Soto ayam kampung. Resep Soto daging Ayam Kampung ini merupakan salah satu Resep soto yang paling enak dan mantap. Tak kalah lezat dari berbagai jenis soto yang ada di Indonesia seperti soto ayam banjar, soto ayam lamongan, soto ayam kudus dan aneka soto khas daerah lainnya. Soto Ayam yang dipadukan dengan bumbu soto spesial ini tentu akan menjadi menu masakan yang istimewa untuk keluarga.

Untuk resep soto ayam bisa menggunakan ayam kampung, tapi bisa juga menggunakan ayam sayur atau ayam potong biasa. Lihat juga resep Soto Ayam Kampung enak lainnya. Didihkan air, rebus ayam kampung dengan lengkuas dan daun salam.

Anda sedang mencari inspirasi resep soto ayam kampung yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam kampung yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam kampung, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan soto ayam kampung yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Resep Soto daging Ayam Kampung ini merupakan salah satu Resep soto yang paling enak dan mantap. Tak kalah lezat dari berbagai jenis soto yang ada di Indonesia seperti soto ayam banjar, soto ayam lamongan, soto ayam kudus dan aneka soto khas daerah lainnya. Soto Ayam yang dipadukan dengan bumbu soto spesial ini tentu akan menjadi menu masakan yang istimewa untuk keluarga.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan soto ayam kampung sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Soto ayam kampung menggunakan 19 jenis bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Soto ayam kampung:

1. Sediakan 1 ekor ayam kampung (potong 7).
2. Sediakan 1 batang sereh, di keprek.
3. Gunakan 2 lembar Daun salam.
4. Ambil secukupnya Daun jeruk.
5. Sediakan 7 siung bawang putih.
6. Siapkan 5 siung bawang merah.
7. Siapkan 4 butir Kemiri.
8. Sediakan Kunyit seibu jari (secukupnya).
9. Sediakan Jahe sedikit saja.
10. Sediakan 1/2 sdt merica bubuk.
11. Gunakan secukupnya Garam.
12. Siapkan Touge pendek (sesuai selera).
13. Gunakan 2 plastik Suun.
14. Sediakan Telur (yg sudah di rebus).
15. Gunakan secukupnya Daun bawang.
16. Siapkan secukupnya Cabe rawit merah.
17. Gunakan Jeruk nipis.
18. Gunakan secukupnya Air.
19. Ambil secukupnya Minyak sayur.

Resep lain : Cara Gampang Membuat Resep Puding Nutrijel Brownies yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal

Tuang tumisan bumbu ke dalam rebusan kaldu ayam. Tambahkan serai, lada, garam dan daun jeruk, aduk rata. Beda resep soto ayam kampung dengan lainnya. Perbedaannya dengan soto ayam pada umumnya adalah pemilihan free-range chicken atau ayam kampung, yang menjadi rahasia utama dari kelezatan kuah sajian ini.

Cara membuat Soto ayam kampung:

1. Rebus ayam kampung dengan api kecil hingga daging ayam empuk. Agak banyak krn ayam kampung agak keras.
2. Haluskan bawang putih, bawang merah, kemiri, kunyit, jahe dan tambahkan garam sedikit..
3. Jika sudah di haluskan, tumis bumbu yg di haluskan ini dengan daun salam, daun jeruk, sereh sampai harum. Angkat.
4. Masukan ke dalam rebusan ayam, untuk kaldu soto ayam.
5. Lalu rebus kembali ayam dg api kecil biar tmbh empuk..
6. Jika sdh empuk, angkat ayam dan tiriskan hingga agak kering.
7. Didihkan air untuk merebus suun. Jika sudah matang, tiriskan dan taruh di piring..
8. Jika ayam sudah agak kering, panaskan minyak goreng untuk menggoreng ayam sampai bagian luar kering lalu tiriskan..
9. Suwir daging ayam sesuai selera blh ukuran kecil2 atw ukuran sedang atw blh jg untuk tdk di suwir (jd sesuai selera ya...) klw q gak di suwir..
10. Siapkan mangkuk, masukan suun, touge pendek, ayam kampung yg sdh di suwir..
11. Tuangi kaldu ayam kampung yg masih panas.
12. Sajikan dengan irisan daun bawang, cabe rawit merah dan telur rebus. Yummy.... di coba ya resepnya. Bahan2nya sangat mudah untuk di dapat...😄😄😄.

Kandungan protein serta lemak yang lebih tinggi dari ayam kampung, membuat tekstur kuah yang lebih kental. Resep Soto Ayam - Mengutip Wikipedia Indonesia, soto ayam merupakan salah satu makanan khas Indonesia dengan kuah sedap sejenis sup ayam dengan ciri khas kuahnya yang berwarna kekuningan. Warna kuning dalam kuah soto ayam ini dikarenakan penggunaan kunyit didalam bumbu halusnya. Saat ini sangat mudah menemukan soto ayam di daerah-daerah di Indonesia dan Singapura. Cara membuat : Haluskan bumbu soto terlebih dahulu yakni ; bawang merah, bawang putih, ketumbar, merica, dan kunyit.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto ayam kampung yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :