Soto Ayam Surabaya. Soto ayam ini juga termasuk salah satu yang terkenal di Surabaya. Traveler yang berada di Surabaya, bisa wisata kuliner dengan mencicipi soto enak di Surabaya. Beberapa pilihan soto enak di Surabaya yang bisa kamu nikmati misalnya Soto Ayam Cak To, Soto Cak Har hingga Cak Mu'in.
Tidak sulit mencari soto enak di Surabaya.
Khosim adalah salah satu warung soto legenda di Surabaya.
Yang istimewa dari soto ini gak lain adalah penggunaan telur ayam muda yang melimpah.
Sedang mencari ide resep soto ayam surabaya yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam surabaya yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Soto ayam ini juga termasuk salah satu yang terkenal di Surabaya. Traveler yang berada di Surabaya, bisa wisata kuliner dengan mencicipi soto enak di Surabaya. Beberapa pilihan soto enak di Surabaya yang bisa kamu nikmati misalnya Soto Ayam Cak To, Soto Cak Har hingga Cak Mu'in.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam surabaya, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan soto ayam surabaya yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan soto ayam surabaya sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Soto Ayam Surabaya menggunakan 22 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Soto Ayam Surabaya:
- Gunakan 1 ekor ayam (sy pake ayam telur potong 4 bagian).
- Siapkan Bumbu halus.
- Siapkan 25 bj bawang merah.
- Sediakan 15 siung bawang putih.
- Gunakan 2 sdm ketumbar.
- Sediakan 8 kemiri sangrai.
- Ambil 2 ruas jahe.
- Ambil Bumbu cemplung.
- Sediakan 15 lembar daun jeruk.
- Gunakan 2 lembar daun salam.
- Gunakan 2 ruas lengkuas.
- Siapkan 2 batang sereh.
- Ambil 2 batang bawang prei.
- Sediakan Secukupnya gula garam dan penyedap rasa.
- Ambil Bahan pelengkap.
- Ambil Mi so'un/su'un (rendam air panas).
- Sediakan iris Kol/kubis.
- Gunakan Kecambah (opsional).
- Sediakan Seledri (iris halus).
- Ambil Bawang goreng.
- Gunakan Jeruk nipis.
- Ambil Telur rebus.
Resep lain : Macam Mana Menyiapkan Resep 🦢Agar agar/ puding🕊️ yang Enak Banget Tips Anti Gagal
Belum lagi ditambah dengan suwiran ayam yang gak pelit, makin kenyang makan di sini. Kamu bisa request mau pakai daging, kulit, jeroan, sampai brutu ayam juga ada. Soto Ambengan merupakan salah satu soto khas Surabaya. Kata "Ambengan" berasal dari salah satu depot soto ayam bernama Soto Ayam Pak Sadi yang letaknya berada di jalan Ambengan, Surabaya.
Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam Surabaya:
- Rebus ayam yang sudah di cuci bersih.
- Tumis bumbu halus bersama bumbu cemplung sampai wangi dan tanak/matang.
- Masukkan bumbu yang sudah di tumis kedalam air rebusan ayam. Tunggu hingga ayam empuk. Tambahkan gula, garam dan penyedap rasa. Koreksi rasa. Matikan kompor.
- Ambil ayam, suwir dan sisihkan.
- Tata di mangkok. nasi, so'un, kol, kecambah, ayam suwir, telur rebus. Siram dengan kuah soto. Beri perasan jeruk nipis dan sambal. Jangan lupa irisan seledri + bawang goreng. Sajikan..
Karena terkenal akan kelezatannya, masyarakat sekitar menyebutnya dengan "Soto Ambengan." Sekilas, soto ini terlihat sama dengan soto ayam Lamongan karena kuah keduanya yang berwarna bening kuningan. Soto ayam racikan Pak Sadi ini memang sudah tak diragukan lagi kelezatannya. Kini kedai soto Pak Sadi bahkan sudah ada di Jakarta. Warung ini menyajikan menu soto ayam, soto ayam campur dengan telur muda, dan sate kambing. Nah, itulah rekomendasi tempat makan soto legendaris di Surabaya yang bisa kamu masukkan ke dalam bucket list kulineranmu.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto ayam surabaya yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :