Soto Ayam Santan. Salah satu menu yang kerap disajikan adalah soto ayam. Kuah kuning gurihnya sukses bikin ketagihan. Biar makin nikmat, kuah soto bisa diberi santan, lho.
Bisa juga untuk menu buka puasamu nanti.
Sediakan juga air secukupnya, serta garam, gula dan penyedap ayam secukupnya.
Cara Membuat Soto Ayam Santan: Haluskan semua bahan bumbu halus, lalu tumis bersama dengan lengkuas, serai dan daun salam hingga harum.
Sedang mencari inspirasi resep soto ayam santan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam santan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Salah satu menu yang kerap disajikan adalah soto ayam. Kuah kuning gurihnya sukses bikin ketagihan. Biar makin nikmat, kuah soto bisa diberi santan, lho.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam santan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan soto ayam santan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat soto ayam santan yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto Ayam Santan memakai 26 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Soto Ayam Santan:
- Sediakan 1/2 kg ayam fillet.
- Ambil 2 bh kentang.
- Sediakan 1 bks santan instant 65ml.
- Gunakan 1 bh belimbing dewa manis (me: skip 😁 ganti gula pasir 1 sdm).
- Gunakan 1/2 sdt garam utk marinasi ayam.
- Gunakan 1 sdt garam utk kuah soto.
- Siapkan 1 sdt penyedap rasa.
- Sediakan 4 gelas belimbing air matang (lebih enak pakai air kaldu ayam).
- Ambil Minyak utk menumis bumbu.
- Ambil ◾ Bumbu Halus.
- Siapkan 7 siung bawang merah.
- Siapkan 5 siung bawang putih.
- Gunakan 1 sdt ketumbar bubuk.
- Sediakan 1/2 sdt jinten.
- Gunakan 1 ruas jari kencur.
- Gunakan ◾ Bumbu Cemplung.
- Sediakan 2 lbr daun salam.
- Ambil 2 batang sereh geprek.
- Ambil 5 lbr daun jeruk.
- Siapkan 2 batang daun bawang potong pendek (tambahan saya).
- Ambil ◾ Bahan Pelengkap.
- Sediakan Daun seledri.
- Siapkan Tomat.
- Gunakan Cabai rawit.
- Ambil Jeruk nipis.
- Gunakan Kecap.
Resep lain : Cara Gampang Menyiapkan Resep #34 Pisang Bolen Pastry (E) yang Enak Tips Anti Gagal
Masukkan ayam kedalam tumisan bumbu, lalu aduk-aduk hingga berubah warna. Tuang santan kental dan air, Tambahkan kaldu bubuk dan garam, lalu test rasa. Soto ayam berkuah santan dengan warna kuning dikenal di daerah Bogor dan Medan. Soto ini memakai bumbu kuning dan santan sehingga rasanya gurih berempah.
Langkah-langkah membuat Soto Ayam Santan:
- Siapkan bahan. Cuci bersih ayam fillet. Potong dadu. Marinasi ayam dengan garam sisihkan. Kentang, kupas lalu cuci bersih dan goreng setengah kering. Sisishkan..
- Panaskan sedikit minyak. Tumis bumbu halus bersama daun salam dan sereh. Masak hingga harum dan kecoklatan..
- Didihkan air lalu masukkan bumbu halus, daun jeruk, daun bawang, kentang dan ayam. Masak hingga air mendidih kembali dan ayam matang..
- Terakhir tambahkan garam, gula, penyedap rasa dan santan. Aduk rata lalu koreksi rasa..
- Sajikan hangat bersama bahan pelengkap..
Soto ayam santan kuning ini bisa kamu masak dengan mudah. Sebelumnya, siapkan bumbu yang dihaluskan di antaranya, ada jintan, jahe, kunyit, bawang merah, dan bawang putih. Erwin terbitan PT Gramedia Pustaka Utama. Resep Soto Ayam Santan Kuah Kuning yang Super Gurih. Resep soto ayam santan berikut ini bisa kamu coba praktikkan di rumah pada akhir pekan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto Ayam Santan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :