Spicy Black Chicken (Ayam Kecap Pedas). Ayam kecap pedas, or spicy soy sauce chicken, is a delicious dish of chicken cooked with chillies and Indonesian sweet soy sauce, or kecap manis. Healthy herbs like lemongrass, galangal and ginger add to the fragrance and the layers of taste. Ayam kecap pedas is an Indonesian take on Chinese chicken in ginger and soy sauce.
SWEET & SPICY CHICKEN - AYAM MASAK KECAP - PEDAS MANIS.
This dish is a very common Indonesian dish and easy to prep and cook.
AYAM MASAK KECAP - PEDAS MANIS that how we called in Indonesia.
Anda sedang mencari inspirasi resep spicy black chicken (ayam kecap pedas) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal spicy black chicken (ayam kecap pedas) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari spicy black chicken (ayam kecap pedas), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan spicy black chicken (ayam kecap pedas) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Ayam kecap pedas, or spicy soy sauce chicken, is a delicious dish of chicken cooked with chillies and Indonesian sweet soy sauce, or kecap manis. Healthy herbs like lemongrass, galangal and ginger add to the fragrance and the layers of taste. Ayam kecap pedas is an Indonesian take on Chinese chicken in ginger and soy sauce.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat spicy black chicken (ayam kecap pedas) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Spicy Black Chicken (Ayam Kecap Pedas) memakai 14 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Spicy Black Chicken (Ayam Kecap Pedas):
- Siapkan 650 gram ayam🐔.
- Siapkan 1 buah jeruk nipis.
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Sediakan 4 siung bawang merah.
- Sediakan 10 buah cabe rawit.
- Gunakan 1 ruas jahe.
- Sediakan 1 buah tomat.
- Ambil 1 siung daun bawang.
- Ambil secukupnya merica.
- Sediakan 1 sdt garam.
- Siapkan 1,5 sdt gula.
- Ambil secukupnya kecap manis.
- Gunakan 2-3 gelas air.
- Siapkan secukupnya minyak goreng untuk menumis.
Resep lain : Bagaimana Membuat Resep Chicken Steak yang Sempurna Tips Anti Gagal
Even though is considered a quick dish but it requires some good time braising. Deep fry chicken until they turn golden brown. This Ayam Kecap Manis (literally means chicken in sweet soy sauce) has been my go-to Indonesian dish for years now. The chicken is succulent with sticky and slightly spicy sweet soy This soy chicken recipe is based on the popular Ayam Goreng Mentega which means fried chicken in butter.
Langkah-langkah membuat Spicy Black Chicken (Ayam Kecap Pedas):
- Cuci bersih ayam lalu baluri dengan air perasan jeruk nipis dan tambahkan garam.
- Ungkep ayam hingga matang.
- Haluskan bawang putih, merah, cabai, tomat, jahe, merica.
- Tumis bumbu diatas hingga harum.
- Tambahkan kecap secukupnya.
- Masukkan ayam. aduk hingga bumbu tercampur rata.
- Tambahkan air agar bumbu meresap. tunggu hingga air mendidih.
- Tambahkan gula dan garam lalu cicipi.
- Jika rasa sudah pas taburkan daun bawang yang sudah diiris sebelumnya.
- Tunggu 5 menit lalu matikan kompor.
- Sajikan dengan penuh cinta.
Setelah itu, tambahkan merica, ketumbar dan kecap manis dan garam masala aduk rata dan tutup rebusan ayam. Masukkan cabai rawit, Bawang Bombay dan garam, aduk rata agar tercampur. Heat oil in a pot and fry the onion, ginger slices and chillies until fragrant. Add the marinated chicken and fry briefly. Simply Spicy Chicken Tomato Pasta (Ayam Pedas Pasta) Ayam Pedas Kecap (Spicy Sweet Soya Sauce Chicken).
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan spicy black chicken (ayam kecap pedas) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :