Susu Kedelai Homemade. Membuat susu kedelai homemade ternyata tidak terlalu susah, hanya kendalanya pada proses membersihkan kulit ari kacang kedelai saja. Kalau mau proses ini sebaiknya tetap dilakukan supaya kacang kedelai ketika diblender bisa benar-benar halus. Tetapi kalau mau diskip juga tidak masalah kok.

Nah pas kemaren-kemaren liat postingannya mbak Endang Justtryandtaste yang posting resep Egg Tofu, menggoda banget. Nah salah satu bahan pembuatan Egg tofu nya itu pake susu kedelai dan katanya yang homemade lebih bagus hasilnya.. Susu Kedelai (Homemade Soy Milk) Susu kacang kedelai atau soy milk merupakan sejenis minuman yang dihasilkan dari proses pemerasan sari kacang kedelai yang dihaluskan.

Lagi mencari inspirasi resep susu kedelai homemade yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal susu kedelai homemade yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari susu kedelai homemade, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan susu kedelai homemade yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Membuat susu kedelai homemade ternyata tidak terlalu susah, hanya kendalanya pada proses membersihkan kulit ari kacang kedelai saja. Kalau mau proses ini sebaiknya tetap dilakukan supaya kacang kedelai ketika diblender bisa benar-benar halus. Tetapi kalau mau diskip juga tidak masalah kok.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah susu kedelai homemade yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Susu Kedelai Homemade memakai 3 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Susu Kedelai Homemade:

1. Sediakan 250 gr kedelai.
2. Sediakan 2 liter air untuk merebus.
3. Siapkan secukupnya gula pasir.

Resep lain : Bagaimana Membuat Resep Sayur Asem Enak Pol yang Bisa Manjain Lidah Tips Anti Gagal

Membuat susu kacang kedelai sendiri sementara di luaran banyak yang menjualnya? Pasti kata itu yang pertama kali melintas di benak anda. Tetapi tahukah anda walaupun prosesnya panjang tetapi hasilnya sangat worthed? Selain lezat, dengan membuatnya sendiri anda bisa menjaga higienitas dan kemurniannya.

Langkah-langkah menyiapkan Susu Kedelai Homemade:

1. Rendam kedelai semalaman, saya sekitar 8 jam. Tujuannya agar kedelai mekar dan kulitnya terkelupas. Ambil dan buang kulitnya, lalu cuci bersih dan bilas beberapa kali. Tiriskan..
2. Blender bertahap kedelai dengan total 500 air, lakukan hingga habis. (Ini saya sebut biang susu, karna hasilnya sangat kental). Kemudian saring dan peras. Sisihkan dulu..
3. Taruh ampas kedelai peras dalam wadah bersih, lalu tuang sisa airnya (1500ml). Aduk rata sambil di peras-peras dengan tangan bersih, atau bisa di blender ulang supaya lebih keluar sarinya. Kemudian saring kembali dan taruh di wadah yg berbeda (jangan dicampur dengan biang susu yang tadi). Sisihkan lagi ampas kedelainya.
4. Tuang biang susu (step 2) kedalam hasil saringan kedua (step 3) tadi secara bertahap, dan silahkan menyesuaikan sesuai kekentalan yang diinginkan. Pada saya, saya bagi dua untuk biangnya tadi. Satu porsi (800ml) biang+saringan kedua untuk susu kedelai manis, dan satu porsi (600ml) untuk agar-agar kedelai, buat bikin kembang tahu kuah jahe hangat. Sisanya saya pakai untuk tofu homemade..
5. Pembuatan susu kedelai : 500ml+300(biang susu), lalu beri 3sdm gula pasir. Tambahkan bila suka lebih manis. Masak hingga mendidih sambil sesekali di aduk. Angkat, sajikan hangat atau dingin, nikmat..

Setelah mendidih, susu kedelai yang sudah jadi didiamkan beberapa saat. Susu kedelai homemade yang kalian buat sendiri bisa langsung disajikan selagi hangat atau diminum dingin!. Resep susu kedelai homemade di atas bisa langsung kalian coba di rumah. Selain kaya akan berbagai manfaat, cita rasa susu kedelai buatan sendiri juga lebih yummy dan gak kalah enak dari yang biasa kita beli. Resep Susu kedelai homemade ini bisa divariasikan dengan berbagai rasa.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Susu Kedelai Homemade yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :