Soto Tangkar Iga Sapi.
Anda sedang mencari ide resep soto tangkar iga sapi yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto tangkar iga sapi yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto tangkar iga sapi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan soto tangkar iga sapi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah soto tangkar iga sapi yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto Tangkar Iga Sapi memakai 27 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Soto Tangkar Iga Sapi:
- Sediakan 500 gram daging sapi bagian sengkel (sy ganti: iga sapi).
- Sediakan 1500 ml air.
- Ambil 3 lembar daun salam.
- Siapkan 5 lembar daun jeruk.
- Gunakan 1000 ml santan (3 sachet kara+ air).
- Gunakan 4 cm kayu manis.
- Ambil 1 batang sereh.
- Ambil 1/2 sdt lada bubuk.
- Ambil 5 sdm kecap manis.
- Gunakan secukupnya Garam.
- Ambil secukupnya Gula pasir.
- Gunakan Bumbu halus:.
- Siapkan 4 buah cabe merah keriting.
- Sediakan 10 butir bawang merah.
- Ambil 5 siung bawang putih.
- Ambil 2 sdt ketumbar bubuk.
- Siapkan 3 cm lengkuas.
- Sediakan 3 cm jahe.
- Gunakan 2 cm kunyit, bakar.
- Siapkan 6 butir kemiri, sangrai.
- Siapkan Pelengkap:.
- Gunakan 2 batang daun bawang, iris.
- Siapkan Bawang goreng.
- Ambil Tomat merah besar, potong potong.
- Ambil Emping melinjo, goreng.
- Ambil Kecap manis.
- Sediakan Jeruk limau.
Resep lain : Cara Gampang Menyiapkan Resep Nugget pisang yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal
Cara membuat Soto Tangkar Iga Sapi:
- Rebus iga sapi dalam 1500 ml air, hingga empuk. Angkat, sisihkan.
- Siapkan bumbu dan haluskan.
- Tumis bumbu halus, kayumanis, daun jeruk, daun salam dan serai hingga harum. Kemudian masukkan kedalam panci rebusan daging. Masak hingga mendidih.
- Tuangkan santan dan kecap manis, tambahkan garam, lada bubuk dan gula pasir, cek rasa. Aduk rata dan masak hingga matang.
- Sajikan soto tangkar dengan pelengkap nya.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto Tangkar Iga Sapi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :