Batagor Daging. Batagor Daging merupakan varian resep batagor yang menarik. Jika umumnya batagor dikenal memiliki kepanjangan bakso goreng dan tahu, tapi kali ini justru terbuat dari daging sapi. Batagor biasanya disajikan dengan cara digoreng, lalu disiram dengan bumbu kacang.

Batagor yang satu ini juga 'menyalahi' ciri pada umumnya. Batagor tetap digoreng namun disajikan bersama kuah kaldu, bukan saus kacang. Kalau kamu penggemar batagor, pastikan kalau kamu juga pernah mencoba batagor khas dari kota asalnya.

Anda sedang mencari ide resep batagor daging yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal batagor daging yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Batagor Daging merupakan varian resep batagor yang menarik. Jika umumnya batagor dikenal memiliki kepanjangan bakso goreng dan tahu, tapi kali ini justru terbuat dari daging sapi. Batagor biasanya disajikan dengan cara digoreng, lalu disiram dengan bumbu kacang.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari batagor daging, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan batagor daging yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah batagor daging yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Batagor Daging menggunakan 32 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Batagor Daging:

1. Ambil Adonan Batagor.
2. Ambil 300 gram daging sapi.
3. Gunakan 1 buah labu siam ukuran sedang, kukus lalu kupas.
4. Sediakan 250 gram tepung tapioka/sagu.
5. Sediakan 3 siung bawang putih, goreng.
6. Gunakan 6 butir bawang merah, goreng.
7. Siapkan 1 butir telur.
8. Siapkan 2 batang daun bawang.
9. Siapkan 1/2 sdt merica bubuk.
10. Sediakan secukupnya gula.
11. Siapkan secukupnya garam.
12. Sediakan Saus Kacang.
13. Siapkan 150 gram kacang tanah goreng.
14. Sediakan 50 gram gula merah.
15. Ambil 3 siung bawang putih, goreng.
16. Gunakan secukupnya kecap manis.
17. Siapkan secukupnya garam.
18. Gunakan 1/2 sdm gula pasir.
19. Gunakan 4 buah cabe merah.
20. Ambil 3 sdm air asam jawa kental.
21. Sediakan 2 sdm bawang goreng.
22. Sediakan Sambel.
23. Gunakan 10 buah cabe rawit.
24. Sediakan 2 sdm air matang.
25. Sediakan Pelengkap.
26. Siapkan 10 buah tahu, potong diagonal lalu keruk salah satu sisinya.
27. Gunakan 3 buah kentang rebus.
28. Ambil 4 butir telur rebus.
29. Siapkan 500 gram kulit pangsit.
30. Gunakan 1 buah mentimun, iris dadu.
31. Siapkan 1 buah pare.
32. Sediakan 1 buah jeruk nipis.

Resep lain : Cara Praktis Menyiapkan Resep Pisang Goreng Madu yang Enak Tips Anti Gagal

Berikut ini IDN Times akan merekomendasikan batagor paling enak di Bandung. Cara Membuat Batagor: Haluskan ikan atau daging dengan menggunakan blender bersama air dan bumbu yang. Batagor ya iku salah siji panganan khas kutha Bandung kang digawé saka tahu lan glepung trigu lan bumbu-bambu liya. Batagor ya iku cekakan saka tembung Baso Tahu Goreng.

Cara membuat Batagor Daging:

1. Haluskan daging, lalu masukkan labu siam, telur, bawang merah, bawang putih, dan daun bawang. Haluskan kembali. Lalu tuang ke dalam wadah. Tambahkan gula, garam, merica, dan tepung sedikit demi sedikit. Tekstur adonan agak lembek..
   
2. Ambil sedikit adonan, lalu goreng untuk mengoreksi rasanya. Jika telah sesuai, masukkan adonan dalam tahu, pare, dan kulit pangsit..
3. Goreng pangsit hingga kecoklatan. Kukus tahu dan pare hingga matang. Kukus pula cabe rawit yg akan dibuat sambal..
4. Untuk membuat sambal, ulek cabe rawit yg telah dikukus, beri air lalu sajikan..
5. Untuk membuat sambal kacang, haluskan semua bahan kecuali bawang goreng, lalu masak di api kecil hingga permukaannya berminyak sambil sesekali diaduk. Jika rasa telah sesuai, angkat..
6. Sajikan batagor bersama kuah kacang, telur rebus, mentimun, kentang rebus, sambal, dan sedikit air perasan jeruk nipis..
   

Baso Tahu Goreng utawa batagor iki digawé saka campuran aci (glepung tapioka) lan daging iwak tengiri. Batagor memang camilan yang layak dicoba untuk sekedar menghilangkan rasa lapar. Campuran daging cincang ayam dengan udang kupas juga menambah rasa lezat batagor ini. Batagor merupakan panganan khas Bandung yang sudah menyebar ke pelosok negeri. batagor sendiri merupakan olahan dari daging tengiri Kita bisa mengkreasikan bentuk batagor sesuai selera. Jenis batagornya unik-unik, ada Batagor Keju, Batagor Ayam, Batagor Daging, dan Batagor Original.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan batagor daging yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :