Dendeng Balado/batokok. Find and Compare Great Deals on Hotels and You Can Save Big! Get the Most Out of Your Holiday with Package Deals. The Padang cuisine version — probably the most popular dendeng dish in Indonesia — is called Dendeng Balado or Dendeng Batokok, and is a speciality from Padang, West Sumatra, made from beef which is thinly cut then dried and fried before adding chillies and other ingredients. cook like kayka, dendeng balado, dendeng batokok, kantang balado, dendeng balado, dendeng asli, fried beef jerky with chili sambal, masakan minang, masakan p.

Daging goreng ini lalu diberi bumbu balado. Sedangkan dendeng batokok dengan bahan yang sama, namun bumbu baladonya bukan memakai cabai merah, melainkan memakai cabai hijau yang diiris kasar dan daging sapi setelah diiris tipis melebar lalu dipukul-pukul dengan batu cobek supaya dagingnya. Berbeda dengan Dendeng Balado, Dendeng Batokok justru kerap dilumuri sambal cabe hijau atau lado mudo.

Lagi mencari inspirasi resep dendeng balado/batokok yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal dendeng balado/batokok yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Find and Compare Great Deals on Hotels and You Can Save Big! Get the Most Out of Your Holiday with Package Deals. The Padang cuisine version — probably the most popular dendeng dish in Indonesia — is called Dendeng Balado or Dendeng Batokok, and is a speciality from Padang, West Sumatra, made from beef which is thinly cut then dried and fried before adding chillies and other ingredients. cook like kayka, dendeng balado, dendeng batokok, kantang balado, dendeng balado, dendeng asli, fried beef jerky with chili sambal, masakan minang, masakan p.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari dendeng balado/batokok, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan dendeng balado/batokok enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan dendeng balado/batokok sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Dendeng Balado/batokok memakai 15 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Dendeng Balado/batokok:

1. Gunakan 1 kg daging sapi (has dalam).
2. Siapkan Bumbu rebus :.
3. Ambil 300 gr cabe merah.
4. Gunakan 10 cabe rawit.
5. Sediakan 5 cabe burung (pedas).
6. Sediakan 3 siung bawang putih.
7. Ambil 5 siung bawang merah.
8. Sediakan 3 tomat ukuran sedang.
9. Ambil Tambahan :.
10. Ambil 3 lembar daun salam.
11. Ambil 2-3 sdm gula merah.
12. Siapkan 1 sdm asem jawa.
13. Siapkan secukupnya Garam.
14. Gunakan 100 ml air rebusan daging.
15. Siapkan secukupnya Minyak menumis.

Resep lain : Cara Praktis Menyiapkan Resep Donat kentang lembut selemut sutra.. yang Sempurna Tips Anti Gagal

Sambal lado mudo merupakan sambal yang terbuat dari cabai hijau, tomat hijau, bawang merah,. Salah satunya Dendeng Batakok khas Padang yang kebanyakan Bunda jumpai di rumah makan padang berupa masakan Dendeng Batokok Balado. Yang untuk versi dendeng keringnya adalah Dendeng Balado. Istilah Batakok sendiri merupakan proses dari pembuatan dendeng yang harus dipukul-pukul agar empuk dan bumbu meresap.

Langkah-langkah membuat Dendeng Balado/batokok:

1. Rebus daging sapi hingga empuk, sebelumnya di potong2,angkat tiriskan..
2. Gepuk daging hingga gepeng. Sisihkan.
3. Rebus bahan bumbu. Tiriskan. Cabe potong2, Ulek kasar.
4. Daging yg sudah di gepuk, goreng sebentar tidak perlu terlalu kecoklatan, klo mau garing goreng lebih lama. Saya dengan dendeng basah..
5. Asam jawa larutkan dengan air rebusan daging..
6. Siapkan minyak bekas goreng daging tadi, tumis bumbu ulek tadi, beri daun salam tumis hingga harum. Masukkan asem jawa, gula merah, baru masukkan daging goreng tadi..
7. Koreksi rasa hingga bumbu meresap, rasanya asam, pedas, manis gurih.. Selamat mencoba.

Berikut resep dendeng batokok khas Padang yang enak, dikutip dari sajiansedap. Dendeng batokok artinya daging sapi yang digepuk atau pukul-pukul. Hal ini bertujuan supaya bumbunya lebih meresap saat diolah. Sebagai ciri khasnya, dendeng batokok selalu dilumuri dengan cabai yang diuleg kasar dengan tomat, bawang merah dan garam. Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Dendeng batokok sangat nikmat dijadikan lauk teman makan bersama nasi.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Dendeng Balado/batokok yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!

Resep lainnya :