Soto Ayam Bening ala Solo. Resep Soto Ayam Kuah Bening Khas Solo yang Nyegerin. Jika kamu berjalan-jalan ke kota Solo pasti akan menemukan banyak menjual soto bening ini, selain cita rasanya yang khas harganya pun murah meriah. SOTO AYAM BENING KHAS SOLO (JAWA TENGAH), yang menjadi ciri khas dari soto.
Spesial, Seger Dan Enak Banget=====Klik di sini untuk SUBSCRIBE : ? http://bit.ly/Subscrib.
Soto bening ini memang mengandalkan rasa manis alami dari kaldu ayam kampung biasanya.
Lha daku tidak punya je.adanya kaldu ayam pejantan.ya lumayanlah.
Lagi mencari inspirasi resep soto ayam bening ala solo yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam bening ala solo yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep Soto Ayam Kuah Bening Khas Solo yang Nyegerin. Jika kamu berjalan-jalan ke kota Solo pasti akan menemukan banyak menjual soto bening ini, selain cita rasanya yang khas harganya pun murah meriah. SOTO AYAM BENING KHAS SOLO (JAWA TENGAH), yang menjadi ciri khas dari soto.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam bening ala solo, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan soto ayam bening ala solo enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan soto ayam bening ala solo sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Ayam Bening ala Solo menggunakan 15 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Soto Ayam Bening ala Solo:
- Ambil 1/2 Dada Ayam.
- Sediakan Sohun (siram direndam air panas sebentar).
- Gunakan 2 batang Daun bawang.
- Gunakan 10 siung Bawang Putih.
- Gunakan 5 siung Bawang Merah.
- Ambil Tauge (optional).
- Ambil 1 buah Kentang (goreng potong tipis).
- Gunakan 1 lembar Daun Salam.
- Gunakan 2 lembar Daun Jeruk.
- Siapkan 2 cm Jahe.
- Sediakan 1 batang Serai.
- Gunakan Seledri.
- Ambil Lada Bubuk.
- Siapkan Kaldu Jamur.
- Siapkan Secukupnya Garam.
Resep lain : Cara Mudah Membuat Resep Bolkus chocolatos yang Lezat Tips Anti Gagal
Merdeka.com - soto ayam merupakan satu dari ratusan ribu kuliner yang ada di Indonesia. Pada dasarnya soto ayam merupakan makanan yang berkuah kuning dengan suwiran ayam di dalamnya. Cita rasa soto ayam sudah tidak perlu lagi dipertanyakan. Maka tidak heran jika acapkali kita menemui.
Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam Bening ala Solo:
- Rebus Dada Ayam dengan 2 liter air atau lebih dengan setengah sdt lada hingga memperoleh kaldu ayam.
- Selagi merebus ayam, potong tipis kentang lalu goreng di minyak panas.
- Goreng 4 siung bawang putih yg dipotong tipis (kelewat fotonya).
- Haluskan 6 bawang putih, 5 bawang merah, setengah sdt lada, 1 sdt garam.
- Saat kaldu sudah jadi, tumis bumbu halus bersama dengan serai, daun jeruk, jahe, daun salam.
- Setelah tumisan sudah harum, tuang tumisan ke kuah kaldu ayam, lalu masukkan 2 patang utuh daun bawang, dan kaldu jamur.
- Setelah sudah hampir matang, masukan bawang putih goreng yg sudah diremuk, tunggu 10 menitan lalu saring semua ampas yang di kuah supaya kuah warnanya bersih dan bening, tiriskan ayamnya juga.
- Sajikan nasi kuah soto beserta toppingnya (kentang goreng, suwiran ayam, seledri, sohun, bawang goreng dan bisa juga ditambah tauge)...
Panaskan minyak, masukkan cengkeh, kayu manis, daun jeruk, daun salam, biji pala, dan bumbu halus. Masukkan tumisan bumbu ke dalam rebusan ayam. Untuk mendapatkan kaldu soto ayam gading yang jernih, setelah potongan ayam dimasukkan dalam panci. Lihat juga resep Soto Ayam Bening enak lainnya. Resep Soto Ayam Bening Sederhana Mudah dan Enak.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto ayam bening ala solo yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :