(Simpel) Ayam Geprek Crispy. I've dusted the chicken in a flavorful mix of all-purpose flour and seasoning before deep-frying to a delicious golden crisp. Today we're making Ayam Geprek, or Smashed Chicken, an Indonesian dish with super crispy fried chicken smashed with an easy spicy sambal. To make the battered fried chicken, slice the chicken thinly, season with salt and pepper to taste.
Fry until golden brown and cook, you can double fry it to make it crispier.
Siapkan semua bahan sambal diatas cobek.
Ulek semua bahan dengan dicampur minyak goreng panas sisa menggoreng ayam.
Lagi mencari inspirasi resep (simpel) ayam geprek crispy yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal (simpel) ayam geprek crispy yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari (simpel) ayam geprek crispy, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan (simpel) ayam geprek crispy enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
I've dusted the chicken in a flavorful mix of all-purpose flour and seasoning before deep-frying to a delicious golden crisp. Today we're making Ayam Geprek, or Smashed Chicken, an Indonesian dish with super crispy fried chicken smashed with an easy spicy sambal. To make the battered fried chicken, slice the chicken thinly, season with salt and pepper to taste.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat (simpel) ayam geprek crispy yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan (Simpel) Ayam Geprek Crispy menggunakan 17 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan (Simpel) Ayam Geprek Crispy:
- Sediakan 2 Potong ayam Segar.
- Gunakan Minyak Goreng.
- Siapkan Bumbu Marinade Ayam.
- Gunakan Lada bubuk.
- Sediakan Air Lemon.
- Ambil Penyedap Rasa.
- Siapkan Bumbu Sambal Geprek.
- Ambil 2 Bawang Putih.
- Sediakan 5 Cabe Rawit (selera).
- Ambil Penyedap Rasa (selera).
- Gunakan 2 Sendok Makan Minnyak Goreng.
- Gunakan Bumbu untuk Pe-Nepungan.
- Sediakan Tepung Terigu.
- Sediakan Penyedap Rasa.
- Ambil Lada Bubuk.
- Gunakan Air.
- Siapkan Es Batu.
Resep lain : Bagaimana Membuat Resep Semur daging kentang telur puyuh yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal
Apabila sudah tercampur rata, letakkan ayam goreng tepung diatas sambal. Lalu geprek ayam tersebut hingga tercampur rata. Selesai, ayam geprek crispy siap dihidangkan. Ayam geprek merupakan makanan ayam yang berasal dari kota Yogayakarta.
Langkah-langkah membuat (Simpel) Ayam Geprek Crispy:
- Lumuri ayam yang masih segar dengan penyedap rasa, perasan air lemon, dan lada bubuk.. dan diamkan sekitar 10-15 menit agar bumbu meresap.
- Siapkan baskom dan masukan tepung terigu, lalu campurkan dengan penyedap rasa dan lada bubuk, aduk hingga merata.
- Siapkan baskom yang berisi air dan es batu untuk mencelupkan ayam saat tahap pe-nepungan.
- Masukan ayam ke dalam baskom yang berisi tepung terigu, lumuri ayam dengan tepung terigu hingga merata, lalu di tepuk-tepuk agar tidak ada tepung yang menggumpal, lalu rendam ayam ke dalam baskom yang berisi air dengan es batu, angkat, lalu lumuri ayam lagi dengan tepung.. Ulangi tahap penepungan dan perendaman ini sampai 5x.
- Panaskan minyak untuk menggoreng ayam yang telah melalui proses penepungan dan perendaman tadi.
- Goreng ayam dengan menggunakan api kecil (agar matang merata dan tidak gosong), bila sudah terlihat agak ke-emas-an, angkat dan tiriskan.
- Ulek kasar cabe rawit dan bawang putih, tambah kan penyedap rasa, lalu tambahkan minyak bekas penggorengan ayam tadi.
- Masukan ayam ke dalam ulekan bumbu, lalu di geprek sesuai selera, lalu di campurkan hingga sambal geprek merata di ayam.
- Selamat Menikmati ^^.
Makanan ini unik karena dalam pengolahannya dipukul-pukul bersamaan dengan sambal yang membuat dagingnya terlepas dari tulangnya dan membuat daging bercampur dengan geprekan sambalnya. Ayam geprek crispy sambal korek. - Beri potongan ayam dengan jeruk nipis dan garam. - Lumuri ayam dengan setengah bagian bawang putih yang sudah dicincang halus tadi, tambahkan lada bubuk sedikit, saos tiram, garam, gula dan penyedap jamur. Ayam geprek crispy simple ala anak kos Kamu Lagi mencari ide resep ayam geprek crispy simple ala anak kos yang Sedap? Cara Buatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. semisal salah mengolah maka hasilnya Tidak Memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam geprek crispy simple ala anak kos yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan (simpel) ayam geprek crispy yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :