Batagor tenggiri. KOMPAS.com - Adonan batagor dapat kamu kreasikan bersama beragam bahan salah satunya kulit pangsit siap pakai. Coba bikin batagor pangsit goreng yang renyah untuk camilan atau dijual. Pada resep kali ini menggunakan adonan dasar batagor ikan tenggiri.
Pecinta kuliner mungkin banyak yang sudah mencicipi kudapan yang satu ini, tak asing lagi bagi kita mendengar nama batagor.
Kudapan yang satu ini sudah pasti kalian kenal dan pernah makan kan?
Tidak ada rasa lain selain rasa pengen nambah lagi This is it.
Sedang mencari inspirasi resep batagor tenggiri yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal batagor tenggiri yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
KOMPAS.com - Adonan batagor dapat kamu kreasikan bersama beragam bahan salah satunya kulit pangsit siap pakai. Coba bikin batagor pangsit goreng yang renyah untuk camilan atau dijual. Pada resep kali ini menggunakan adonan dasar batagor ikan tenggiri.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari batagor tenggiri, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan batagor tenggiri yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat batagor tenggiri yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Batagor tenggiri memakai 9 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Batagor tenggiri:
- Sediakan 250 gr ikan tenggiri.
- Ambil ±250 gr Tepung tapioka.
- Ambil 3 sendok tepung terigu.
- Sediakan Air es.
- Gunakan Bawang putih.
- Sediakan Lada.
- Sediakan Garam.
- Gunakan Msg.
- Gunakan Kulit pangsit.
Resep lain : Cara Praktis Menyiapkan Resep Gongso babat sederhana yang Enak Tips Anti Gagal
Bakso Tahu Goreng aka. batagor adalah salah satu camilan yang identik dengan bandung. tekstur kenyal dari aci dan ikan ditambah saus kacang membuat makanan sayang dilewatkan Resep Batagor Goreng Ikan Tenggiri Resep Batagor Ikan Tenggiri. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya. Batagor is very famously known in Bandung, Indonesia but it can already be easily found around other parts of Indonesia. The dish is basically about fried fish dumpling served with peanut sauce.
Langkah-langkah membuat Batagor tenggiri:
- Aduk tenggiri giling dengan air es.
- Masukkan ±250 grtepung tapioka, bawang yang sudah dihaluskan, lada, garam, msg secukupnya dan 3 sdk tepung terigu.
- Lalu aduk hingga membentuk adonan batagor, tidak terlalu cair dan terlalu padat.
- Masukkan adonan ke kulit pangsit lalu goreng.
Traditionally made of tenggiri (Wahoo) fish meat but tuna and prawn might also be used to make batagor. Untuk cara membuat bakso tahu cireng (batagor) pada dasarnya merupakan tahu yang di lembutkan lalu diisi dengan adonan yang umumnya terbuat dari bahan dasar ikan tenggiri dan tepung tapioka yang kemudian dibentuk menyerupai bola, kemudian digoreng hingga matang. Akan tetapi saat ini tidak hanya dari ikan tenggiri. Cara membuat batagor Bandung yang pertama yaitu kocoklah telur sampai tercampur merata. Setelah itu masukkan daging ayam dan juga ikan tenggiri, masukkan juga tepung kanji, minyak wijen dan daun bawang.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan batagor tenggiri yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :