Soto Ayam Ceker Lamongan. Kalau pakai ayam takarannya sama kok, setengah. Soto Lamongan akan semakin nikmat dengan bahan bumbu rempah pilihan yang diolah untuk dijadikan kuah yang segar dan sedap. Daging yang dibuat pun menggunakan daging ayam kampung sehingga akan memiliki aroma gurih yang khas.

Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Lihat juga resep Soto Ceker ala Soto Lamongan enak lainnya. Gurih Hangat Soto Ayam dan Ceker Lamongan Foto: Bikin Laper Trans TV.

Lagi mencari ide resep soto ayam ceker lamongan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam ceker lamongan yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam ceker lamongan, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan soto ayam ceker lamongan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Kalau pakai ayam takarannya sama kok, setengah. Soto Lamongan akan semakin nikmat dengan bahan bumbu rempah pilihan yang diolah untuk dijadikan kuah yang segar dan sedap. Daging yang dibuat pun menggunakan daging ayam kampung sehingga akan memiliki aroma gurih yang khas.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah soto ayam ceker lamongan yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto Ayam Ceker Lamongan menggunakan 37 bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Soto Ayam Ceker Lamongan:

1. Siapkan 1/2 kg Ayam.
2. Siapkan 10 Ceker.
3. Gunakan 300 ml Air.
4. Ambil Bumbu ayam.
5. Gunakan 1 Sdt kunyit.
6. Gunakan 3 Siung Bawang Merah.
7. Ambil 1 Siung Bawang putih.
8. Gunakan 1 buah Kemiri.
9. Sediakan 1/2 sdt Merica.
10. Gunakan 3 lembar daun salam.
11. Sediakan 1 sdm Garam.
12. Sediakan 200 ml Air.
13. Gunakan Bumbu Kuah Soto.
14. Ambil 3 Siung Bawang merah.
15. Gunakan 1 Siung Bawang putih.
16. Ambil 1 sdt Merica.
17. Gunakan 1/2 Sdm Kunyit.
18. Siapkan 1 sdt Ketumbar.
19. Gunakan 400 ml Air.
20. Ambil Bahan Pelengkap Soto.
21. Gunakan 3 lembar daun salam.
22. Gunakan 1 ruas Jahe.
23. Ambil Kol.
24. Sediakan Mie Bihun.
25. Siapkan Toge.
26. Sediakan 1 buah Tomat.
27. Gunakan Daun seledri.
28. Sediakan 1 buah Jeruk nipis (iris).
29. Ambil Koya.
30. Gunakan 1 siung Bawang Putih.
31. Sediakan Kerupuk Kuning.
32. Sediakan Sambal.
33. Ambil 7 buah cabe.
34. Ambil 1 Siung Bawang Putih.
35. Siapkan 2 Siung Bawang Merah.
36. Siapkan 1 sdt Garam.
37. Gunakan Sejumput Gula Pasir.

Resep lain : Bagaimana Membuat Resep Semur Jengkol yang Enak Banget Tips Anti Gagal

Penasaran dengan rasanya Ncess Nabati dan Asyraf Jamil langsung mencobanya. Soto ayam dan ceker milik Mas Tri ini berada di depan Toko Gembira di sekitar perempatan Kelurahan Lama Jagakarsa, Jakarta Selatan. Tempatnya pas di pojokan, kelihatan kok dari jauh juga karena fans nya tuh kebanyakan ibu-ibu. 😍 Apalagi dekat situ ada sekolah Al Azhar Syuhada, nah pas deh keramaiannya. Umumnya soto ini dijual dalam gerobak, warung tenda hingga rumah makan.

Cara menyiapkan Soto Ayam Ceker Lamongan:

1. Rebus ceker sampai mengembang agar tidak bau amis.
2. Ungkep ayam sebelum di goreng, haluskan bumbu ungkep.kemudian beri air 200ml..
3. Ungkep ayam sampai air meresap ke ayam dan matang.
4. Setelah itu goreng ayam.
5. Setelah ayam dan ceker matang,siapkan bumbu halus (bawang merah,bawang putih,kemiri,merica,ketumbar,dan kunyit,jahe) untuk membuat kuah soto.
6. Siapkan kol,kemudian iris.
7. Siapkan air didalam panci sebanyak 400ml,kemudian masukan bumbu halus untuk kuah soto. Masukan juga daun salam,serai yang telah di geprek serta kol. Beri garam dan gula pasir lalu aduk sampai mendidih.
8. Buat koya,dengan menggoreng 1 siung bawang putih dan kerupuk kuning.lalu haluskan.
9. Buat sambal,haluskan bawang merah,bawang putih,cabe dan garam di ulek kasar atau halus sesuai selera lalu di tumis sebentar..
10. Siapkan bahan lain untuk pelengkap soto,seperti mie bihun yang telah direbus,toge,daun seledri,tomat dan jeruk nipis.
11. Siapkan mangkuk,masukan ayam yang sudah di swir kecil,ceker, bihun,toge,tomat,daun seledri kemudian siram dengan kuah soto. Masukan 1sdt koya atau sesuai keinginan dan jeruk nipis serta sambal. Selamat menikmati.

Sekilas soto ayam Lamongan terlihat seperti soto ayam berkuah kuning biasa. Soto Ayam Ceker Suroboyo Pasar Minggu. Yukkk di order Yaa kami hadir di grabfoot dan jika Ada kesalahan kami dalam melayani anda mohon di maklumi / di maafkan🙏🏻🙏🏻🙏🏻. Soto Ayam Lamongan Singaraja dengan suwiran daging ayam kampung dan ceker ayam. Di dalam soto sudah pasti ada suwiran daging ayam, telor dan juga ceker.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto ayam ceker lamongan yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :