Pempek dos ny Liem. Ga tau dapet ilham apa, abis mandi pagi lihat bookmar HP, ada judul Pempek dari blog JTT. Jangan khawatir, resep pempek dos alias pempek tanpa ikan dari Ny. Liem walau tidak menggunakan cincangan ikan namun tampangnya sangat menjanjikan.

Selain Rendang Padang, Pempek Palembang juga sudah dikenal di seluruh pelosok Nusantara ya, Bun. Meski pempek identik dengan penggunaan ikan, tapi Resep Pempek Dos Renyah a la Ny. Liem ini tetap lezat meski tanpa ikan, lho.

Sedang mencari inspirasi resep pempek dos ny liem yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pempek dos ny liem yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ga tau dapet ilham apa, abis mandi pagi lihat bookmar HP, ada judul Pempek dari blog JTT. Jangan khawatir, resep pempek dos alias pempek tanpa ikan dari Ny. Liem walau tidak menggunakan cincangan ikan namun tampangnya sangat menjanjikan.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pempek dos ny liem, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan pempek dos ny liem yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat pempek dos ny liem sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Pempek dos ny Liem menggunakan 8 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Pempek dos ny Liem:

1. Siapkan 125 gr tepung terigu.
2. Gunakan 200 gr tepung tapioka.
3. Gunakan 2 btr telur.
4. Gunakan 250 ml air.
5. Ambil 1 scht kaldu bubuk.
6. Gunakan 1/2 sdt garam.
7. Siapkan 1/2 sdt bawang putih bubuk. Bisa di ganti dgn 2 siung bawang putih.
8. Gunakan Keju secukupnya (potong kotak2/bs pake keju parut) untuk isian.

Resep lain : Bagaimana Membuat Resep Es Cendol Buah Sirup Pandan yang Enak Tips Anti Gagal

Jadi meski Bunda tak punya stok ikan, Bunda tetap bisa kok menikmati lezatnya Pempek Dos yang renyah bikin nagih. Liem, salah satu senior di bidang usaha kuliner di Bandung yang membagikan resep Pempek Dos a la Ny. Liem yang sudah dibuktikan oleh banyak orang akan kelezatan hasilnya. Salah satu favorit semua orang untuk bisa membuat makanan maksimal enaknya, minimal budgetnya ya kan, Bun? :) Nah sekarang bakal kesampaian deh dengan Pempek Dos a la Ny.

Langkah-langkah menyiapkan Pempek dos ny Liem:

1. Rebus air yg sdh di beri bumbu (bawang putih yg sdh di haluskan/bawang putih bubuk, garam, kaldu bubuk).
2. Masukkan tepung terigu, aduk sampai menggumpal, matikan api..
3. Setelah adonan agak hangat, tambahkan kocokan 2 butir telur ke dlm adonan, aduk rata hingga tidak lg menggumpal.
4. Kemudian tambahkan tepung tapioka, uleni hingga kalis. Jangan terlalu lama ngulenin nya ya bunda, jangan seperti ngulenin adonan roti.... supaya nanti pempek nya gak alot.
5. Di panci lain, siapkan air untuk merebus pempek nya. Jangan lupa tambahkan 3sdm minyak goreng ke dlm air rebusan.
6. Sementara menunggu air mendidih, olesi telapak tangan dgn minyak goreng, lalu bentuk adonan pempek dos sesuai selera bunda. Klo saya bentuk lonjong (lenjer) dan bulat. Yg bulat saya isi dgn keju. Bisa juga bikin yg kapal selam, tinggal tambahkan kocokan telur di dlm nya.
7. Rebus pempek yg sdh di bentuk hingga matang (mengapung).
   
8. Kalo sudah di rebus sampai matang, siapkan wajan, panaskan minyak, lalu goreng rebusan pempek tadi hingga kecoklatan..
9. Pempek siap di sajikan dgn kuah cuko..

Selain murah, pempek ini juga gampang banget. Liem (tanpa ikan) Hasil recook resep mbak Christyanti Alfantri. #ResepPertamaku bikin pempek, hasile memuaskan, rasanya mantul walaupun g pake ikan. tetep gurih dan empuk gak alot gak terlalu kenyal. Bikinnya jg Gampang banget, bisa disimpen kulkas buat stock cemilan, tinggal goreng klo lagi pengen. Resep pempek dos tanpa ikan ny liem ini memang sangat enak dan lembut, Bagi anda pecinta pempek sebaiknya tidak melewatkan resep pempek dos ini. Dijamin anda tidak akan menyesal sudah membuat pempek ini.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan pempek dos ny liem yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :