Soto Ayam Kampung Kuah Santan Khas Ciamis. Soto Ayam Kampung Kuah Santan Khas Ciamis. Untuk memeriahkannya saya buat soto khas Ciamis Manis. Ciri khas soto Ciamis ayamnya pakai ayam kampung dan pakai kerupuk merah.

Di dalamnya ada potongan ayam, kubis, tomat, bihun dan lain sebagainya. Bedanya, soto Medan menggunakan santan sehingga tekstur kuahnya lebih kental dan berwarna kuning pekat. Karena menurut mereka santan kelapa bisa menambah cita rasa gurih alami yang tidak bisa tergantikan oleh bumbu apapun.

Lagi mencari inspirasi resep soto ayam kampung kuah santan khas ciamis yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam kampung kuah santan khas ciamis yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam kampung kuah santan khas ciamis, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan soto ayam kampung kuah santan khas ciamis yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Soto Ayam Kampung Kuah Santan Khas Ciamis. Untuk memeriahkannya saya buat soto khas Ciamis Manis. Ciri khas soto Ciamis ayamnya pakai ayam kampung dan pakai kerupuk merah.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto ayam kampung kuah santan khas ciamis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Ayam Kampung Kuah Santan Khas Ciamis menggunakan 27 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Soto Ayam Kampung Kuah Santan Khas Ciamis:

1. Ambil 2 batang bawang daun, potong-potong.
2. Gunakan 1 ruas jahe, iris tipis.
3. Sediakan 1/2 bagian ayam kampung (saya pakai paha).
4. Gunakan 1/2 sdt merica.
5. Siapkan 1 lt air kaldu ayam.
6. Gunakan 2 sdm minyak goreng untuk menumis bumbu.
7. Gunakan 2 batang sereh, memarkan.
8. Gunakan 5 cm lengkuas, iris tipis.
9. Ambil 1 sdt gula pasir.
10. Ambil 500 ml santan.
11. Gunakan 4 lembar daun salam.
12. Sediakan 1 sdt kaldu bubuk.
13. Siapkan Bumbu Halus :.
14. Sediakan 5 siung bawang merah.
15. Ambil 2 buah kemiri.
16. Siapkan 3 siung bawang putih.
17. Ambil 1/2 sdt kunyit bubuk.
18. Ambil 1 sdm gula aren / gula merah yang disisir halus.
19. Siapkan 1 sdt penuh garam.
20. Ambil 1 buah tomat, potong-potong.
21. Gunakan Bahan Pelengkap :.
22. Ambil 3 keping soun, rendam air panas, tiriskan.
23. Sediakan Sesuai selera bawang goreng.
24. Gunakan Sesuai selera kacang tanah goreng.
25. Sediakan secukupnya Kerupuk merah.
26. Ambil Sesuai selera Sambal.
27. Ambil 1 buah jeruk nipis, potong-potong.

Resep lain : Cara Sederhana Menyiapkan Resep Semur Tahu & Telur yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

Berbuka puasa dengan hidangan berkuah dipilih banyak orang karena memberikan kenyamanan di perut. Salah satu menu yang kerap disajikan adalah soto ayam. Kuah kuning gurihnya sukses bikin ketagihan. Biar makin nikmat, kuah soto bisa diberi santan, lho.

Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam Kampung Kuah Santan Khas Ciamis:

1. Siapkan bumbu, presto ayam kampung, angkat, lalu suir-suir..
2. Didihkan air kaldu dari presto (saring), masukkan ayam suir, bawang daun, jahe dan merica. Aduk rata..
3. Siapkan wajan, panaskan minyak goreng. Tumis bawang merah dan putih hingga harum, tambahkan bumbu halus, sereh, daun salam dan lengkuas. Aduk rata. Tumis hingga bumbu matang. Masukkan bumbu ke dalam kuah ayam. Aduk rata. Biarkan mendidih lagi..
4. Tambahkan santan, aduk rata. Masak hingga mendidih. Cek rasa. Terakhir tambahkan tomat..
5. Siapkan mangkok saji, tata soun, lalu siram kuah panas dan ayam suwirnya, taburi bawang goreng, kacang tanah goreng, jeruk nipis dan kerupuk merah. Sajikan panas-panas 😍.

Soto ayam santan sudah sangat terkenal di Medan dan Bogor. Cara Masak Soto Ayam Santan yang Enak di Santap Setiap Saat. Soto adalah masakan dengan kuah kuning yang berasal dari kunyit. Di dalamnya ada potongan ayam, kubis, tomat, bihun dan lain sebagainya. Meski merupakan salah satu kuliner khas Indonesia, di setiap daerah punya cara memasak dan penyajian soto yang beda dan variatif.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto Ayam Kampung Kuah Santan Khas Ciamis yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :