Soto tangkar. Nama tangkar sendiri adalah sebutan untuk iga sapi dalam bahasa Betawi pada zaman penjajahan Belanda dan sampai sekarang masih dipergunakan, meskipun sudah jarang diketahui oleh generasi saat ini. Jakarta - Soto berisi tangkar atau iga sapi ini berkuah gurih enak. Hingga kini masih banyak dijual di sekitar Jakarta.
Indonesia portal Food portal. v. t. e.
Soto (also known as sroto, tauto, saoto, or coto).
There are no reviews for Soto Tangkar, Indonesia yet.
Lagi mencari ide resep soto tangkar yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto tangkar yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Nama tangkar sendiri adalah sebutan untuk iga sapi dalam bahasa Betawi pada zaman penjajahan Belanda dan sampai sekarang masih dipergunakan, meskipun sudah jarang diketahui oleh generasi saat ini. Jakarta - Soto berisi tangkar atau iga sapi ini berkuah gurih enak. Hingga kini masih banyak dijual di sekitar Jakarta.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto tangkar, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan soto tangkar yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan soto tangkar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Soto tangkar memakai 27 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Soto tangkar:
- Siapkan 500 gram daging sapi bagian sengkel (saya smoked beef).
- Ambil 1500 ml air (saya 800 ml).
- Gunakan 3 lembar daun salam.
- Sediakan 5 lembar daun jeruk.
- Ambil 2 batang serai, memarkan.
- Ambil 1000 ml air + santan (saya: 200 ml santan diencer hingga menjadi 1000 ml).
- Sediakan 4 cm kayumanis (saya 1/2 sdt kayumanis bubuk).
- Ambil 1/2 sdt lada bubuk.
- Ambil 5 sdm kecap manis (saya: 3.5 sdm kecap manis).
- Siapkan secukupnya Garam.
- Ambil Secukupnya gula (saya skip).
- Gunakan 1/2 sdt merica bubuk.
- Siapkan Bumbu halus.
- Sediakan 4 buah cabe merah keriting (saya skip).
- Siapkan 10 butir bawang merah.
- Ambil 5 siung bawang putih.
- Sediakan 2 sdt ketumbar bubuk.
- Gunakan 3 cm lengkuas.
- Gunakan 3 cm jahe.
- Gunakan 2 cm kunyit, bakar (saya: 1/2 sdt kunyit bubuk).
- Sediakan 6 butir kemiri, sangrai.
- Gunakan Pelengkap.
- Ambil 2 batang daun bawang, iris.
- Sediakan Secukupnya bawang goreng.
- Ambil Secukupnya tomat, iris sesuai selera.
- Sediakan Emping melinjo goreng (saya krupuk udang).
- Ambil Jeruk nipis.
Resep lain : Cara Praktis Membuat Resep Sayur Asem Enak, anti gagal, no MSG yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal
Be the first to write a review! Soto tangkar cukup populer di ibu kota, tapi menemukan yang legendaris dan enak juga bukan hal yang mudah. Berikut ini Travelingyuk telah merangkumkan daftar Soto Tangkar Jakarta. Dimana hidangan ini kemudian terkenal dengan soto tangkar.
Cara menyiapkan Soto tangkar:
- Rebus daging dlm 800 ml air hingga empuk. Angkat Saya: hanya merebus sekitar 5 menit, kemudian saya angkat dan tidak saya potong2. Sisihkan.
- Tumis bumbu halus, kayu manis, daun jeruk, daun salam dan serai hingga harum.. masukkan dlm panci rebusan daging.. masak hingga mendidih.
- Tambahkan santan dan kecap manis, bumbui dengan garam, lada bubuk dan gula pasir.. aduk rata dan masak hingga matang.
- Sajikan dengan pelengkap.
Rasanya tentu sudah tidak bisa diragukan lagi. Gurih dan lezat dari sajian ini akan membuat anda ketagihan. Soto tangkar sebenarnya mirip dengan soto Betawi, hanya kuah soto Betawi warnanya putih Konon menu soto tangkar lahir di masa penjajahan Belanda. Masa itu, para meneer setiap kali akan. Soto tangkar punya cita rasa gurih dan segar dengan potongan tulang iga.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto tangkar yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :