Ayam Goreng Geprek. Tumbuk atau gesek kasar bahan-bahan goreng. Masukkan gula, garam dan serbuk perasa (pilihan) agar secukup rasa. Tuangkan minyak gorengan yang masih panas kedalam bahan yang ditumbuk.

Ya, ayam geprek crispy berbeda dengan ayam geprek biasa, balutan tepung pada ayam crispy lebih tebal serta lebih terasa crispy menjadikan masakan ini disukai banyak masyarakat. Ayam geprek crispy ini biasanya disajikan dengan berbagai macam sambal dan juga pelengkap lainnya seperti mentimun, dan kol. Ayam goreng crispy yang di geprek langsung bersama dengan cabai pilihan, tingkat kepedasannya bisa di pesan sesuai selera.

Sedang mencari ide resep ayam goreng geprek yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng geprek yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Tumbuk atau gesek kasar bahan-bahan goreng. Masukkan gula, garam dan serbuk perasa (pilihan) agar secukup rasa. Tuangkan minyak gorengan yang masih panas kedalam bahan yang ditumbuk.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng geprek, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam goreng geprek enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam goreng geprek sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ayam Goreng Geprek menggunakan 26 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam Goreng Geprek:

1. Sediakan 1 ekor ayam ukuran sedang (potong 12).
2. Siapkan 1 buah jeruk nipis utk lumuran ayam.
3. Sediakan Bahan ungkep :.
4. Sediakan 5 buah bawang putih.
5. Ambil 6 siung bawang merah.
6. Siapkan 1/2 sdt ketumbar.
7. Sediakan 1 ruas kunyit (seujung jari telunjuk).
8. Sediakan 1 ruas lengkuas (kira2 sebesar ibu jari).
9. Ambil secukupnya garam.
10. Gunakan secukupnya penyedap rasa.
11. Sediakan 1/2 gelas air bersih.
12. Siapkan Bahan pencelup :.
13. Siapkan 3 sdm tepung terigu.
14. Siapkan 1 butir telur.
15. Sediakan 200 ml air (1 gelas belimbing).
16. Siapkan baking powder (1/4 sdt).
17. Siapkan secukupnya lada bubuk.
18. Gunakan penyedap rasa.
19. Ambil garam.
20. Ambil minyak goreng untuk menggoreng ayam.
21. Sediakan Bahan Sambel korek.
22. Sediakan 20 biji cabe merah.
23. Siapkan 5 buah bawang putih.
24. Ambil secukupnya garam.
25. Ambil secukupnya penyedap rasa.
26. Sediakan 4 sdm minyak goreng utk menumis.

Resep lain : Macam Mana Membuat Resep RESEP SAYUR ASEM Kangkung yang Sempurna Tips Anti Gagal

Dengan sambel korek yang fresh bisa menambah nafsu makan. Ayam geprek ini selalu kita makan di kedai. Nak buatnya tidak susah pun dan bahan yang digunakan juga tidak banyak. Jika sedap sambalnya, segalanya jadi perfect.

Langkah-langkah membuat Ayam Goreng Geprek:

1. Cuci bersih potongan ayam, lalu lumuri dgn jeruk nipis.diamkan beberapa saat lalu bilas kembali. uleg bahan bumbu ungkep sampai halus. Jika sdh halus,lumurkan ke potongan ayam. tambahkan garam,penyedap rasa, tuangi air, lalu ungkep ayam dgn api kecil sampai matang..
2. Sesekali aduk ayam sampai matang merata. Angkat, lalu tiriskan ayam. Air sisa ungkepan sy pakai sbg tambahan di adonan pencelup.setelah di saring hasilnya dpt seperempat gelas (di tambah air sedikit agar adonan tdk terlalu kental).
3. Siapkan bahan pencelup. Tuang tepung ke dlm wadah, tambahkan baking powder, lada bubuk, telur dan air sisa ungkepan.(karna sy pakai kaldu sisa ungkepan ayam tadi,, jd sy ga pakai garam dan penyedap lagi).
4. Aduk rata adonan pencelup. Setelah adonan siap, celupkan potongan ayam satu persatu.lalu goreng sampai matang kuning keemasan.
5. Setelah matang.angkat dan tiriskan. Lalu geprek ayam. Sambal korek : uleg kasar cabe, tambahkan bawang putih. Siapkan penggorengan dgn api sedang, beri minyak goreng. Setelah minyak panas, masukan bahan sambel.Lalu goreng sebentar dgn api kecil.angkat. ayam geprek siap di sajikan dgn lalapan sebagai pelengkap.

Namun jika anda tidak boleh makan terlalu pedas, boleh cuba guna resipi yang dikongsi oleh Rodziah Zaharin. Ulek bahan sambel, siram dengan minyak panas, ambil ayam goreng lalu geprek di atas sambal, sajikan dengan pelengkap. Resep Ayam Geprek - Kuliner ayam geprek sudah sangat populer di kalangan masyarakat, termasuk di kota-kota besar. Makanan ini pun telah menjamur di Jakarta. Bahkan, sepertinya hampir di seluruh sudut ibu kota ada gerai yang menjual ayam goreng yang digeprek ini.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Goreng Geprek yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :