*Soto Ayam Lamongan*. Soto Ayam Lamongan is one of my ultimate childhood dishes. The variants is too many due regions and ethnicities which are enriching the diversity the variety. Soto is an Indonesian soup that can be made with or without coconut milk.

*Soto Ayam Lamongan* Soto Lamongan originates from the province of East Java. More often than not, you will find soto Lamongan not in high-end restaurants, but on the streets. Soto lamongan merupakan soto kuah bening yang disajikan dengan suwiran daging ayam, irisan kol, bihun, dan taburan koya yang gurih.

Sedang mencari ide resep *soto ayam lamongan* yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal *soto ayam lamongan* yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari *soto ayam lamongan*, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan *soto ayam lamongan* yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Soto Ayam Lamongan is one of my ultimate childhood dishes. The variants is too many due regions and ethnicities which are enriching the diversity the variety. Soto is an Indonesian soup that can be made with or without coconut milk.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan *soto ayam lamongan* sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan *Soto Ayam Lamongan* menggunakan 30 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Soto Ayam Lamongan:

Ambil 1 ekor ayam potong kecil (asli : 1/2 ekor).
Ambil 2 batang serey, geprek (asli : 1 batang).
Sediakan 5 lbr daun jeruk purut.
Sediakan 1 sm garam.
Sediakan 1 sm gula pasir.
Siapkan 1 sachet merica bubuk.
Ambil 1/2 royco ayam.
Gunakan 2 liter air.
Ambil Bumbu Halus :.
Ambil 5 siung bawang putih.
Siapkan 7 siung bawang merah.
Ambil 3 butir kemiri.
Siapkan 3 cm kunyit.
Siapkan 5 cm jahe.
Sediakan Bahan sambal, haluskan :.
Gunakan 15 buah lombok rawit.
Ambil 2 siung bawang putih.
Sediakan Sedikit garam.
Siapkan Bahan koya, blender :.
Ambil 5 genggam kerupuk udang kecil.
Gunakan 1 genggam bawang putih iris goreng.
Siapkan Bahan pelengkap :.
Gunakan Keripik kentang goreng.
Siapkan Soun/bihun.
Gunakan 100 gr Kecambah kacang hijau.
Gunakan 100 gr Kobis', iris tipis.
Sediakan 5 butir telur rebus.
Gunakan Seledri; iris tipis.
Siapkan Daun bawang, iris tipis.
Ambil 1 buah jeruk lemon/nipis.

Resep lain : Cara Mudah Membuat Resep Es gabus cocopandan yang Enak Tips Anti Gagal

Soto ayam berkuah kuning dari Lamongan ini rasanya gurih mantap bikin ketagihan. Kamu bisa bikin sendiri dengan resep soto lamongan asli berikut ini. Resep Soto Ayam Lamongan Asli Enaknya - Soto Ayam Lamongan memang merupakan salah satu jenis makanan khas nusantara asal daerah Lamongan yang cukup terkenal hingga ke seluruh Indonesia. Menikmati sajian resep ayam yang satu ini selagi hangat memang lebih lezat dan menggugah selera, apalagi saat udara dingin.

Cara menyiapkan Soto Ayam Lamongan:

Siapkan bahannya. Rebus telur, goreng keripik kentangnya. Bersihkan ayam setelah dikucuri jeruk nipis, rebus hingga keluar kaldunya..
Haluskan bumbunya, tumis dengan sedikit minyak goreng hingga harum. Kemudian masukkan dalam rebusan ayam, tambahkan garam, gula, merica dan royco masak hingga ayam matang. Cek rasa, angkat. Setelah matang suwir-suwir ayamnya, sisihkan..
Blender bahan koya hingga halus. Masukkan dalam toples..
Rebus cabe rawit dan bawang putih dengan sedikit air soto, kemudian haluskan bersama sedikit garam. Sisihkan. Rendam bihun dengan air panas, tiriskan, beri sedikit minyak goreng agar tidak lengket..
Setelah semua siap dan matang, tata dalam mangkuk saji atau piring cekung : sedikit bihun, irisan kobis, kecambah, ayam suir, keripik kentang, taburi daun bawang dan seledri. Tambahkan telur rebus, siram dengan kuah soto panas. Tambahkan koya diatasnya..
Sajikan panas bersama nasi, sambal, kecap, irisan jeruk nipis/lemon, dan kerupuk. Wow.....

Untuk Anda yang ingin mencoba resep soto ayam Lamongan yang asli enaknya ini, Anda. Soto ayam lamongan mempunyai ciri khas kuah kuning dengan campuran koya. Koya ini sendiri terbuat dari kerupuk udang dan bawang putih yang telah digoreng dan dihaluskan. Selain itu, soto ayam lamongan ini mempunyai rasa yang sangat segar dan bercita rasa gurih dan enak. Penggunaan ayam kampung akan membuat soto ayam ini semakin gurih.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan *soto ayam lamongan* yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!