Ketoprak. Ketoprak consists of sliced fried tofu, steamed rice cake (lontong or ketupat), sliced cabbage and cucumber, bihun (thin rice vermicelli), bean sprouts, served in peanut sauce, topped with krupuk and fried shallots. The fried tofu can be considered as the centerpiece of the dish, since it is freshly fried directly after customer placed their order, to ensure its freshness and hotness. Ketoprak (Javanese: kethoprak) is a theatrical genre of Java featuring actors who may also sing to the accompaniment of the gamelan.

It's made with a combination of fried tofu, steamed rice cakes, rice vermicelli noodles, bean sprouts, cabbage, and cucumbers. The combination is served in peanut sauce and sweet soy sauce (kecap manis). It's usually topped with fried shallots and krupuk.

Sedang mencari inspirasi resep ketoprak yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ketoprak yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ketoprak, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ketoprak enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Ketoprak consists of sliced fried tofu, steamed rice cake (lontong or ketupat), sliced cabbage and cucumber, bihun (thin rice vermicelli), bean sprouts, served in peanut sauce, topped with krupuk and fried shallots. The fried tofu can be considered as the centerpiece of the dish, since it is freshly fried directly after customer placed their order, to ensure its freshness and hotness. Ketoprak (Javanese: kethoprak) is a theatrical genre of Java featuring actors who may also sing to the accompaniment of the gamelan.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ketoprak yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ketoprak memakai 15 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ketoprak:

1. Sediakan 400 gr tahu (saya 4 potong tahu).
2. Ambil 200 gr tauge (rendam air panas).
3. Ambil 1 keping bihun.
4. Gunakan 3 buah lontong (saya skip).
5. Sediakan 1 sdm kecap manis buat penyajian.
6. Ambil Bawang merah goreng buat taburan.
7. Gunakan Kerupuk.
8. Gunakan Bumbu kacang:.
9. Ambil 125 gr kacang tanah.
10. Gunakan 3 siung bawang putih.
11. Sediakan 5 buah cabe rawit (sesuai selera).
12. Siapkan 4 sdm gula merah disisir halus.
13. Sediakan Garam.
14. Siapkan 25 ml air asam.
15. Gunakan 200 ml air.

Resep lain : Cara Gampang Membuat Resep NASI GORENG RAWIT IJO gampang & sederhana yang Enak Tips Anti Gagal

The defining feature of a ketoprak is the use of vermicelli, and that most of the salad ingredients are cooked (other than cucumber). I will be featuring other Indonesian salads in the future, so stay tuned. ♥ To make a ketoprak, you will need to do a bit of deep frying. Ketoprak is an authentic Indonesian dish made with vegetables, tofu and rice vermicelli served with peanut sauce. It is traditionally plant-based and a common dish to find in the streets of Jakarta.

Cara membuat Ketoprak:

1. Goreng kacang tanah smpai matang. Sisihkan. Rebus bihun sampai benar2 matang..
2. Goreng tahu hingga berwarna kecoklatan.
3. Haluskan bahan bumbu kacang kecuali air (saya menggunakan blender). Jika sudah halus tambahkan air sampai dengan kekentalan yang diinginkan..
4. Tata tahu, tauge, dan bihun di piring. Kemudian siram dengan saus kacang. Beri kecap manis, taburan bawang goreng dan kerupuk..

Ketoprak is a simple street vegetarian dish from Jakarta, Indonesia, that tastes mostly of peanuts and spice but is chockfull of carbohydrates. This dish consists of tofu, gado-gado, pecel, vegetables and rice cake, rice vermicelli served in peanut sauce. Ketoprak is a traditional salad from the Jakarta area with main ingredients lontong/ ketupat, beansprouts, rice vermicelli, and tofu. Its dressing is made with garlicky and spicy peanut sauce. Definition of ketoprak in the Definitions.net dictionary.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ketoprak yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :