Cumi Asam Manis. Kelezatan menu olahan cumi-cumi selalu susah ditiolak ditolak. Memasak cumi hanya butuh waktu sebentar, karena jika terlalu lama dimasak, dagingnya bakal mengeras. Selain enak digoreng tepung, cumi dibumbu asam manis juga tak kalah nikmat, lho.

Cumi asam manis memang sudah terbukti banyak yang suka dan besar kemungkinan Anda sekeluarga juga bakal suka dengan seafood yang satu ini. Baca Juga: Resep Sambal Udang Belacan. Oke, langsung saja yuk simak resep lengkapnya berikut ini biar nggak makin penasaran!

Sedang mencari inspirasi resep cumi asam manis yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal cumi asam manis yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cumi asam manis, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan cumi asam manis yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Kelezatan menu olahan cumi-cumi selalu susah ditiolak ditolak. Memasak cumi hanya butuh waktu sebentar, karena jika terlalu lama dimasak, dagingnya bakal mengeras. Selain enak digoreng tepung, cumi dibumbu asam manis juga tak kalah nikmat, lho.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat cumi asam manis yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Cumi Asam Manis memakai 17 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Cumi Asam Manis:

1. Siapkan 500 gr cumi, dibersihkan dan dipotong2 seperti cincin.
2. Gunakan 1 buah jeruk nipis.
3. Sediakan 1 batang daun bawang (saya skip).
4. Sediakan 1 buah bawang bombay, potong2.
5. Sediakan 2 lembar daun salam.
6. Siapkan secukupnya Minyak untuk menumis.
7. Gunakan Bumbu iris :.
8. Ambil 4 siung bawang merah.
9. Siapkan 2 siung bawang putih.
10. Ambil 5 buah cabe merah keriting.
11. Ambil 1 buah cabe hijau besar.
12. Ambil 1 buah tomat.
13. Ambil Saus :.
14. Ambil 1 sdm saus tiram.
15. Siapkan 2 sdm saus tomat.
16. Siapkan 1/2 sdm saus cabe (krn buat anak2).
17. Sediakan secukupnya Garam, gula dan kaldu jamur.

Resep lain : Cara Praktis Membuat Resep Opor Ayam Bumbu Kuning yang Sempurna Tips Anti Gagal

Merdeka.com - Resep masakan cumi asam manis ini cukup populer. Cumi merupakan salah satu seafood yang mengandung berbagai gizi baik tubuh berupa vitamin, mineral, kalsium, magnesium, sodium, dan lainnya. Tidak heran bahwa cumi masih menjadi primadona yang tersaji di meja makan keluarga. Tidak melulu berbahan cumi dan bumbunya yang khas, Anda dapat mencoba berbagai resep masakan cumi asam.

Langkah-langkah menyiapkan Cumi Asam Manis:

1. Siapkan bahan. Cuci bersih cumi, hilangkan tinta hitamnya, kemudian potong2 cumi beri perasan air jeruk nipis untuk menghilangkan bau amis, diamkan sebentar. Lalu bilas dengan air bersih. Sisihkan..
2. Panaskan minyak, lalu tumis bawang putih, bawang merah dan cabe merah, tambahkan daun salam, aduk rata hingga harum dan layu. Setelah itu masukkan cumi yang sudah dipotong-potong dan dilumuri air jeruk. Aduk rata hingga berubah warna..
3. Kemudian, tambahkan saus tiram, saos tomat, saos cabe, gula, garam dan kaldu jamur. Beri sedikit air krn daging cumi biasanya mengandung air. Aduk rata, dan biarkan hingga mendidih. Koreksi rasa..
4. Setelah mendidih, masukkan irisan daun bawang (saya skip), bawang bombai dan irisan cabe hijau. Aduk rata. Matikan api..
5. Sajikan..
6. Tips : memasak cumi jgn terlalu lama, krn akan membuat daging cumi menjadi keras..

Cara Membuat Cumi Asam Manis: Bersihkan cumi dari tinta dan mata, kupas kulit ari cumi hingga bersih, lalu lumuri dengan perasan air jeruk nipis. Diamkan beberapa saat lalu bilas lagi dengan air. Iris tipis bawang bombay, bawang merah dan bawang putih, serta haluskan cabai merah dan cabai keriting. Lalu tumis semua bumbu hingga harum. Masukkan garam, gula, tepung bumbu, tepung beras, air, lalu aduk rata.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat cumi asam manis yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :