Kwetiau Goreng.

Sedang mencari inspirasi resep kwetiau goreng yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kwetiau goreng yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kwetiau goreng, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan kwetiau goreng enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan kwetiau goreng sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Kwetiau Goreng menggunakan 28 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Kwetiau Goreng:

1. Ambil 1 bungkus mie kwetiau.
2. Sediakan 500 ml air putih (untuk merebus mie).
3. Gunakan 1 sendok makan minyak goreng (untuk merebus mie).
4. Siapkan 1 sendok teh garam (untuk merebus mie).
5. Gunakan 1 batang daun bawang.
6. Siapkan 4 lembar daun sawi.
7. Ambil Segenggam tauge panjang.
8. Siapkan 3 lembar daun kubis.
9. Ambil 100 gr udang.
10. Siapkan 2 butir telur ayam/bebek.
11. Gunakan 50 ml air putih.
12. Ambil 2 sendok makan kecap manis.
13. Ambil 1 sendok makan saos tiram.
14. Ambil 1 sendok makan minyak wijen.
15. Gunakan 1/2 sendok teh garam (boleh kurang/lebih tergantung selera).
16. Gunakan 1/2 sendok makan gula (boleh kurang/lebih tergantung selera).
17. Gunakan 1/4 sendok teh kaldu bubuk (boleh skip/kurang/lebih).
18. Gunakan 3 sendok makan minyak untuk menumis.
19. Ambil Bumbu Halus.
20. Ambil 4 Siung bawang putih.
21. Siapkan 1/2 sendok makan merica.
22. Siapkan 7 buah bawang merah.
23. Sediakan Bahan Acar.
24. Sediakan 1 buah mentimun.
25. Siapkan 1/2 sendok teh garam (boleh kurang/lebih tergantung selera).
26. Gunakan 2 sendok makan gula (boleh kurang/lebih tergantung selera).
27. Ambil 1 sendok makan cuka.
28. Gunakan 10 biji cabe rawit hijau.

Resep lain : Cara Mudah Menyiapkan Resep Martabak Telur Tahu yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

Cara membuat Kwetiau Goreng:

1. Panaskan air yang diberi garam dan minyak goreng hingga mendidih. Masukan mie kwetiau masak hingga setengah matang, angkat dan tiriskan..
2. Potong2 mentimun sesuai selera (mau kotak atau panjang) lalu taruh dlm wadah kedap udara, masukkan juga cabe rawit, gula, garam dan cuka. Aduk atau kotak tutup wadah dan kita kocok hingga tercampur rata. Masukan kedalam lemari es terlebih dahulu supaya lebih nikmat.
3. Kita haluskan bumbu halus lalu sisihkan. Potong2 sesuai selera daun bawang, daun sawi juga kubis lalu sisihkan..
4. Panaskan minyak goreng dgn api sedang, masukan telur ayam lalu tumis hingga menjadi telur orek. Setelah itu kita masukan udang, tumis hingga berubah warna menjadi kemerahan. Tambahkan bumbu halus, tumis hingga harum dan matang..
5. Masukan daun bawang tumis sebentar, lalu masukan sayur kubis dan sawi, aduk hingga merata dan tambahkan air..
6. Bumbui dgn minyak wijen, saos tiram, kecap manis, garam, gula dan kaldu bubuk jika pakai. Aduk2 hingga tercampur dan biarkan hingga air agak berkurang baru kita masukan mie kwetiau..
7. Aduk hingga mie tercampur dgn bumbu. Saat air benar2 mau habis, terakhir kita masukkan tauge. Aduk kembali hingga semua tercampur rata sambil kita test rasa..
8. Setelah semua tercampur rata dan rasanya juga sdh pas, kita matikan api, angkat dan pindahkan pada piring saji. Pada saat disajikan lebih nikmat jika di beri taburan bawang merah goreng plus acar mentimun. Selamat mencoba🙏🥰..

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan kwetiau goreng yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :