Soto ayam Santan. Salah satu menu yang kerap disajikan adalah soto ayam. Kuah kuning gurihnya sukses bikin ketagihan. Biar makin nikmat, kuah soto bisa diberi santan, lho.
Bisa juga untuk menu buka puasamu nanti.
Sediakan juga air secukupnya, serta garam, gula dan penyedap ayam secukupnya.
Soto ayam berkuah santan dengan warna kuning dikenal di daerah Bogor dan Medan.
Sedang mencari inspirasi resep soto ayam santan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam santan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Salah satu menu yang kerap disajikan adalah soto ayam. Kuah kuning gurihnya sukses bikin ketagihan. Biar makin nikmat, kuah soto bisa diberi santan, lho.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam santan, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan soto ayam santan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan soto ayam santan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Soto ayam Santan memakai 22 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Soto ayam Santan:
- Ambil 2 potong ayam.
- Gunakan 500 ml air.
- Siapkan 50 gr tauge, siangi.
- Ambil 1/2 buah kol, iris.
- Ambil 1 batang daun bawang, iris.
- Sediakan 4 lembar daun salam.
- Ambil 3 lembar daun jeruk.
- Gunakan 1 batang serai, geprek.
- Gunakan 500 ml santan.
- Ambil 1 buah telur rebus, potong 4bagian.
- Gunakan 2 sdm bawang goreng.
- Siapkan 1 buah kentang ukuran besar/sedang, goreng.
- Siapkan Bumbu halus :.
- Gunakan 5 siung bawang merah.
- Siapkan 4 siung bawang putih.
- Gunakan 2 buah kemiri.
- Siapkan 2 cm jahe.
- Ambil 2 cm kunyit.
- Siapkan Secukupnya lada dan merica bubuk.
- Siapkan Secukupnya gula.
- Gunakan Secukupnya garam.
- Sediakan Secukupnya minyak goreng.
Resep lain : Bagaimana Membuat Resep Pizza hitz ala ala yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal
Soto ini memakai bumbu kuning dan santan sehingga rasanya gurih berempah. KOMPAS.com - Kuah soto bukan cuma bening, melainkan juga ada yang pakai susu maupun santan. Menuju makan siang atau makan sore, coba resep soto ayam santan yang sederhana. Kamu juga bisa membuat soto ayam santan menggunakan rice cooker.
Cara membuat Soto ayam Santan:
- Siapkan panci dan didihkan air bersama ayam atau tulang ayam untuk membuat kuah kaldu. Tunggu ayam hingga empuk dan kaldu mendidih. Sementara menunggu ayam matang, haluskan bumbu halus kemudian tumis hingga harum dan matang..
- Angkat ayam dari dalam rebusan jika sudah matang, lalu sisihkan. Kemudian, masukkan bumbu yang sudah di tumis kedalam kaldu aduk-aduk hingga tercampur rata. Masukkan juga gula, garam, lada, serai, daun salam, daun jeruk, dan daun bawang..
- Aduk lagi hingga tercampur rata, dan terakhir masukkan santan dan aduk-aduk agar santan tidak pecah selama di masak. Kemudian cek rasa. Jika di rasa sudah pas, sisihkan dahulu..
- Goreng ayam(suwir2) dan kentang bergantian hingga benar-benar matang dan kecoklatan. Terakhir, sajikan soto bersama tauge, kol, kentang goreng, lalu tuangkan kuah soto dan tambahkan telur rebus serta bawang goreng..
Sajian Sedap membagikan cara membuat soto ayam santan rumahan yang cocok buat pemasak pemula. Stir in the homemade spice paste and bay leaves into the pot. Adjust seasoning with salt, a bit of sugar, and chicken bouillon powder if needed according to your taste. Turn off the heat and strain the broth. Place some cooked vermicelli, egg, and shredded chicken in a bowl.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat soto ayam santan yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :