung. Tumis hingga bumbu matang. Masukkan ke dalam panci rebusan ayam..
- Masak hingga ayam matang dan empuk. Masukkan garam, gula, lada bubuk. Tes rasa. Matikan api. Angkat ayam, suir-suir..
- Sajikan dengan bahan pelengkap..
Beberapa tahun belakangan ini, Kota Madiun yang identik dengan Nasi Pecel diserbu oleh para pedagang Soto Ayam khas Lamongan, walau yang jual banyak orang Madura. Hal tersebut adalah imbas dari harga Nasi Pecel di Kota Madiun yang sudah enggak masuk akal lagi, Nasi Pecel dengan lauk krupuk saja. Sabtu kemaren, kami mengundang teman kerja suami untuk mencoba masakan Indonesia di rumah kami. Saya memasak soto ayam, karena memang soto ayam cita rasanya paling pas untuk orang Jepang. Nah karena masih ada sisa daging dan tulangan di soto tadi, maka saya putar otak bisa.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto ayam ala lek irah yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :