Tengkleng Kambing 2 Rasa 🐐.

Sedang mencari inspirasi resep tengkleng kambing 2 rasa 🐐 yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tengkleng kambing 2 rasa 🐐 yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tengkleng kambing 2 rasa 🐐, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan tengkleng kambing 2 rasa 🐐 yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tengkleng kambing 2 rasa 🐐 yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Tengkleng Kambing 2 Rasa 🐐 memakai 19 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Tengkleng Kambing 2 Rasa 🐐:

1. Sediakan 1 kg Tulang kambing, daging kambing, jeroan, tetelan (campur).
2. Sediakan 2 sdm bumbu dasar kuning.
3. Gunakan 1,5 bumbu dasar merah.
4. Gunakan 4 lembar daun salam.
5. Gunakan 2 ruas jahe, bagi 2 dan geprek.
6. Sediakan Seruas lengkuas, geprek.
7. Siapkan 2 buah serai, geprek.
8. Siapkan 4 lembar daun jeruk purut.
9. Siapkan 1 sdt kaldu bubuk.
10. Ambil 2 sdt gula pasir.
11. Ambil 5 buah cengkeh.
12. Gunakan 4 buah bunga pekak.
13. Gunakan Sekelingking kayu manis.
14. Gunakan 1/2 sdt jinten bubuk.
15. Gunakan 3 sdm santan kara.
16. Sediakan 1/2 keping gula jawa (kepingan kecil).
17. Sediakan Secukupnya garam.
18. Ambil Secukupnya air.
19. Ambil 1/2 sdt lada bubuk.

Resep lain : Macam Mana Menyiapkan Resep Roti Bakar Bungkus Daun/Pepes Roti (304) yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

Cara membuat Tengkleng Kambing 2 Rasa 🐐:

1. Rebus dulu jeroan dan daging kambing dengan daun salam dan jahe. Rebus sampai setengah matang saja..
2. Kemudian potong-potong sesuai selera.
3. Tumis bumbu dasar kuning, daun salam, daun jeruk sampai harum.
4. Lalu masukkan bahan Tengklengnya. Aduk rata.
5. Lalu masukkan air sampai bahan Tengkleng terendam. Masukkan lengkuas, jahe, serai, gula jawa, cengkeh, kayu manis, bunga pekak, lada bubuk, gula pasir, kaldu bubuk, dan jinten. Aduk rata. Masak dengan api kecil (slowcook) selama 1 jam..
6. Setelah daging empuk, matikan api dan tambahkan garam lalu tes rasa..
7. Kemudian bikin Tengkleng pedesnya. Tumis bumbu dasar merah sampai harum..
8. Ambil setengah bagian dari Tengkleng gurih tadi. Lalu tuang di tumisan bumbu merah. Aduk rata dan masak dengan api kecil 15 menit..
9. Sajikan selagi hangat ☺.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat tengkleng kambing 2 rasa 🐐 yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :