Sop Iga Kacang Merah.

Sedang mencari ide resep sop iga kacang merah yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sop iga kacang merah yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sop iga kacang merah, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan sop iga kacang merah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sop iga kacang merah sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Sop Iga Kacang Merah memakai 16 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Sop Iga Kacang Merah:

1. Gunakan 500 gr iga sapi.
2. Siapkan 100 gr kacang merah kering.
3. Sediakan 2 buah wortel.
4. Siapkan 2 batang daun bawang.
5. Gunakan 1 ruas jari lengkuas, geprek.
6. Ambil 2 lembar daun salam.
7. Siapkan 3 butir cengkeh.
8. Gunakan 1/2 butir pala, geprek.
9. Gunakan secukupnya Air.
10. Ambil Bumbu halus:.
11. Sediakan 5 siung bawang merah.
12. Gunakan 5 siung bawang putih.
13. Siapkan 1 sdt lada bubuk.
14. Siapkan sesuai selera Garam dan kaldu sapi.
15. Sediakan Pelengkap:.
16. Ambil secukupnya Bawang goreng.

Resep lain : Macam Mana Menyiapkan Resep Bola Pisang Keju Isi Meises Coklat yang Lezat Tips Anti Gagal

Cara menyiapkan Sop Iga Kacang Merah:

1. Saya langsung menggunakan panci presto (agar hemat cucian 🤭). Panaskan 2-3 sdm minyak goreng, tumis bumbu halus bersama bumbu rempah dan bumbu lainnya hingga harum lalu masukkan iga sapi yang sudah dipotong². Aduk2 sampai daging berubah warna..
2. Tambahkan air panas/mendidih kira² 1-2 liter. Tunggu sampai mendidih lagi. Masukkan kacang merah kering yang sudah direndam sekitar 3 jam. Tutup panci presto, masak sampai sekitar 30 menit atau sampai daging iga empuk..
3. Setelah daging empuk, tambahkan garam dan kaldu bubuk, lalu masukkan irisan wortel..
4. Masak sampai wortel cukup empuk lalu tambahkan irisan daun bawang. Aduk. Koreksi rasa. Matikan kompor. Pindahkan ke mangkok..
5. Sajikan dengan taburan bawang goreng 👍😋.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sop Iga Kacang Merah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :