Soto ayam ala Mbu yuli. Resep Soto ayam ala Mbu yuli. Yo wis langsung ke pasar beli bahan bahan. Kebetulan setiap ada acara saya juga sering buat soto ayam ini karena semua anggota.

Berbeda dengan resep soto a la Ibu saya yang saya pelajari sejak jaman 'baheula' dari beliau, maka soto a la Mbak Ayu ini memiliki bumbu yang jauh lebih simple. Tidak menggunakan aneka rempah-rempah yang mungkin banyak yang belum mengetahuinya seperti kapulaga, kembang lawang, kayu manis, atau pala. Bumbu soto a la Mbak Ayu cukup bawang merah.

Anda sedang mencari inspirasi resep soto ayam ala mbu yuli yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam ala mbu yuli yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam ala mbu yuli, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan soto ayam ala mbu yuli enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Resep Soto ayam ala Mbu yuli. Yo wis langsung ke pasar beli bahan bahan. Kebetulan setiap ada acara saya juga sering buat soto ayam ini karena semua anggota.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto ayam ala mbu yuli sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Soto ayam ala Mbu yuli menggunakan 26 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Soto ayam ala Mbu yuli:

1. Sediakan 1 kg +1/4kg daging ayam.
2. Ambil 3 lembar daun salam.
3. Sediakan Bahan pelengkap :.
4. Ambil Ketupat (udah bikin kemarin).
5. Ambil 1 buah bihun jagung.
6. Siapkan 1/2 kg kerupuk soto.
7. Siapkan 1/4 kg kacang tanah.
8. Ambil 1 ons bawang merah (untuk bawang goreng).
9. Sediakan 1 ons daun bawang + seledri.
10. Ambil 1 ons kecambah ijo.
11. Gunakan 1/4 buah kubis.
12. Ambil Kecap manis bango.
13. Sediakan Bumbu halus kuah soto :.
14. Ambil 5 butir bawang merah.
15. Gunakan 3 butir bawang putih.
16. Sediakan 4 butir kemiri.
17. Ambil 1 ruas jari kunyit.
18. Siapkan 10 butir merica/ pakai ladaku.
19. Siapkan Garam.
20. Siapkan Gula merah.
21. Gunakan Royco ayam.
22. Gunakan 1 batang Sereh.
23. Ambil Bahan sambal :.
24. Siapkan 10 buah cabe rawit.
25. Siapkan 1/2 ons cabe merah gede.
26. Gunakan 1 buah bawang putih.

Resep lain : Macam Mana Menyiapkan Resep Bolu 3 telur yang Lezat Tips Anti Gagal

Lihat juga resep Soto Kulit Ayam enak lainnya. Termasuk resep soto daging ala Ibu saya yang selalu menjadi andalan saat Lebaran. R asanya memang mantap tapi bumbunya pun alamak banyaknya. Jadi ketika weekend ini demam makan soto tiba, saya pun sibuk mencari resep soto termudah di koleksi buku resep dalam le mari buku.

Cara membuat Soto ayam ala Mbu yuli:

1. Siapkan bahan bahan dan bumbu halus, untuk ayam (yang 1kg, yang 1/4kg ngga usah diungkep karena buat bikin kuah sotonya) cuci bersih lalu di ungkep dengan ditambah 3 lembar daun salam (saja selama 5 menit saja)..
2. Selama nunggu ayam diungkep kita buat bawang goreng dulu, dari 1 ons bawang merah kita bersihkan dan diiris tipis lalu sebelum digoreng taburi sedikit tepung beras goreng dengan api kecil. Selanjutnya kita goreng kerupuk soto nya. Sisihkan..
3. Setelah kerupuk sotonya selesai digoreng lalu dilanjut kita goreng kacang tanah yang sebelumnya sudah dicuci dahulu lalu dihaluskan (saya pakai blender), tapi jangan terlalu lembut. Sisihkan..
4. Selanjutnya kita goreng ayam yang sudah diungkep tadi. Sisihkan dan kalau sudah tidak panas disuwir suwir. Selanjutnya kita didihkan air dan masak bihun selama 3 menit lalu tiriskan dan siram dengan air matang dingin (suhu ruang bukan air kulkas) supaya tidak nempel satu sama lain..
5. Untuk kecambah ijo kita bersihkan dan siram dengan air panas, tiriskan. untuk kubis dicuci perlembar dan iris tipis saja. Untuk daun bawang diiris tipis (untuk pelengkap, kalau yang untuk ditambakan di kuah soto irisan nya agak gede). Untuk bahan sambal kita rebus bahan sampai matang lalu diblender dan beri sedikit air panas/kuah soto nanti untuk penyajiannya..
6. Untuk selanjutnya kita buat kuah soto nya. Kita siapkan panci, tambahkan 2-3 gayung air, didihkan. Selagi menunggu air mendidih kita goreng bumbu halus dengan sedikit minyak. Setelah airnya mendidih masukkan ayam (1/4kg) & bumbu halus ke dalam panci. Tambahkan sereh (digeprek), garam, gula merah, royco ayam. Koreksi rasa. Setelah dirasa pas masukkan irisan daun bawang seledri. Matikan api..
7. Untuk penyajian, siapkan mangkok beri potongan ketupat lalu diatasnya beri bihun, 1 sdm irisan kubis, 1 sdm kecambah ijo, 1 sdm kacang tanah yang sudah dihaluskan, 1 genggam kerupuk soto yang sudah dihaluskan, suwiran ayam sesuai selera, irisan daun bawang + bawang goreng lalu siram dengan kuah soto yang mendidih. Tambahkan kecap manis dan sambal 😋. Siap disajikan..

Soto ayam Lamongan yang simp le ini pun menjadi sasaran saya untuk dicoba. Lihat juga resep Soto Ranjau enak lainnya. Opor Ayam a la My Mom. Selain Gudeg, masih ada juga Soto yang jadi makanan khas Yogya. In a large bowl, whisk together sugar and eggs.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto ayam ala mbu yuli yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :