Soto Ayam Kampung Favorit Ala Rumah Kami. Lihat juga resep Soto Ayam ala Hajatan/Kondangan, Sidoarjo enak lainnya. Dengan memakai Cookpad, kamu menyetujui Kebijakan Cookie dan Ketentuan Pemakaian. Rasanya yang begitu gurih dan segar menjadikan soto ayam menu favorit untuk makanan sehari-hari.

Resepi ini akan dikemaskini dari semasa ke. Nah, berbagai resep masakan nusantara ini dapat langsung dicoba #masakdirumahaja agar mengobati rasa rindu pada kampung halaman. Hal itu membuat resep soto ayam berbahan dasar ayam kampung lebih digemari.

Anda sedang mencari inspirasi resep soto ayam kampung favorit ala rumah kami yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam kampung favorit ala rumah kami yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Lihat juga resep Soto Ayam ala Hajatan/Kondangan, Sidoarjo enak lainnya. Dengan memakai Cookpad, kamu menyetujui Kebijakan Cookie dan Ketentuan Pemakaian. Rasanya yang begitu gurih dan segar menjadikan soto ayam menu favorit untuk makanan sehari-hari.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam kampung favorit ala rumah kami, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan soto ayam kampung favorit ala rumah kami enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto ayam kampung favorit ala rumah kami yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto Ayam Kampung Favorit Ala Rumah Kami menggunakan 25 jenis bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Soto Ayam Kampung Favorit Ala Rumah Kami:

1. Gunakan 1 ekor ayam kampung agak muda.
2. Sediakan 3-4 buah kentang.
3. Siapkan 2 SDM ketumbar.
4. Siapkan 1 SDM merica.
5. Sediakan 1 SDT adas manis.
6. Gunakan 5 butir kemiri.
7. Sediakan 12 siung bawang merah.
8. Siapkan 7 siung bawang putih.
9. Ambil 5 batang serai.
10. Ambil 5-7 lembar daun jeruk.
11. Sediakan 5-7 lembar daun salam.
12. Sediakan 1 bongkah lengkuas.
13. Ambil 1 ruas agak besar jahe.
14. Sediakan 1 ruas agak besar kunyit.
15. Siapkan 3-4 butir telur (untuk direbus).
16. Siapkan 2 ons tauge (cuci bersih dan celor air panas).
17. Sediakan 1 ikat sledri.
18. Sediakan 3-4 batang daun bawang.
19. Sediakan 2 buah tomat.
20. Siapkan 1 SDM garam halus.
21. Siapkan 1 SDM kaldu bubuk.
22. Sediakan 2 SDM saos tiram.
23. Sediakan 5-7 buah jeruk kunci (kalau jeruk nipis cukup 3 saja).
24. Gunakan 1 mangkuk soun yang sudah diseduh.
25. Sediakan 1 mangkuk kecil bawang goreng.

Resep lain : Macam Mana Menyiapkan Resep Kue Lapis Tepung Beras yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal

Ayam kampung yang dilepasliarkan, kemudian dibandingkan dengan ayam broiler yang didomestikasi juga memiliki kandungan gizi yang lebih tinggi. Sama halnya dengan khasiat telur ayam kampung yang menjadikannya primadona untuk meningkatkan stamina dan kebugaran. Lihat juga resep Soto Ayam ala Hajatan/Kondangan, Sidoarjo enak lainnya. Lihat juga resep Soto Ayam ala Bangkong Semarang enak lainnya.

Cara membuat Soto Ayam Kampung Favorit Ala Rumah Kami:

1. Siapkan bahan.
2. Bersihkan dan cuci bersih ayam. Rebus di panci dengan air sekitar 2,5 liter, beri daun salam dan rebus sampai empuk (saya karena ayam agak muda 30 menit sudah lembut ayamnya). Jumlah air menyesuaikan ya..
3. Angkat ayam dari kuah (sisakan sayap, ceker dan leher tetap di panci). Panci berisi air rebusan ayam akan menjadi kuah. Goreng ayam lalu sisihkan.
4. Sambil menunggu ayam dll siap, kita bisa membuat keripik kentang ala-ala 😙.
5. Telur direbus untuk nanti dibelah.
6. Bersihkan dan cuci semua bahan bumbu. Bawang merah dan bawang putih, ketumbar, merica, adas, kemiri, lengkuas, jahe dan kunyit semua digerus halus. Daun jeruk buang urat tengahnya. Daun salam disiapkan. Serai digeprek..
7. Tumis bumbu halus sampai harum dan tanak. Masukkan daun salam, daun jeruk dan serai yang sudah digeprek. Lanjut tumis sampai daun layu dan bumbu makin harum.
8. Masukkan bumbu ke panci merebus ayam tadi. Lanjut rebus sampai mendidih dan bumbu resap. Saya sekitar 15- 20 menit.
9. Beri garam, kaldu bubuk dan saos tiram lalu koreksi rasa. Jeruk kunci boleh diperas dan airnya masukkan di kuah, bisa pula dikucuri saat di mangkuk..
10. Tinggal menyiapkan pernak-pernik. Daun sledri dan daun bawang cuci bersih lalu iris. begitupula tomat dan jeruk kuci.
11. Ayam goreng disuwir-suwir. Siapkan tauge (saya cuci bersih lalu celor air panas). Telur dikupas dan belah 4. Bawang goreng. Soun, dll.
12. Siapkan mangkuk. Kuah soto didekatkan. Tinggal disajikan. Disantap dengan sambal rawit, cari nasi mantap ini. Selamat mencoba..

Dengan memakai Cookpad, kamu menyetujui Kebijakan Cookie dan Ketentuan Pemakaian. Resep Soto Ayam - Mengutip Wikipedia Indonesia, soto ayam merupakan salah satu makanan khas Indonesia dengan kuah sedap sejenis sup ayam dengan ciri khas kuahnya yang berwarna kekuningan. Warna kuning dalam kuah soto ayam ini dikarenakan penggunaan kunyit didalam bumbu halusnya. Saat ini sangat mudah menemukan soto ayam di daerah-daerah di Indonesia dan Singapura. Namanya sudah sangat populer bagi masyarakat Surabaya.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto ayam kampung favorit ala rumah kami yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :