Ayam Geprek Sambal Ijo. Resep Ayam Geprek Sambal Ijo. #PekanPosbarProtein. Ayam goreng di geprek dengan cabe ijo. Cocok banget untuk kamu yang tidak terlalu suka pedas.
Celebrating flavours and 'handed-down' family traditions of Indonesian street food.
Resep ayam geprek menjadi makanan favorit berbagai kalangan dengan bahan dasar ayam.
Ayam merupakan makanan yang mudah diolah dan sering dibuat variasi.
Anda sedang mencari inspirasi resep ayam geprek sambal ijo yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam geprek sambal ijo yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam geprek sambal ijo, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam geprek sambal ijo yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Resep Ayam Geprek Sambal Ijo. #PekanPosbarProtein. Ayam goreng di geprek dengan cabe ijo. Cocok banget untuk kamu yang tidak terlalu suka pedas.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam geprek sambal ijo yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Geprek Sambal Ijo menggunakan 24 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam Geprek Sambal Ijo:
- Sediakan 1 ekor dada ayam tanpa tulang.
- Sediakan 1 buah jeruk nipis.
- Siapkan Secukupnya garam.
- Ambil secukupnya Minyak untuk menggoreng.
- Siapkan Bahan marinasi :.
- Ambil 5 siung bawang putih,haluskan.
- Ambil 1/2 sdt munjung merica bubuk.
- Ambil Secukupnya garam.
- Sediakan Bahan pencelup :.
- Ambil 2 butir telur,kocok lepas.
- Siapkan Bahan kering :.
- Sediakan 1/2 bungkus tepung bumbu serbaguna.
- Gunakan 4 sdm tepung terigu.
- Gunakan Sambal ijo :.
- Gunakan 10 buah cabe hijau.
- Ambil 10 buah cabai rawit hijau.
- Gunakan 2 batang daun bawang,putihnya saja.
- Ambil 5 siung bawang putih.
- Sediakan 8 butir bawang merah.
- Ambil 1 sdt kaldu bubuk.
- Gunakan 1 sdm gula pasir.
- Sediakan 5 lembar daun jeruk.
- Ambil 2 lembar daun salam.
- Ambil 1 cm lengkuas,geprek.
Resep lain : Macam Mana Menyiapkan Resep Rujak buah (bumbu kacang) yang Enak Tips Anti Gagal
Tidak heran jika ayam geprek begitu banyak dicari, apalagi rasanya yang pedas menambah nafsu makan. Ayam geprek juga menjadi bisnis kuliner yang. Sambal cabe rawit merah, sambal matah, sambal tomat atau sambal cabe hijau. Sedangkan ayamnya ada yang digoreng biasa dan ada yang digoreng tepung.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Geprek Sambal Ijo:
- Iris melebar dada ayam jadi 4 bagian,lumuri air jeruk nipis dan garam diamkan kurang lebih 15 menit,bilas..
- Marinasi ayam dengan bumbu marinasi,diamkan minimal 1 jam didalam kulkas..
- Ambil sepotong ayam masukkan ke bahan kering,celupkan ke bahan pencelup balur dengan adonan kering sambil diremas remas (harus langsung goreng)..
- Panaskan minyak,goreng hingga daging ayam matang dan garing. Angkat..
- Geprek daging ayam menggunakan cobek,bubuhi sambal hijau diatasnya. Sajikan..
- Ulek kasar semua bahan sambal ijo atau blender kasar,kecuali daun jeruk,lengkuas dan daun salam. Lalu Panasakan minyak masukkan daun jeruk dan daun salam dan semua bahan sambal,tumis hingga wangi dan matang. Koreksi rasa,angkat..
- Note : daun jeruk dan daun salam diremas remas dulu sebelum dimasukkan biar makin wangi..
Ayam geprek ini selalu kita makan di kedai. Nak buatnya tidak susah pun dan bahan yang digunakan juga tidak banyak. Jika sedap sambalnya, segalanya jadi perfect. Namun jika anda tidak boleh makan terlalu pedas, boleh cuba guna resipi yang dikongsi oleh Rodziah Zaharin. Sajikan dengan berbagai jenis sambal seperti sambal bawang, sambal korek, atau sambal matah.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Geprek Sambal Ijo yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
Resep lainnya :