Dendeng Balado Daging Sapi. Hasil akhirnya, daging sapi yang diiris tipis lalu digoreng ini akan punya tekstur kering dan renyah. Semakin lezat dengan bumbu balado yang bercita rasa pedas. Berikut resep dendeng balado khas Padang, dilansir dari SajianSedap.
Sajian ini dibuat dari daging sapi yang diiris tipis lalu digoreng hingga kering dan disiram dengan sambal balado cabe merah di atasnya.
Sambal balado merah yang ditumbuk kasar akan membuat rasa pedasnya lebih terasa nikmat.
Bagi kamu yang ingin membuat dendeng balado ini, ada beberapa hal yang harus diperhatikan.
Lagi mencari ide resep dendeng balado daging sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal dendeng balado daging sapi yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Hasil akhirnya, daging sapi yang diiris tipis lalu digoreng ini akan punya tekstur kering dan renyah. Semakin lezat dengan bumbu balado yang bercita rasa pedas. Berikut resep dendeng balado khas Padang, dilansir dari SajianSedap.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari dendeng balado daging sapi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan dendeng balado daging sapi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan dendeng balado daging sapi sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Dendeng Balado Daging Sapi memakai 9 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Dendeng Balado Daging Sapi:
- Sediakan 1/2 kg daging sapi segar.
- Gunakan 1/4 cabe merah.
- Siapkan 15 siung bawang merah.
- Gunakan 6 siung bawang putih.
- Sediakan 3 lembar daun jeruk.
- Siapkan 1 ruas jari lengkuas.
- Ambil 5 batang sereh.
- Siapkan 10 jari kunyit.
- Ambil 5 sendok ketumbar bubuk.
Resep lain : Cara Praktis Membuat Resep Es Gabus Unicorn yang Enak Tips Anti Gagal
Oke, itulah cara membuat dendeng balado daging sapi yang enak dan lezat. Semoga bermanfaat dan dapat menambah pengetahuan Anda. Terima kasih! ← Cara Menggunakan Microsoft Teams; Cara Membuat Latar Belakang Skripsi yang Baik dan Benar → Anda Juga Mungkin Suka. Dendeng balado adalah masakan khas Minang yang dibuat dari irisan tipis dan lebar daging sapi yang dikeringkan lalu digoreng kering.
Langkah-langkah menyiapkan Dendeng Balado Daging Sapi:
- Cuci bersih daging, lalu masukkan ke dlm panci presto, tambahkan bumbu yg dihaluskan, garam, ketumbar, bawang merah bawang putih, sereh dan laos digeprek aduk2 rata beri air lalu tutup panci, masak di atas api sedang selama 30 mnit..
- Ulek cabe dan bawang merah jangan sampai halus,kasar aj..
- Setelah daging mateng, angkat lalu diiris tipis2, kemudian digepuk/digeprek, rendam pakai air rebusan tadi..
- Panaskan minyak mkn, lalu goreng daging yg sdh direndam tdi sampai coklat/mateng, angkat lalu tiriskan..
- Tumis bumbu yg sudah dihaluskan, beri bimbu penyedap lalu siram air rebusan daging td, cicipi lalu masukkan daging yg sdh digoreng aduk2 sampai rata, angkat lalu sajikan..
Daging goreng ini lalu ditumis bersamaan sambal balado. Daging sapi yang cocok untuk dendeng adalah daging has luar atau paha bagian atas. Minta tukang daging memilihkan daging dendeng terbaik sekaligus memotongnya tipis membujur. Dendeng balado adalah makanan Padang atau Minang yang gurih dan pedas. Makanan ini terbuat dari daging sapi, berwarna hitam, dipotong tipis dan digoreng, serta disiram lado (cabai).
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat dendeng balado daging sapi yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :