Koloke Ayam Saus Asam Manis.

Anda sedang mencari inspirasi resep koloke ayam saus asam manis yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal koloke ayam saus asam manis yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari koloke ayam saus asam manis, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan koloke ayam saus asam manis yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan koloke ayam saus asam manis sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Koloke Ayam Saus Asam Manis memakai 28 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Koloke Ayam Saus Asam Manis:

1. Ambil 300 gr fillet ayam.
2. Sediakan Secukupnya minyak sayur untuk menggoreng.
3. Sediakan Bumbu marinasi:.
4. Gunakan 2 sdt bawang putih bubuk (saya 2 siung bawang putih dihaluskan).
5. Gunakan 1/2 sdt lada halus.
6. Gunakan Sejumput garam.
7. Siapkan Bahan bumbu basah:.
8. Ambil Putih telur dari 1 btr telur.
9. Siapkan 1 sdm bahan kering.
10. Gunakan 100 ml air es.
11. Siapkan Bahan bumbu kering:.
12. Gunakan 100 gr tepung ayam krispi.
13. Siapkan 100 gr tepung terigu.
14. Ambil 1/4 sdt baking powder.
15. Gunakan Bahan saus:.
16. Gunakan 1 siung bawang Bombay, cincang kasar (1/2 siung untuk ditumis).
17. Siapkan 2 siung bawang putih, cincang halus.
18. Gunakan 3 buah cabai merah keriting, iris serong.
19. Gunakan 1 buah wortel, potong korek api.
20. Ambil 1 buah timun tanpa biji, potong korek api.
21. Sediakan 1/4 buah nanas, potong kecil (saya skip).
22. Gunakan 3 sdm saus tomat.
23. Gunakan 3 sdm saus sambal.
24. Gunakan 1 sdm saus Inggris (saya skip).
25. Ambil 1 sdt garam.
26. Sediakan 1 sdt gula pasir.
27. Siapkan 1/2 sdt lada halus.
28. Siapkan 200 ml air.

Resep lain : Cara Praktis Menyiapkan Resep Mie kuah orak arik yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

Cara membuat Koloke Ayam Saus Asam Manis:

1. Cuci ayam lalu potong-potong. Beri bumbu marinasi lalu masukkan ke dalam lemari es selama 30 menit.
2. Sementara itu buat bahan kering dengan mencapur semua bahan kering. Begitu juga dengan bahan basah, campur dan aduk rata bahan basah.
3. Selanjutnya keluarkan ayam dari lemari es lalu masukkan daging ayam ke dalam bahan bumbu kering lalu celupkan ayam ke dalam bahan basah. Gulingkan lagi daging ayam ke dalam bahan kering sambil ditekan atau dicubit-cubit. Lakukan sampai habis..
4. Panaskan minyak goreng, goreng ayam hingga matang atau berwarna kuning keemasan. Setelah itu angkat dan tiriskan. Sisihkan..
5. Membuat saus: panaskan secukupnya minyak sayur, lalu tumis duo bawang hingga harum dan layu kemudian masukkan irisan cabainya lalu tuang saus sambal, saus cabai, dan air. Masukkan pula garam, gula dan lada bubuk. Aduk rata..
6. Kemudian masukkan wortel, timun, nanas dan sisa bawang Bombay. Aduk rata kembali. Tes rasa. Masak sampai sayuran matang dan kuah mengental. Setelah matang angkat..
7. Cara penyajian: siapkan ayam dalam piring saji lalu tuang saus di atasnya. Sajikan....

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat koloke ayam saus asam manis yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :