Soto Tangkar.
Lagi mencari ide resep soto tangkar yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto tangkar yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto tangkar, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan soto tangkar enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto tangkar yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto Tangkar memakai 18 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Soto Tangkar:
- Gunakan 500 gr daging sapi.
- Sediakan 200 ml santan.
- Siapkan 1 L air untuk merebus daging.
- Sediakan 2 batang serai, geprek.
- Siapkan 1 jempol lengkuas, geprek.
- Siapkan 3 cm jahe, geprek.
- Ambil 1 batang kayu manis, sejempol.
- Sediakan 5 butir cengkeh.
- Sediakan 2 lembar daun salam.
- Sediakan 6 lembar daun jeruk.
- Siapkan 1/4 sdt merica bubuk.
- Sediakan Secukupnya garam, gula, kaldu jamur.
- Gunakan Bumbu halus:.
- Siapkan 3 buah cabe merah besar.
- Siapkan 10 siung bawang merah.
- Gunakan 4 siung bawang putih.
- Gunakan 4 butir kemiri, sangrai.
- Sediakan 3 cm kunyit, bakar.
Resep lain : Bagaimana Membuat Resep Telor asam manis yang Enak Tips Anti Gagal
Langkah-langkah membuat Soto Tangkar:
- Rebus daging hingga empuk, potong2, sisakan kaldunya untuk kuah.
- Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan bumbu rempah lainnya..
- Tuang kedalam rebusan daging, tambahkan garam, gula, merica, kaldu jamur, koreksi rasa. Sajikan dengan bahan pelengkap..
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto tangkar yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :