Cumi Asam Manis. Kelezatan menu olahan cumi-cumi selalu susah ditiolak ditolak. Memasak cumi hanya butuh waktu sebentar, karena jika terlalu lama dimasak, dagingnya bakal mengeras. Selain enak digoreng tepung, cumi dibumbu asam manis juga tak kalah nikmat, lho.

Cara Membuat Cumi Asam Manis: Bersihkan cumi dari tinta dan mata, kupas kulit ari cumi hingga bersih, lalu lumuri dengan perasan air jeruk nipis. Diamkan beberapa saat lalu bilas lagi dengan air. Iris tipis bawang bombay, bawang merah dan bawang putih, serta haluskan cabai merah dan cabai keriting.

Lagi mencari ide resep cumi asam manis yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal cumi asam manis yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cumi asam manis, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan cumi asam manis yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Kelezatan menu olahan cumi-cumi selalu susah ditiolak ditolak. Memasak cumi hanya butuh waktu sebentar, karena jika terlalu lama dimasak, dagingnya bakal mengeras. Selain enak digoreng tepung, cumi dibumbu asam manis juga tak kalah nikmat, lho.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat cumi asam manis yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Cumi Asam Manis memakai 14 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Cumi Asam Manis:

1. Gunakan 1/2 kg Cumi-cumi.
2. Siapkan 1 siung Bawang Bombay.
3. Gunakan 4 siung Bawang Merah.
4. Ambil 3 siung Bawang Putih.
5. Siapkan 2 buah Tomat Merah.
6. Gunakan 3 sdm Saos Tomat.
7. Sediakan 2 sdt Saos Tiram.
8. Gunakan 5 sdm Minyak Goreng.
9. Ambil 2 sdt Minyak Wijen.
10. Sediakan secukupnya Garam.
11. Sediakan secukupnya Gula.
12. Sediakan secukupnya Kaldu Jamur.
13. Gunakan Air (untuk rebus cumi-cumi).
14. Sediakan Merica sucukupnya.

Resep lain : Cara Sederhana Membuat Resep Cumi udang saos Padang yang Bisa Manjain Lidah Tips Anti Gagal

Lalu tumis semua bumbu hingga harum. Cumi asam manis memang sudah terbukti banyak yang suka dan besar kemungkinan Anda sekeluarga juga bakal suka dengan seafood yang satu ini. Baca Juga: Resep Sambal Udang Belacan. Oke, langsung saja yuk simak resep lengkapnya berikut ini biar nggak makin penasaran!

Cara membuat Cumi Asam Manis:

1. Cuci bersih cumi-cumi,, buang hitam2nya.
2. Rebus cumi-cumi selama kurang lebih 30 menit agar empuk dan tidak alot.
3. Selagi menunggu cumi-cumi,, iris2 Bawang putih, Bawang merah, Bawang bombay, Tomat merat.
4. Panaskan wajan/teflon dengan api sedang, beri minyak goreng.
5. Tumis perbawangan, setelah layu masukkan cumi-cumi yang sudah direbus.
6. Tambahkan saos tomat dan saos tiram, beri sedikit air agar bumbu meresap.
7. Masukkan tomat merah, beri garam, gula, merica dan kaldu jamur.
8. Tunggu sampai mendidih dan air berkurang (bisa ditambah tepung maizena yang suka kuah kental).
9. Siapkan pada mangkok dan taburi bawang goreng. Siap dihidangkan.

Masukkan garam, gula, tepung bumbu, tepung beras, air, lalu aduk rata. Goreng cumi yang sudah dicampur bumbu adonan tadi. Resep Cumi Asam Manis Pedas - Mulai bosan dengan masakan ayam, telur dan ikan? Yuk coba selingi menu sehari-hari dengan masakan seafood yang punya harga murah meriah seperti cumi. Menurut survey cumi merupakan sea food yang paling di gemari banyak orang setelah Udang, ketiping dan juga lobster.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat cumi asam manis yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :