Mexican Bun/Coffe Bun (Roti Boy/Roti O'/Papa Buns). Mexican Coffee Bun (Rotiboy) - Sweet bun with coffee topping and butter filling. It's popular in Malaysia and Asia. The word "Mexican" might be misleading but this bun originated from a bakery in Bukit Mertajam, Penang, and now Mexican coffee bun is.

These Mexican coffee buns, or well-known in some places as Papparotis, have therefore become one of my favorite treats to make, especially on a cold winter day. As if hot, fresh-from-the-oven bread wasn't good enough, these delicious coffee buns also reward you. It is like a thin coffee butter cookie spread over the bun.

Anda sedang mencari inspirasi resep mexican bun/coffe bun (roti boy/roti o'/papa buns) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mexican bun/coffe bun (roti boy/roti o'/papa buns) yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Mexican Coffee Bun (Rotiboy) - Sweet bun with coffee topping and butter filling. It's popular in Malaysia and Asia. The word "Mexican" might be misleading but this bun originated from a bakery in Bukit Mertajam, Penang, and now Mexican coffee bun is.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mexican bun/coffe bun (roti boy/roti o'/papa buns), mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan mexican bun/coffe bun (roti boy/roti o'/papa buns) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat mexican bun/coffe bun (roti boy/roti o'/papa buns) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Mexican Bun/Coffe Bun (Roti Boy/Roti O'/Papa Buns) memakai 16 bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Mexican Bun/Coffe Bun (Roti Boy/Roti O'/Papa Buns):

1. Siapkan Bahan roti.
2. Ambil 9 sdm munjung tepung pro tinggi (Cakra Kembar).
3. Gunakan 1 sachet susu bubuk (dancow).
4. Sediakan 2 sdm gula pasir.
5. Sediakan 1 sdm ragi (fermipan).
6. Ambil 1 butir kuning telur.
7. Siapkan 100 ml air (bisa kurang bisa lebih ya. Sesuaikan saja).
8. Siapkan 1 sdm mentega (Blue Band).
9. Ambil Bahan Topping.
10. Siapkan 2 1/2 sdm gula halus (boleh di tambah).
11. Sediakan 1 sachet Luwak White Koffie.
12. Sediakan 2 sdm mentega (Blue Band).
13. Ambil 3 sdm tepung pro sedang (Segitiga biru).
14. Sediakan 1 butir putih telur.
15. Siapkan Filling/isian.
16. Sediakan Secukupnya mentega/Blue Band (isian bisa bebas ya).

Resep lain : Cara Mudah Membuat Resep Chocolate Chip Oatmeal Cookies yang Enak Tips Anti Gagal

When you bite into these the outside is crisp while the inside is soft and buttery. Coffee Buns, Rotiboy Coffee Buns, Cream Filled Bread, Mexican Coffee Buns, Mocha Bread, Mocha Buns, Cheesecake Buns I am introducing the new flavor of Rotiboy/Coffee buns. The coffee buns are one of my favorite bread since when I was a child. This bun is a purely Asian creation.

Cara membuat Mexican Bun/Coffe Bun (Roti Boy/Roti O'/Papa Buns):

1. Campur tepung pro tinggi, susu bubuk, ragi, gula, dan kuning telur dalam 1 wadah, lalu mixer spiral atau ulen tangan sembari di tuangkan air perlahan-lahan. Ulen/mixer hingga setengah kalis.
2. Saat hampir kalis, tambahkan 1 sdm mentega, ulen lagi hingga benar-benar kalis. Setelah kalis, istirahatkan adonan. Tutup dengan kain/plastic wrap selama 1 jam.
3. Selama pengistirahatan adonan mari kita buat adonan topping nya. Campurkan gula halus, kopi bubuk, dan mentega di 1 wadah. Lalu mixer dengan speed 2 hingga terlihat bercampur. Lalu tambahkan 3 sdm tepung pro sedang dan 1 butir putih telur. Mix kembali hingga menjadi krim.
4. Jika sudah masukan krim topping ke dalam pipping bag. Klo aku simpan krim nya di plastik tomat kiloan, karna gk ada pipping bag 🤭. Krim topping nya bisa di taro di kulkas dulu sampai saat ingin di pakai. Oh iya, Mentega untuk filling roti juga di sarankan simpan di freezer dulu ya, supaya gk meleleh & bleber saat di masukan ke roti.
5. Setelah 1 jam, siapkan loyang, alasi loyang dengan baking paper. Setelah loyang siap, buka adonan dan kempeskan adonan roti kembali. Lalu bagi-bagi adonan sesuai selera. Kalau aku bagi jadi 7 bagian.
6. Pipihkan pinggiran adonan dan biarkan tengahnya lebih tebal (bentuknya jadi mirip kue cucur ya), lalu beri mentega pada bagian tengah adonan. Tutup rapat adonan, dan bentuk menjadi bulat. Sisihkan adonan yang sudah memiliki isi. Jika seluruh adonan telah terisi, istirahatkan kembali selama 20 menit.
7. Selama menunggu 20 menit, panaskan oven dengan api sedang-besar. Aku pakai oven tangkring, kalau pakai oven listrik sesuaikan aja ya.
8. Setelah 20 menit terlewat, beri topping pada adonan roti. Bentuk melingkar, usahakan jangan ada celah yang terlihat ya.
9. Jika sudah, panggang roti dengan api kecil selama 25 menit. Aku taro loyang persegi di stage paling bawah dan yg bulat di stage paling atas. Putar-putar loyang setiap beberapa menit sekali agar matangnya merata. Saat sudah 15 menit aku tukar posisi loyang jadi yg persegi di paling atas dan yg bulat di paling bawah.
10. Setelah lapisan atas di rasa sudah mengeras dan roti sudah kecoklatan, angkat biarkan mendingin di suhu ruang. Setelah dingin pisah-pisahkan roti.
11. Roti pun siap di hidangkan sebagai camilan, teman minum teh/kopi, atau sebagai sarapan pagi. Roti nya benar-benar empuk dan endull lho 🤤🤤. Setelah dingin langsung raib 3 roti diambil adik ku 😂.

It doesn't seem to have anything to do with Mexico although buns with a cookie-like topping are You can leave out the coffee and have a plain vanilla topping. I used a tangzhong milk loaf for my buns. Apparently it is also called Mexican Coffee Buns. But other than recipes, there doesn't seem to be many people writing about it! Kalau baca-baca di google, sepertinya roti boy ini bukan berasal dari Mexico, tapi dari Malaysia.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan mexican bun/coffe bun (roti boy/roti o'/papa buns) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :