Kwetiau. Kwetiau goreng (Indonesian for 'fried flat noodle') is an Indonesian style of stir fried flat rice noodle dish. This flavorful and spicy fried noodle dish is common in Indonesia. It is made from noodles, locally known as kwetiau, which are stir fried in cooking oil with garlic, onion or shallots, beef, chicken, fried prawn, crab or sliced bakso (meatballs), chili, Chinese cabbage, cabbages.

This dish has so many varieties, and the vegetarian version (known as kwetiau goreng putih/白炒粿條) is the simplest possible incarnation. Add the bean sprout and fresh kwetiau and stir fry for another minute. Add chopped scallion, season with soy sauce, sweet soy sauce, and sugar, mix well.

Lagi mencari inspirasi resep kwetiau yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kwetiau yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kwetiau, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan kwetiau enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Kwetiau goreng (Indonesian for 'fried flat noodle') is an Indonesian style of stir fried flat rice noodle dish. This flavorful and spicy fried noodle dish is common in Indonesia. It is made from noodles, locally known as kwetiau, which are stir fried in cooking oil with garlic, onion or shallots, beef, chicken, fried prawn, crab or sliced bakso (meatballs), chili, Chinese cabbage, cabbages.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat kwetiau yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Kwetiau menggunakan 12 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Kwetiau:

1. Ambil 5 buah bakso sapi, belah jadi 4.
2. Sediakan 1 buah wortel, iris serong.
3. Ambil 50 gram brokoli, siangi.
4. Gunakan 2 siung bawang putih, cincang.
5. Gunakan 1/4 buah bombay, cincang.
6. Siapkan 200 ml air kaldu.
7. Siapkan 1 butir telur, kocok lepas.
8. Siapkan 5 buah cabe rawit utuh.
9. Ambil 1 sdm kecap manis.
10. Sediakan 1/4 sdt merica bubuk.
11. Siapkan secukupnya garam dan kaldu jamur.
12. Sediakan 4 sdm minyak untuk menumis.

Resep lain : Langkah Mudah untuk Membuat Resep Cilok pedas mangtapppp By Fitashaa yang Bisa Manjain Lidah Tips Anti Gagal

Remove from heat and serve immediately with a side of acar. Notes (*) A lot of time, fresh kwetiau is sold in the frozen section in the supermarket along with tofu, fresh egg noodles, etc. Throwing kwetiau is the best way to minimize kwetiau breakage. Otherwise, use a spatula and wooden spoon to gently flip it in the pan.

Cara membuat Kwetiau:

1. Rebus kwetiau, sampai matang, tiriskan, susun dipiring saji..
2. Panaskan minyak, masukkan telur, buat orak arik, sisihkan di pinggir wajan. Masukkan bawang putih dan bombay, tumis sampai harum..
3. Lanjut masukkan wortel dan brokoli, tumis sampai setengah matang. Tambahkan semua sisa bahan biarkan mendidih, cicipi rasa, angkat..
4. Siramkan sayuran di atas kwetiau, sajikan panas-panas..

Kwetiau stir fry has the flavor of Asian cuisines. It is mildly sweet with an addition of sweet soy sauce. Kwetiau recipe is quite similar to another Chinese Indonesian favorite, mie goreng or fried noodles. Kwetiau ayam, kuetiau ayam or sometimes kwetiau ayam kuah (Indonesian for 'chicken kway teow') is a common Chinese Indonesian dish of seasoned flat rice noodles topped with diced chicken meat (). It is often described as a kwetiau version of the popular mie ayam (chicken noodles), and especially common in Indonesia, and can trace its origin to Chinese cuisine.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Kwetiau yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!

Resep lainnya :