Puding Lapis Surabaya. Tuangkan dua lapisan terakhir, yakni puding susu dan cokelat bening. Setelah mengeras, keluarkan puding dari loyang. Itulah cara membuat puding lapis khas Surabaya.

Puding lapis Surabaya ini bisa jadi salah satu sajian istimewa di hari raya. Rasa puding lapis Surabaya ini enak, mewah karena ada margarin/butter di dalam pemakaian bahan, legit dan wangi aroma spekuk. Nah, Yuk langsung saja kita intip resep dan cara membuatnya!

Lagi mencari inspirasi resep puding lapis surabaya yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal puding lapis surabaya yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Tuangkan dua lapisan terakhir, yakni puding susu dan cokelat bening. Setelah mengeras, keluarkan puding dari loyang. Itulah cara membuat puding lapis khas Surabaya.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari puding lapis surabaya, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan puding lapis surabaya enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan puding lapis surabaya sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Puding Lapis Surabaya memakai 14 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Puding Lapis Surabaya:

1. Siapkan #1 Layer Coklat Bening.
2. Ambil Agar agar swallow coklat @7gr (1 bungkus).
3. Sediakan Gula pasir 6 sdm (sesuai selera).
4. Sediakan 800 ml Air.
5. Siapkan #2 Layer Puding Susu (inj dibuat 2x ya, resep ini untuk 1 layer).
6. Sediakan Agar agar swallow plain @7gr (1 bungkus).
7. Sediakan 750 ml Susu uht full cream.
8. Ambil Gula 6 sdm (sesuai selera).
9. Ambil 2 buah Kuning telur.
10. Gunakan #3 Layer Puding Coklat.
11. Siapkan Agar agar swallow coklat / plain @7gr (1 bungkus).
12. Sediakan 750 ml Susu uht coklat.
13. Sediakan Gula 5 sendok makan (sesuai selera).
14. Siapkan 100 gr DCC (Dark Cooking Chocolate).

Resep lain : Langkah Mudah untuk Membuat Resep Perkedel Jagung + Tahu yang Lezat Tips Anti Gagal

Yuk lihat juga: Resep dan Cara Membuat Puding Bakar Casablanca. Bismillah kangen buat puding, waktu belum bisa baking, yah puding yg sering di buat. Sering sekali yg buat puding lapis pusing adonannya cepat kental. Solusinya kalo uda mendidih, tuang ke gelas yg tinggi, jadi lama dingin cairan pudingnya d.

Langkah-langkah membuat Puding Lapis Surabaya:

1. Untuk layer coklat bening : Campur semua bahan masak hingga mendidih. Terus sambil diaduk aduk ya..
2. Layer Puding Susu (ingat ini 2x buat ya) : Campur semya bahan kecuali kuning telur, masak hingga mendidih, ingat harus sambik diaduk aduk terus ya. Matikan api. Ambil sedikit adonan puding tuang ke kuning telur, aduk sampai rata, kemudian tuang semua kuning telur ke adonan puding susu di panci. Masak lagi sampai mendidih sambil diaduk terus..
3. Layer puding coklat : campur semua bahan masak hingga mendidih sambil diaduk terus..
4. Note, urutan memasak : 1. Layer coklat bening (rendam air panas supaya gak cepat beku, karena dipakai untuk 4x lapisan). 2. Layer puding susu 3. Layer Puding Coklat 4. Layer Puding Susu.
5. Pastikan menasaknya harus sambil diaduk aduk ya dan pastikan tidak terjadi gumpalan di dasar loyang. Loyang yang saya pakai ukuran 22 x 22 cm..
6. Untuk tuang layer berikutnya tunggu sampai layer sebelumnya terbentuk lapisan atasnya ya, terus tuang pelan pelan, ini main feeling, jadi teman teman sentuh pakai jari di tekan tekan kalo sudah gak jebol boleh tuang layer berikutnya pelan pelan, tuang pelan pelan. Dan jangan tunggu layer sebelumnya set/keras kelamaan, nanti layer layernya gak bisa menyatu..

Resep Membuat Puding Lapis Surabaya Enak dan Lembut - Banyak sekali sajian dan varian rasa dari makanan yang bernama puding, memang puding sangat mudah dibuat variasi mulai dari rasa sampai bentuk yang unik-unik. Bukan hanya bisa dibuat variasi apupun namun puding juga sangat enak untuk dinikmati, makanya puding sangat digemari oleh semua kalangan. Puding Lapis Surabaya yang akan menjadi pencuci mulut kegemaran orang ramai. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut. Tampilannya menarik, langsung tertarik untuk mencoba.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Puding Lapis Surabaya yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!

Resep lainnya :