Dendeng Balado. Dendeng balado is a traditional Indonesian meat dish originating from Padang. The dish is made with a combination of thinly sliced beef that's fried until crispy and a spicy chili sambal. The sambal is usually served on top of the meat.

Baca juga: Resep Rendang Paru Sapi, Sajikan buat Pencinta Jeroan. Hasil akhirnya, daging sapi yang diiris tipis lalu digoreng ini akan punya tekstur kering dan renyah. Semakin lezat dengan bumbu balado yang bercita rasa pedas.

Anda sedang mencari inspirasi resep dendeng balado yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal dendeng balado yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari dendeng balado, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan dendeng balado enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Dendeng balado is a traditional Indonesian meat dish originating from Padang. The dish is made with a combination of thinly sliced beef that's fried until crispy and a spicy chili sambal. The sambal is usually served on top of the meat.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat dendeng balado yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Dendeng Balado memakai 12 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Dendeng Balado:

1. Siapkan 1/2 kg daging sapi.
2. Siapkan Air.
3. Ambil Minyak goreng.
4. Siapkan 1 buah tomat besar.
5. Siapkan Bumbu marinasi.
6. Ambil 4 sdt bawang putih cincang.
7. Ambil 2 sdt merica.
8. Ambil 2 sdt garam.
9. Sediakan Bumbu ulek.
10. Siapkan 4 siung bawang merah.
11. Ambil 1 genggam cabai rawit.
12. Gunakan 7 buah cabai merah besar.

Resep lain : Cara Praktis Membuat Resep Cimol Isi Keju yang Menggugah Selera Tips Anti Gagal

Dendeng Balado is a speciality from Padang, West Sumatra, made from beef that thinly cut then dried and fried before added with chillies and other ingredients. For me their foods are delicious because they use different kind of spices. In Indonesia I can easily get it. Dendeng is probably best described as the long-lost cousin of the beef jerky.

Cara menyiapkan Dendeng Balado:

1. Potong daging tipis2. Marinate daging minimal 30 menit kamudian rebus dengan 50-100 mL air..
2. Masak hingga semua daging menjadi coklat..
3. Panaskan minyak. Goreng daging hingga kering..
4. Potong-potong tomat. Ulek kasar bawang merah dan cabai. Panaskan minyak, tumis ulekan cabai dan bawang. Tumis sampai agak layu. Lebih baik lagi kalau bawang merah di tumis dulu hingga mulai harum kemudian tumis cabai..
5. Masukkan irisan tomat. Tumis hingga tomat layu. Masukkan daging. Jika dirasa terlalu kering bisa tambahkan sedikit air (kurang lebih 50 mL) kemudian tumis hingga kering. Koreksi rasa. Angkat..

This thinly sliced deep-fried beef from West Sumatra, Indonesia must come with "lado" or chilies that are ground. The word "balado" itself literally means "with chilies". Mum usually turns the heat up by grinding in the chili seeds separately before adding them back into the ground chilies and shallots. Method: Dendeng balado merupakan olahan daging sapi khas Sumatera Barat yang memiliki rasa pedas gurih dan nikmat. Sajian ini dibuat dari daging sapi yang diiris tipis lalu digoreng hingga kering dan disiram dengan sambal balado cabe merah di atasnya.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat dendeng balado yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :