Pempek Dos Kaldu Udang. Pembuatan pempek udang kering ini sama halnya dengan pempek kapal selam kecil atau pempek pistel kates. Buat adonan pempek dos menjadi bentuk bola-bola sebesar bola ping pong. Resep Empek Empek Udang Simpel - Baiklah kali ini kami ingin membahas mengenai cara membuat empek empek Palembang lainnya, yaitu pempek udang yang rasanya tidak kalah dengan masakan pempek lainnya.

Kekuatan rasanya ada di kaldu campuran adonan. Kita bisa pakai kuah kaldu bekas rebusan kepala dan buntut udang, atau kaldu ayam, monggo wae dipilih. Lihat juga resep PEMPEK" DOS enak lainnya.

Lagi mencari inspirasi resep pempek dos kaldu udang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pempek dos kaldu udang yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pempek dos kaldu udang, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan pempek dos kaldu udang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Pembuatan pempek udang kering ini sama halnya dengan pempek kapal selam kecil atau pempek pistel kates. Buat adonan pempek dos menjadi bentuk bola-bola sebesar bola ping pong. Resep Empek Empek Udang Simpel - Baiklah kali ini kami ingin membahas mengenai cara membuat empek empek Palembang lainnya, yaitu pempek udang yang rasanya tidak kalah dengan masakan pempek lainnya.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat pempek dos kaldu udang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pempek Dos Kaldu Udang menggunakan 26 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Pempek Dos Kaldu Udang:

1. Sediakan 400 gr sagu kwalitas bagus.
2. Ambil Secukupnya sagu untuk olesan tangan.
3. Gunakan 2 butir putih telur (untuk biang).
4. Siapkan 30 ml minyak goreng (untuk biang).
5. Sediakan 1 sdm minyak goreng (untuk rebusan).
6. Gunakan Secukupnya air untuk merebus.
7. Sediakan Bahan biang :.
8. Sediakan 150 gr terigu serba guna.
9. Ambil 350 ml air kaldu udang (rebusan kepala & kulit udang).
10. Sediakan 1 sdm bawang putih bubuk.
11. Ambil 1 sdm garam.
12. Ambil 1 sdt gula pasir.
13. Gunakan Bahan isian pempek pistel/pepaya tumis :.
14. Sediakan 1/2 buah pepaya mentah, kupas lalu serut agak halus & peras.
15. Ambil 3 butir bawang merah, iris.
16. Gunakan 2 siung bawang putih, iris.
17. Sediakan 1 sdm kaldu udang bubuk homemade (lihat resep).
18. Sediakan 1/2 sdt merica bubuk.
19. Gunakan 1 sdt garam.
20. Gunakan 1 sdt gula pasir.
21. Gunakan 2 sdm minyak goreng.
22. Sediakan Bahan isi telur : kocok lepas.
23. Siapkan 1 buah telur ukuran besar.
24. Siapkan Sejumput garam.
25. Ambil Pelengkap :.
26. Gunakan Kuah cuko (lihat resep).

Resep lain : Langkah Mudah untuk Menyiapkan Resep Roti O // Roti Boy // vanilla yang Sempurna Tips Anti Gagal

Pempek dos adalah jawaban untukmu yang merindukan pempek namun dompet sedang tidak bersahabat. Tidak menggunakan ikan, bahan baku pempek ini adalah tepung sagu. Bisa disajikan setelah direbus atau digoreng, kamu bisa ketagihan menyantapnya. Kali ini aku akan membagi resep pempek yang lebih simpel, baik dari bahan maupun proses.

Cara membuat Pempek Dos Kaldu Udang:

1. Campur rata bahan biang lalu masak dengan api kecil sambil terus diaduk cepat hingga menjadi pasta. Biarkan dingin.
2. Tuang minyak goreng dan putih telur. Aduk hingga benar-benar tercampur rata dengan sendok.
3. Tambahkan sagu secara bertahap sambil diaduk dengan sendok hingga tercampur rata dan adonan bisa dibentuk. Tidak apa-apa adonan agak lembek, nanti dibentuk dengan olesan sagu lagi.
4. Bentuk adonan sesuai selera, tangan diberi sagu dulu supaya gampang bentuknya. Beri bahan isian sesuai selera (saya isi pepaya tumis/pistel dan telur). Sisanya dibikin lenjer.
5. Didihkan air dan 1sdm minyak goreng. Masukkan pempek yang sudah dibentuk lalu rebus hingga matang (mengapung). Untuk pempek telur, dibentuk saat mau direbus, jadi langsung cemplung.
6. Angkat dan tiriskan. Pempek siap digoreng atau dimakan langsung. Hasil pempeknya empuk banget. Sajikan dengan kuah cukonya (resep terlampir).
7. Isian pempek pistel/pepaya tumis : tumis bawang merah putih hingga harum. Masukkan pepaya serut, beri garam, kaldu udang bubuk, merica dan gula pasir. Masak lagi sebentar sambil koreksi rasa. Angkat dan siap dipakai untuk bahan isian pempek.

Kamu tetap bisa membuat pempek tanpa ikan. Pempek ekonomis ini dikenal dengan sebutan pempek dos. Bentuk pempek dos persis seperti pempek khas Palembang pada umumnya. Hanya saja bahan baku utama dalam resep pempek dos adalah tepung sagu. Sementara untuk menambahkan rasanya, dibumbui dengan kaldu bubuk serta isian abon pedas.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Pempek Dos Kaldu Udang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :