Sayur Asem Enak. Berikut resep sayur asem enak khas Jawa yang bisa Kamu coba. Bahan-bahan yang digunakan bisa dimodifikasi sesuai selera. Bisa juga menggunakan kaldu ayam, kangkung, kembang kol, atau wortel.
Meski sayur asem beragam, tapi semua rasanya enak kok.
Potong kacang panjang sepanjang jari telunjuk.
Iris ujung timun krai, kemudian potong-potong seukuran satu suapan.
Anda sedang mencari ide resep sayur asem enak yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur asem enak yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur asem enak, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan sayur asem enak enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Berikut resep sayur asem enak khas Jawa yang bisa Kamu coba. Bahan-bahan yang digunakan bisa dimodifikasi sesuai selera. Bisa juga menggunakan kaldu ayam, kangkung, kembang kol, atau wortel.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sayur asem enak yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sayur Asem Enak menggunakan 22 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Sayur Asem Enak:
- Gunakan 1/2 buah labu siam(Jipang).
- Gunakan 1 biji jagung manis potong2 sesuai selera.
- Siapkan 1 buah terong ungu.
- Ambil 1/4 kecil kubis.
- Sediakan 4 buah kacang panjang.
- Sediakan 1/2 ons kacang tanah.
- Sediakan sedikit udang ebi.
- Siapkan 1 cm lengkuas geprek.
- Ambil air asam jawa dari 1/2 bungkus kecil,yg harga 1000.
- Sediakan 1 sdt garam.
- Sediakan 1 sdt gula pasir.
- Sediakan secukupnya kaldu bubuk.
- Sediakan 1 lt air bersih.
- Gunakan # Bumbu Halus.
- Siapkan 3 butir kemiri.
- Sediakan 3 buah cabe merah besar.
- Siapkan 4 buah cabe rawit merah.
- Sediakan 10 siung bawang putih.
- Gunakan 4 siung bawang merah.
- Gunakan sedikit udang kering.
- Siapkan sedikit terasi.
- Sediakan 1/2 ons kulit melinjo.
Resep lain : Cara Sederhana Menyiapkan Resep Ayam bakar teflon (teriyaki) yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal
Ciri khas yang membedakan resep sayur asem Jakarta dengan sayur asem yang lainnya adalah penggunaan bumbu cabe dan kemiri yang dihaluskan. Dengan tambahan bumbu cabe dan kemiri ini, sayur asem Jakarta ini memiliki kuah yang agak keruh. Maskipun begitu, rasanya sangat segar dan enak banget. Apalagi disantap pas makan siang, ditambah lauk.
Langkah-langkah menyiapkan Sayur Asem Enak:
- Potong2 semua sayur sesuai selera,lalu cuci bersih.
- Rebus air hingga mendidih,.
- Sambil menunggu air di wajan mendidih,haluskan semua bumbu halus dg blender,bisa juga pakai batu ulekan,.
- Setelah mendidih masukan bumbu halus,beserta sayur2 tadi,masukan juga lengkuas yg udah di geprek,.
- Setelah lima menit masukan air asam jawa,garam,gula dan kaldu bubuk,biar kan sampai mendidih dan sayur empuk, cek rasa.
- Setelah bumbu meresap dan sayur matang,angkat paling enak dimakan dg tempe goreng dan sambal terasi,.
Cara membuat sayur asem enak pedas : Yang pertama, anda bisa merebus jagung, labu siam dan terong sampai empuk. Kemudian, anda bisa menuangkan bumbu halus dan asam jawa ke dalam rebusan jagung. Masukkan kol, daun melinjo dan kacang panjang ke dalam rebusan tersebut sampai matang; Setelah itu, tambahkan gula, garam dan penyedap rasa. Sayur asem biasanya paling nikmat kalau disantap bersama ikan asin dan sambal. Namun ternyata cara menikmati sayur asem di setiap daerah berbeda-beda.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sayur Asem Enak yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
Resep lainnya :