Es Gabus jadul. Yup, jajanan yang satu ini paling banyak dijajakan para pedagang kaki lima di depan sekolah. Lihat juga resep Es Gabus Pelangi (Es Kwe Jadul) enak lainnya. Fakta Tentang Resep Es Gabus Pelangi.
Es gabus terbuat dari tepung hunkwe yang dalam pembuatannya bisa diberi susu ataupun santan.
Resep Es Gabus Sederhana, Jajanan Jadul Bikin Nostalgia.
SHUTTERSTOCK/ Setyo Hadi Joko Nugroho Ilustrasi es gabus yang ditusuk.
Sedang mencari inspirasi resep es gabus jadul yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal es gabus jadul yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari es gabus jadul, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan es gabus jadul enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Yup, jajanan yang satu ini paling banyak dijajakan para pedagang kaki lima di depan sekolah. Lihat juga resep Es Gabus Pelangi (Es Kwe Jadul) enak lainnya. Fakta Tentang Resep Es Gabus Pelangi.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah es gabus jadul yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Es Gabus jadul memakai 6 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Es Gabus jadul:
- Ambil 100 gr Tepung hunkwe.
- Siapkan 1 Bungkus santen kara.
- Gunakan 750 ml Air.
- Sediakan Sejumput garam.
- Gunakan 200 gr Gula pasir.
- Siapkan Pewarna makanan.
Resep lain : Cara Mudah Menyiapkan Resep Cumi daging ayam fillet asem manis pedas yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal
Berikut cara membuat es gabus sederhana menggunakan tepung hunkue dan santan kental. Untuk warna es gabus yang bervariasi, Anda bisa berikan beberapa tetes pewarna makanan ke dalam adonan sebelum dimasak. Dan ini dia es gabus, kuliner jadul ala warganet yang dijamin bikin Anda ketagihan. Es gabus dengan varian rasa beragam ini dibungkus menggunakan plastik tipis dan disimpan dalam kotak pendingin.
Cara membuat Es Gabus jadul:
- Campurkan tepung hunkwe, santen, air garam, dan gula pasir (aduk2 kurleb 10 menit).
- Ambil wadah pisahkan beberapa bagian untuk d beri warna yg berbeda (akusih cuman punya 2 warna 😁).
- Ambil 1 bagian misal warna merah,panaskan kompor lalu rebus dgn api kecil (aduk2 sampai meletup-letup jd seperti bubur lalu angkat)↪(begitu jg sma dgn warna yg lain).
- tuang warna merah d wadah yg sdh d lapisi plastik bersih, seterusnya berlapis2.
- Biarkan dingin sambil d angin2 (lalu masukkan k freezer kurleb 15 menit) ❤ Keluarkan dr freezer lalu potong2 dan masukan k dalam plastik, masukkan k freezer lagi tunggu sampai beku. Dan jeng jeng Es gabus siap d nikmati 😁 (Selamat mencoba).
Seiring berjalannya waktu, es gabus ini mulai sulit ditemukan. Campur tepung hunkwe, gula pasir, air, susu UHT putih, santan, vanilla bubuk, dan garam. Es dengan bahan dasar tepung hunkwee ini dikenal dengan nama es gabus. Teksturnya yang lembut dan rasanya yang menyegarkan membuat es gabus disukai oleh berbagai kalangan khususnya anak-anak. RESEP: Es Gabus Pelangi, Segar buat Buka Puasa Es Gabus Jadul Warna-Warni dan Lezat - Resep
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat es gabus jadul yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :