Ekado Ayam. Lihat juga resep Ekado Ayam Sayur (Kulit Pangsit) enak lainnya. Kemudian sampai rumah sudah lupa niat awal, alhasil kulit tahu berbulan-bulan di dalam kulkas. Pas kebetulan kemarin punya ayam dan telur puyuh,mulai ingat.

Ekado adalah salah satu camilan khas dari Jepang yang mempunyai bentuk unik. Bikin Ekado Kobe yang enak dengan menggunakan Kobe Tepung Serbaguna Special. Renyahnya kembang tahu yang bercampur dengan daging ayam giling dan tahu cina membuat Ekado semakin spesial.

Anda sedang mencari inspirasi resep ekado ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ekado ayam yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ekado ayam, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ekado ayam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Lihat juga resep Ekado Ayam Sayur (Kulit Pangsit) enak lainnya. Kemudian sampai rumah sudah lupa niat awal, alhasil kulit tahu berbulan-bulan di dalam kulkas. Pas kebetulan kemarin punya ayam dan telur puyuh,mulai ingat.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ekado ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ekado Ayam menggunakan 12 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ekado Ayam:

1. Gunakan 250 gr fillet ayam.
2. Ambil 1 pack kulit kembang tahu.
3. Siapkan 10 butir telur puyuh.
4. Gunakan 2 sdm tepung sagu.
5. Sediakan 1 butir telur (saya pakai 2 putih telur).
6. Ambil 2 siung bawang putih.
7. Sediakan 1/2 sdt lada bubuk.
8. Sediakan 1 sdt saus tiram.
9. Gunakan 1 sdt kecap asin.
10. Sediakan 1 sdt garam (secukupnya).
11. Siapkan 1 sdt gula pasir.
12. Sediakan daun pandan (untuk mengikat).

Resep lain : Macam Mana Menyiapkan Resep Semur Daging Sapi Empuk yang Lezat Tips Anti Gagal

Resep diadaptasikan dari buku Kitab Masakan, Kumpulan Resep Sepanjang Masa - Ekkado. Sekilas ekkado mirip dengan pangsit goreng. Tapi setelah gigitan pertama, anda akan bisa merasakan perbedaannya. Sering dijumpai sebagai pilihan sajian di resto fastfood jepang, ekkado ini punya kulit dari kembang tahu renyah dan telur puyuh sebagai isiannya.

Cara menyiapkan Ekado Ayam:

1. Haluskan fillet ayam beserta bawang putih dan lada bubuk menggunakan chopper.Letakkan ayam giling di wadah, tambahkan putih telur, sagu,kecap asin,saus tiram,gula pasir, dan garam secukupnya..
2. Aduk rata dan test rasa.Sementara itu potong2 kulit tahu 15x15,rendam dengan air panas sebentar kemudian tiriskan.Kupas telur puyuh yang sudah direbus..
3. Ambil 1 lembar kulit tahu,letakkan 1 sdt adonan taruh telur puyuh diatasnya,timpa dengan 1 sdt adonan lagi.Tarik keempat ujung kulit tahu, rapatkan, putar perlahan kemudian ikat menggunakan daun pandan.Saya tidak punya daun pandan jadi saya ikat mengunakan potongan kulit tahu itu sendiri..
4. Atau bisa dengan cara kulit tahu diletakkan di cucing, tekan tengahnya membentuk cucing.Beri 1 sdt adonan, beri telur puyuh, timpa lagi dengan 1 sdt adonan..
5. Rapatkan dan ikat, Lo biarkan di cucing agar nantinya mudah diletakkan di kukusan.Panaskan kukusan, kemudian letakkan satu persatu ekado dalam kukusan.Kukus selama 15 menit.Sebenarnya setelah dibungkus bisa langsung digoreng.Tapi karena khawatir dalamnya tidak matang jadi lebih baik dikukus dulu sebentar..
6. Angkat dari kukusan, keluarkan dari cucing kemudian biarkan dingin..
7. Panaskan minyak goreng, goreng ekado hingga kecoklatan. Angkat dan tiriskan.Ekado ayam siap disajikan dengan saus kesukaan 👌.

Ekkado sangat praktis dan mudah untuk dibuat serta bisa anda simpan lama sebagai frozen food. Hallo semua. di video kali ini aku mau bikin Ekado ayam hokben ala mami raisa ya. bikinnya pun mudah sekali. Kali ini saya akan membuat Ekado ala Hoak Band yaitu makanan khas Hok Bank yang terdiri dari daging ayam yang digiling yang di dalamnya ada telur puyuhnya langsung saja kita simak cara membuatnya dan yang belum subscribe jangan lupa klik tombol subscribe dan tekan loncengnya agar tidak ketinggalan resep-resep selanjutnya dan untuk bahan-bahannya saya gunakan daging ayam fillet dua ratus lima. Resep Ekado yang Mudah dan Praktis untuk Membuatnya Di Rumah. Ekado merupakan makanan yang terdiri dari tiga bahan utama, yaitu telur puyuh, udang, dan kulit/kembang tahu.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ekado Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!

Resep lainnya :