Tengkleng Kambing.

Sedang mencari ide resep tengkleng kambing yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tengkleng kambing yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tengkleng kambing, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan tengkleng kambing enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan tengkleng kambing sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Tengkleng Kambing menggunakan 24 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Tengkleng Kambing:

1. Sediakan 500 gr daging/iga kambing.
2. Sediakan 2 batang serai, digeprek.
3. Siapkan 2 lembar daun salam.
4. Siapkan 3 lembar daun jeruk.
5. Siapkan 5 buah kapulaga.
6. Siapkan 3 buah cengkeh.
7. Gunakan 3 cm kayu manis.
8. Gunakan 3 cm lengkuas, digeprek.
9. Ambil 1 buah tomat.
10. Siapkan Cabe rawit merah sesuai selera (aku pake 15 buah).
11. Siapkan 1 sdt garam.
12. Ambil secukupnya Gula.
13. Ambil secukupnya Kaldu sapi bubuk.
14. Siapkan secukupnya Merica bubuk.
15. Ambil secukupnya Penyedap rasa.
16. Gunakan 2 sdm minyak samin (optional).
17. Gunakan 1500 ml air.
18. Ambil Bumbu halus :.
19. Gunakan 9 siung bawang merah.
20. Siapkan 5 siung bawang putih.
21. Siapkan 2 buah kemiri utuh.
22. Sediakan 1 sdt ketumbar.
23. Siapkan 3 cm kunyit.
24. Sediakan 2 cm jahe.

Resep lain : Macam Mana Menyiapkan Resep Nasi Gurih Tomat yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal

Cara membuat Tengkleng Kambing:

1. Haluskan semua bumbu halus, kalo aku pake blender biar cpt dan ga cape ngulek 😁.
2. Tumis bumbu halus, serai, lengkuas, daun salam, dan daun jeruk sampai bumbu matang dan harum.
3. Kemudian masukan daging/iga kambing, aduk sebentar sampai terlihat kecoklatan lalu masukkan kapulaga, cengkeh dan kayu manis, aduk sebentar lalu tambahkan air dan cabe rawit.
4. Kemudian bumbui dengan garam, gula, kaldu, merica dan penyedap. Masak sampai daging empuk kemudian cek rasa. Terakhir masukkan tomat dan tambahkan minyak samin agar rasanya lebih gurih, aduk sebentar lalu angkat dan sajikan dengan nasi hangat...

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat tengkleng kambing yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :