Nasi Ayam Hainan. Sebenarnya sudah lama saya ingin cuba memasak Nasi Ayam Hainan walaupun ianya bukan lah Nasi Ayam kegemaran saya. Tapi semangat nak mencuba sendiri sangat membara walaupun terpaksa menangguhkannya dari masa ke semasa sehingga lah pada hari ini, bila terbaca posting rakan fb saya TeeaRa Yatie yang memasak Nasi Ayam Hainan. Nasi Ayam Hainan (Hainanese Chicken Rice) was originally from Hainan in China.

My mom used to buy me Nasi Ayam Hainan from the Chinese restaurant in Indonesia. Sedapnya Nasi Ayam Hainan perkongsian Cikgu Afy Al Habibi ni. Rupanya tak sukar pun nak sediakan hidangan ini secara homemade.

Sedang mencari inspirasi resep nasi ayam hainan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi ayam hainan yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi ayam hainan, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan nasi ayam hainan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Sebenarnya sudah lama saya ingin cuba memasak Nasi Ayam Hainan walaupun ianya bukan lah Nasi Ayam kegemaran saya. Tapi semangat nak mencuba sendiri sangat membara walaupun terpaksa menangguhkannya dari masa ke semasa sehingga lah pada hari ini, bila terbaca posting rakan fb saya TeeaRa Yatie yang memasak Nasi Ayam Hainan. Nasi Ayam Hainan (Hainanese Chicken Rice) was originally from Hainan in China.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah nasi ayam hainan yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Nasi Ayam Hainan menggunakan 23 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Nasi Ayam Hainan:

1. Sediakan Ayam Hainan.
2. Gunakan 1 kg ayam.
3. Ambil 2 ltr air.
4. Ambil 2 buah daun bawang, potong2 besar.
5. Ambil 2 lbr pandan, ikat simpul.
6. Gunakan 4 siung bwg putih, geprek.
7. Ambil 1/2 buah bawang bombay, potong 4.
8. Siapkan 3 sdt garam.
9. Gunakan 1 ruas jahe, iris tipis.
10. Sediakan Nasi Hainan.
11. Ambil 3 cup beras.
12. Sediakan 4 sdm minyak goreng.
13. Gunakan 3 siung bawang putih, iris tipis.
14. Siapkan 2 siung bawang merah, iris tipis.
15. Sediakan 500 ml air kaldu.
16. Gunakan 2 lbr daun pandan, ikat simpul.
17. Sediakan 1 ruas jahe, iris tipis.
18. Gunakan 1 sdm winyak wijen.
19. Siapkan Saus Ayam.
20. Ambil 2 sdm kecap asin.
21. Sediakan 3 sdt minyak wijen.
22. Sediakan 3 sdt minyak bawang.
23. Siapkan 2 sdt air kaldu.

Resep lain : Cara Praktis Membuat Resep Kue Mata Roda yang Sempurna Tips Anti Gagal

Lihatlah hasilnya, Nampak sedap dan macam sajian yang dibeli di restoran kan? Saya juga ada mencuba Resepi Nasi Lemak Ayam Goreng Berempah Step By Step di sini untuk anda cuba. Masuk semua bahan dan air hingga ayam tenggelam. Setelah mendidih, barulah perlahan-lahan masukkan ayam.

Langkah-langkah menyiapkan Nasi Ayam Hainan:

1. Masak ayam, rebus ayam dg air secukupnya sampai mendidih. Akan muncul buih dan kotoran di permukaan air, buang airnya dan cuci ayam. Rebus kembali dg bahan2 bumbu sampai mendidih dan ayam empuk. Angkat dan tiriskan ayam. Masukkan ayam ke dlm air es agar proses pematangan terhenti.
2. Buat saus, campur semua bahan. Angkat ayam dr air es, lalu olesi dg saus. Sisihkan.
3. Memasak nasi. Cuci bersih beras. Panaskan minyak dan tumis bumbu2 sampai harum. Tuangi air dan masukkan beras. Masukkan ke dlm magic com, beri tambahan air seperti kebiasaan memasak ya..
4. Penyajian, potong2 ayam. Tata pada piring saji nasi, ayam dan kuah kaldu... yummy...

Menu nasi ayam memang disukai ramai, Cara membuatnya mudah maka resipi ini sering dibuat tambah pula bila tiba-tiba menerima kunjungan tetamu. Boleh buat untuk hidangan makan tengahari anda nanti. Meski komponen utama ayam hainan adalah ayam itu sendiri, namun kunci utama kelezatan terletak pada nasi dan kuah kaldu yang dihidangkan bersama sajian ayam. Pilihlah ayam negeri yang benar-benar segar, besar, gemuk, dan cukup tua. Resepi ini diyakini sangat mudah untuk difahami dan confirm sedap untuk dimakan seisi keluarga.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat nasi ayam hainan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :