Dendeng Balado Padang. Dendeng balado selalu bisa bikin makan malam di rumah jadi spesial. Dendeng merupakan masakan khas Sumatra Barat yang terbuat dari daging sapi yang diiris tipis dan lebar kemudian dikeringkan. Dendeng Balado Uni Etty bisa dipesan melalui TOKOPEDIA GOFOOD paling pas dimakan dengan nasi hangat.

Menu Yang Wajib Ada Di Restoran Padang. DENDENG KAPAU BALADO, Dendengnyo kariang tapi sangaik rapuah.pas dilidah.sero bana sanaaak. Memasak resep dendeng balado basah asli Padang itu bukan soal main-main.

Lagi mencari inspirasi resep dendeng balado padang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal dendeng balado padang yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Dendeng balado selalu bisa bikin makan malam di rumah jadi spesial. Dendeng merupakan masakan khas Sumatra Barat yang terbuat dari daging sapi yang diiris tipis dan lebar kemudian dikeringkan. Dendeng Balado Uni Etty bisa dipesan melalui TOKOPEDIA GOFOOD paling pas dimakan dengan nasi hangat.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari dendeng balado padang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan dendeng balado padang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah dendeng balado padang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Dendeng Balado Padang menggunakan 21 jenis bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Dendeng Balado Padang:

1. Sediakan 1 kg Daging sapi has dalam.
2. Gunakan 1 lembar daun salam.
3. Siapkan 2 lembar daun jeruk.
4. Sediakan 2 batang serai ukuran kecil yang digeprek.
5. Ambil Garam.
6. Ambil Gula.
7. Sediakan Kaldu sapi.
8. Sediakan Cuka makan.
9. Sediakan Air untuk merebus daging dan bumbu balado.
10. Siapkan Bumbu Halus Untuk Rebusan Daging.
11. Sediakan 8 siung bawang putih yg agak besar.
12. Gunakan 5 cm kunyit.
13. Sediakan 1 cm jahe.
14. Sediakan 2 sdt biji ketumbar.
15. Siapkan 1 sdt biji merica.
16. Sediakan Air secukupnya untuk blender (kalau diulek air ini bisa dihilangkan).
17. Ambil Bumbu Untuk Balado.
18. Siapkan 8 cabe rawit (bisa dikurangi atau dilebihkan sesuai selera).
19. Ambil 40 pcs cabe keriting agak besar (kalau ukuran cabenya kecil, ditambah lagi. Kalau menggunakan cabe merah besar, cabe keritingnya dikurangi).
20. Gunakan 8 butir bawang merah yg agak besar.
21. Sediakan 3 butir bawang putih.

Resep lain : Cara Gampang Membuat Resep Pisang goreng krispy kreess kresss yang Bisa Manjain Lidah Tips Anti Gagal

Karena di dalamnya berisi jutaan cerita penuh kebahagiaan bagi yang pernah menikmatinya. Dendeng balado merupakan masakan tradisional Sumatera Barat, yang dibuat dari irisan daging Daging dendeng goreng ini kemudian diberi bumbu balado khas masakan Padang, jadilah sajian. Dendeng balado adalah masakan khas Sumatra Barat dibuat dari irisan tipis dan lebar daging sapi yang dikeringkan lalu digoreng kering. Daging goreng ini lalu diberi bumbu balado.

Langkah-langkah menyiapkan Dendeng Balado Padang:

1. Iris daging sapi menjadi persegi panjang, atau sesuai selera saja bentuknya..
2. Haluskan bumbu halus untuk rebusan daging menggunakan blender atau bisa juga diulek..
3. Tuang bumbu yg sudah dihaluskan ke dalam wadah berisi daging yg sudah di iris. Tambahkan garam 3 sdm. Aduk rata bumbu dan daging, kemudian diamkan di suhu ruang selama 20-30 menit..
4. Masukkan daging yg sudah dibumbui tadi ke dalam panci untuk merebus atau bisa menggunakan panci presto. Tambahkan air hingga daging terendam semua bagiannya. Tambahkan lagi garam 1 sdm, 1sdt gula pasir, 1 sdt kaldu sapi (garam menyesuaikan banyaknya air ya bunda). Tambahkan daun salam, daun jeruk, dan serai. Kalau menggunakan panci presto, rebus daging selama 30 menit. Jika menggunakan panci biasa, bisa menggunakan metode 5.30.7.
5. Setelah daging matang dan empuk. Angkat daging dan tiriskan, tunggu hingga daging dingin..
6. Siapkan panci yg sudah diisi dengan air, kemudian rebus air tersebut hingga mendidih. Setelah mendidih, masukkan bumbu untuk balado. Rebus bawang merah, bawang putih, cabe hingga matang (sedikit layu). Kemudian angkat dan tiriskan tunggu hingga dingin..
7. Chopper atau giling kasar bumbu balado yang sudah direbus tadi kemudian sisihkan..
8. Ambil satu iris daging yg sudah direbus tadi, tokok-tokok (pukul-pukul) hingga gepeng dan tipis. Lakukan sampai daging habis. (Kalau malas / capek bisa diskip bagian ini. Daging bisa langsung digoreng saja, pastikan daging sudah empuk dan tipis pada saat memotong di awal, agar tidak keras pada saat dimakan). Setelah selesai goreng daging tadi hingga coklat gelap (jangan sampai gosong ya bunda, karena warnanya akan semakin gelap pada saat digoreng😄) atau sesuai selera bunda tingkat kegaringannya..
9. Setelah selesai menggoreng semua daging, minyak bekas menggoreng daging jangan dibuang bunda. Ambil minyak tadi secukupnya untuk menumis bumbu balado. Masak dengan api kecil sedang hingga matang dan harum. Tambahkan garam, gula, jika sudah pas rasanya, tambahkan 1 sdt cuka makan, aduk rata, cicipin lagi. Jika rasanya sudah pas, matikan api kompor..
10. Tunggu bumbu balado yang sudah dimasak sedikit dingin, setelah itu masukan daging yang sudah digiling tadi, aduk rata hingga semua daging terbalut balado (cabenya). Jika sudah selesai, bisa dihidangkan..
11. Bonus bunda, dendeng balado ini akan semakin enak rasanya jika sudah bermalam. Baladonya akan semakin meresap ke daging sapinya dan semakin nikmat untuk dimakan dengan nasi panas dan lalapan. Selamat mencoba bunda, semoga suka sama resep aku ❤️.

Sedangkan dendeng batokok bahannya sama dengan dendeng balado. Dendeng Balado Padang Menu Yang Wajib Ada Di Restoran Padang. Dendeng balado is a traditional Indonesian meat dish originating from Padang. The dish is made with a combination of thinly sliced beef that's fried until crispy and a spicy chili sambal. Resep Dendeng Paru Kering Renyah Balado Padang Sederhana Spesial Asli Enak.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Dendeng Balado Padang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :