Tengkleng Kambing Solo.

Lagi mencari ide resep tengkleng kambing solo yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tengkleng kambing solo yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tengkleng kambing solo, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan tengkleng kambing solo yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat tengkleng kambing solo yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Tengkleng Kambing Solo menggunakan 24 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Tengkleng Kambing Solo:

1. Siapkan 1/2 kg daging kambing.
2. Ambil 1/2 kg tulang kaki.
3. Sediakan 1-2 liter air sesuaikan.
4. Sediakan Bumbu Utama.
5. Siapkan 12 bawang merah.
6. Siapkan 8 bawang putih.
7. Sediakan 6 cabe merah besar.
8. Siapkan 5 cabe kriting.
9. Sediakan 5 cabe rawit.
10. Ambil 2 ruas kunyit.
11. Siapkan 1/2 sdt jinten sangrai.
12. Gunakan 1 sdt ketumbar.
13. Sediakan 1 sdm peres garam sesuaikan.
14. Ambil 1 sdm peres gula putih sesuaikan.
15. Gunakan 1 batang kayu manis kecil.
16. Gunakan 3 cengkeh.
17. Ambil 1 bunga lawang.
18. Siapkan 2 ruas jahe.
19. Sediakan 1 ruas lengkuas.
20. Siapkan 1/4 sdt bubuk/parut.
21. Ambil 200 ml santan.
22. Gunakan 1 sdt kaldu blok.
23. Ambil 3 daun salam.
24. Sediakan 2 sereh.

Resep lain : Cara Gampang Membuat Resep Bolu Caramel yang Lezat Tips Anti Gagal

Cara menyiapkan Tengkleng Kambing Solo:

1. Cuci bersih daging kambing lalu, rebus sampai mendidih daging mulai empuk, dan buang kotoran yg mengumpul diatas.
2. Goreng dg sedikit minyak bawang merah, putih, cabe, lalu haluskan, kemudian tumis masukkan bumbu yg lain,merica, ketumbar, jinten, sereh, pala, tumis sampai wangi.
3. Masukkan bumbu tumisan ke dalam air rebusan daging, beri cengkeh, jahe, lengkuas, daun jeruk, daun salam, bunga lawang, aduk2 masak sampai mendidih, lalu beri santan, gula dan garam, kaldu bubuk lalu aduk dan koreksi rasa, taburi dengan cabe rawit.
4. Setelah matang sajikan, Selamat Menikmati.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Tengkleng Kambing Solo yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :