Soto lamongan ceker ayam. Kalau pakai ayam takarannya sama kok, setengah. Soto lamongan ceker ayam Ummi Shaquile Balikpapan. Soto Lamongan akan semakin nikmat dengan bahan bumbu rempah pilihan yang diolah untuk dijadikan kuah yang segar dan sedap.
Soto ayam dan ceker milik Mas Tri ini berada di depan Toko Gembira di sekitar perempatan Kelurahan Lama Jagakarsa, Jakarta Selatan.
Tempatnya pas di pojokan, kelihatan kok dari jauh juga karena fans nya tuh kebanyakan ibu-ibu. 😍 Apalagi dekat situ ada sekolah Al Azhar Syuhada, nah pas deh keramaiannya.
Lamongan merupakan salah satu kabupaten di Jawa Timur.
Anda sedang mencari ide resep soto lamongan ceker ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto lamongan ceker ayam yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Kalau pakai ayam takarannya sama kok, setengah. Soto lamongan ceker ayam Ummi Shaquile Balikpapan. Soto Lamongan akan semakin nikmat dengan bahan bumbu rempah pilihan yang diolah untuk dijadikan kuah yang segar dan sedap.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto lamongan ceker ayam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan soto lamongan ceker ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto lamongan ceker ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Soto lamongan ceker ayam memakai 24 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Soto lamongan ceker ayam:
- Siapkan 1/2 ekor ayam.
- Siapkan 25 ceker ayam yg sudah di bersihkan.
- Siapkan 10 bawang merah.
- Sediakan 10 bawang putih.
- Gunakan 5 buah kemiri.
- Sediakan 2 ruas jari kunyit.
- Ambil 1 ruas jari jahe.
- Siapkan 1 ruas jari kencur.
- Sediakan 2 ruas lengkuas.
- Siapkan 2 batang sereh geprek.
- Ambil 4 lembar daun jeruk.
- Sediakan 2 lembar daun salam.
- Ambil 1 sdt ketumbar bubuk.
- Ambil 1/2 sdt merica bubuk.
- Gunakan 1 bks kaldu ayam (royko).
- Sediakan Garam secukup nya (sesuai selera).
- Sediakan 2 L air.
- Ambil Bahan pelengkap.
- Gunakan Sohun yg sudah di rendamdan ditiriskan.
- Gunakan Kol iris tipis.
- Gunakan Daun seledri.
- Siapkan Daun bawang.
- Ambil Telur rebus.
- Sediakan Bubuk koya (kerupuk udang + bawang putih goreng yg di haluskan).
Resep lain : Cara Mudah Menyiapkan Resep Ayam bakar ungkep yang Bisa Manjain Lidah Tips Anti Gagal
Daerah ini tersohor dengan racikan soto Lamongan yang memakai bahan utama ayam kampung. Kuahnya berminyak karena kaldu ayam yang gurih. Di dalam soto bergaya Lamongan ini, ada suwiran ayam, koya, suun, kol,. Yukkk di order Yaa kami hadir di grabfoot dan jika Ada kesalahan kami dalam melayani anda mohon di maklumi / di maafkan🙏🏻🙏🏻🙏🏻.
Langkah-langkah menyiapkan Soto lamongan ceker ayam:
- Pertama2 cuci bersih ayam dan ceker. Setelah itu didihkan air di panci. Setelah mendidih masukkan ayam dan ceker kedallam air mendidih.
- Goreng bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe, lengkuas, kunyit, kencur, sampai tampak layu dan wangi.
- Belender bumbu yg sudah di goreng tadi sampai halus, lalu di tumis.. masukkan daun jeruk, daun salam, sereh, dan lengkuas yg sudah di geprek. Tumis hingga matang bumbu.kemudian masukkan bumbu penyedap, garam, merica dan ketumbar..
- Angkat ayam yang direbus. Masukkan bumbu kedalam kaldu yg di pakai merebus ayam tersebut. Hingga ceker matang dan empuk..
- Sajikan dengan tambahan, sohun, kol, irisan telur rebus, suwiran ayam, dan taburi dengan daun seledri dan daun bawang dan bubuk koya. Selamat menikmati.
Soto ayam Lamongan terkenal dengan kuahnya yang gurih menyegarkan. Menu ini bisa kamu praktikkan di rumah untuk keluarga. Bukan hanya gurih, soto berkuah kuning ini menawarkan kenikmatan tiada tara ketika disandingkan dengan nasi hangat dan sambal. Resep Soto Ayam Lamongan Asli Enaknya - Soto Ayam Lamongan memang merupakan salah satu jenis makanan khas nusantara asal daerah Lamongan yang cukup terkenal hingga ke seluruh Indonesia. Menikmati sajian resep ayam yang satu ini selagi hangat memang lebih lezat dan menggugah selera, apalagi saat udara dingin.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto lamongan ceker ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :