Pempek Dos Lenjer #17. Choose from the world's largest selection of audiobooks. Pempek Dos Pempek, mpek-mpek or empek-empek is a savoury fishcake delicacy from Palembang, South Sumatera, Indonesia, made of fish and tapioca. Pempek is served with rich sweet and sour sauce called kuah cuka or kuah cuko (lit. vinegar sauce), or just "cuko".

Satu lagi sajian yang bakal membuat meja makan semakin meriah - pempek dos (lenjer)! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama seluruh keluarga! Banyak orang malas mulai memasak pempek dos (lenjer) karena takut rasa masakannya tidak enak.

Sedang mencari inspirasi resep pempek dos lenjer #17 yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pempek dos lenjer #17 yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Choose from the world's largest selection of audiobooks. Pempek Dos Pempek, mpek-mpek or empek-empek is a savoury fishcake delicacy from Palembang, South Sumatera, Indonesia, made of fish and tapioca. Pempek is served with rich sweet and sour sauce called kuah cuka or kuah cuko (lit. vinegar sauce), or just "cuko".

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pempek dos lenjer #17, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan pempek dos lenjer #17 yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan pempek dos lenjer #17 sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Pempek Dos Lenjer #17 menggunakan 19 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Pempek Dos Lenjer #17:

1. Ambil Bahan Biang:.
2. Gunakan 10 sdm tepung terigu.
3. Sediakan 200 ml air.
4. Siapkan 1/2 sdm garam.
5. Sediakan sejumput Gula.
6. Siapkan Bahan Adonan:.
7. Ambil 20 sdm tepung tapioka.
8. Siapkan 4 siung bawang putih (haluskan).
9. Ambil 1 butir telur (kocok).
10. Gunakan 2 sdt ebi (haluskan) (optional).
11. Ambil 1 sdt kaldu jamur.
12. Siapkan Bahan Cuko:.
13. Sediakan 4 siung bawang putih (haluskan).
14. Ambil Sejumput ebi (haluskan).
15. Siapkan 3 buah gula jawa yang kecil (iris).
16. Ambil 1 genggam asam jawa.
17. Siapkan Sejumput garam.
18. Gunakan 10 cabe rawit (bebas) (haluskan).
19. Ambil 500 ml air.

Resep lain : Macam Mana Menyiapkan Resep Kulit ayam pedas yang Enak Tips Anti Gagal

Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari pempek dos (lenjer. Walaupun pempek dos, tapi rasanya tetap sip, apalagi dengan cuko mantap sesuai selera. Sophie suka sekali kalau saya membuat pempek. Adonan pempek dos kali ini saya buat menjadi pempek kapal selam (telok besak) dan pempek lenjer saja.

Cara membuat Pempek Dos Lenjer #17:

1. Campur semua bahan biang, aduk rata. Masak dengan api kecil hingga biang seperti bubur sumsum jangan sampai gosong. Biarkan hangat sampai uap hilang.
2. Masukan bahan adonan ke dalam biang yang masih hangat. Tepung tapioka di masukan sedikit2 hingga rata dan bisa dibentuk (tidak perlu terlalu kalis nanti keras). Jangan lupa di cicipi, pastikan bumbunya terasa.
3. Bentuk semua adonan menjadi silinder.
4. Rebus air hingga mendidih. Masukan adonan yg sudah dibentuk hingga adonan mengambang. Angkat dan tiriskan hingga uap hilang kemudian masukan kulkas (agar pempek tdk lengket, air rebusan dicampur dg sedikit minyak goreng).
5. Untuk kuah cuko, rebus air masukan asam jawa di awal agar asam mengendap. Setelah mendidih masukan gula jawa sampai larut.
6. Setelah larut, masukan bahan2 yang telah di haluskan dan garam. Kemudian koreksi rasa. Diamkan hingga uap hilang kemudian saring dan masukan wadah.
7. Tips menggoreng pempek agar tidak meledak: pempek sudah dingin/suhu ruang, pempek di belah2, beri sejumput tepung tapioka ke dalam minyak, masukan pempek saat minyak belum panas, goreng dengan api sedang cenderung kecil.
8. Kalau tidak punya asam jawa bisa pake cuka sedikit2 ya 😊.

Secara sepertinya ini cukup mudah dan cepat. Nah kalau membuat pempek kapal selam harus cukup hati-hati supaya telur tidak keluar. Supaya mudah, adonan setelah dibulatkan, bentuk corong/sumur yang cukup dalam. Secara sepertinya ini cukup mudah dan cepat. Nah kalau membuat pempek kapal selam harus cukup hati-hati supaya telur tidak keluar.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan pempek dos lenjer #17 yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :